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日本媽媽們的好手藝是我們都有目共睹的!從3D麵包達人、卡通便當高手到各式家常菜、甜點,好像沒有什麼料理難得倒她們,道道都是色香味俱全。 料理、做菜、Instagram、IG、mogoo_tv

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看IG短片15秒學做菜!超簡單料理教學讓你從西式到日式都能一手包辦

2016-05-01

日本媽媽們的好手藝是我們都有目共睹的!從3D麵包達人、卡通便當高手到各式家常菜、甜點,好像沒有什麼料理難得倒她們,道道都是色香味俱全。女孩們是不是也常常看著這些料理的模樣,驚奇這些精緻的模樣是怎麼做出來的呢~今天妞編輯要來介紹一個IG料理的帳號mogoo_tv,這些美味的料理不再只是一張張照片,而是變成短短15秒的教學短片!有了教學示範,我們就不用看著照片乾瞪眼了,從西式到日式都能照著簡單的步驟動手做看看喔。




もぐー的料理教學從西式到日式,主餐到甜點通通都有!你也是每天都在煩惱晚餐菜色的人嗎?もぐー不但提供了菜色的idea,連做法也都附上了,實在是許多主婦、住外面的女孩不可多得的好幫手!今天妞編輯挑選了三道簡單的料理,搭配もぐー清晰明瞭的示範,讓我們也一起征服料理這座大山吧~



一、杯子義大利麵

 小巧可愛的大小還有份量,非常適合作為聚會中招待客人的料理~而且做法其實不會很難!

 

もぐー (mogoo)(@mogoo_tv)張貼的影片 於 2016 年 4月 月 27 1:56上午 PDT 張貼

 

 

材料:6cm的烘焙用矽膠容器(像是杯子蛋糕的模具) 9個

義大利麵100g     肉醬140g

蛋1顆                鮮奶油 1大匙

麵包屑1大匙       起司適量

維也納香腸1.5根(切成1cm大小的丁狀)

鹽1/2小匙(煮義大利麵時另取適量加入水中)

橄欖油適量          胡椒少許

荷蘭芹適量



1.先在鍋中裝入足夠的水量,加入適量鹽巴煮義大利麵麵條。

 

2.取一個大碗,加入蛋、鮮奶油70g的肉醬、1/2小匙鹽以及胡椒攪拌均勻。

 

3.將煮好瀝乾的義大利麵加入步驟2的材料中拌勻。

 

4.每個烘焙用矽膠容器中放入步驟3的材料,在撒上起司、1cm大小的香腸丁以及剩下的肉醬,最後撒上麵包屑。

 

5.烤爐預熱至200度,放進去烤10分鐘。

 

6.將義大利麵從杯中取出,擺盤後再用少許荷蘭芹裝飾即可完成!



二、春雨沙拉

春雨就是我們所熟知的冬粉,只是日本的冬粉又比我們的再更粗一些。而且這個春雨沙拉的做法非常簡單,只需要用到微波爐就能完成,是不是很吸引人呢?!

 

もぐー (mogoo)(@mogoo_tv)張貼的影片 於 2016 年 1月 月 14 12:15上午 PST 張貼

 

 

材料:

春雨(冬粉)50g      紅蘿蔔1/2根

雞里肌1塊               小黃瓜1根

酒1大匙                  醬油3大匙

砂糖3大匙                醋3大匙

麻油1大匙                高湯1杯

辣油適量                  白芝麻適量

 

1.紅蘿蔔、小黃瓜切絲,雞肉切成小塊備用。

 

2.用大碗將春雨以及雞里肌、酒、醬油、砂糖、醋、麻油、高湯都放入碗中,微波爐調整到500w加熱7分鐘。(微波完若還有剩餘的湯水,可以放置一陣子等春雨吸收)

 

3.加入辣油、小黃瓜絲拌勻。

 

4.撒上白芝麻就完成了。




三、三明治蛋糕

視覺效果滿分的超簡單甜點!如果家裡有小孩,一起試試看一定很好玩~

 

もぐー (mogoo)(@mogoo_tv)張貼的影片 於 2016 年 3月 月 6 2:05上午 PST 張貼

 

材料:

吐司6片                  草莓10顆 (切片)

奇異果2顆(切片)    橘子1顆 (切片)

鮮奶油200ml           細白糖1大匙

蜂蜜2大匙

 

1.鮮奶油中加入細白糖,打到起泡備用。

 

2.將吐司排在一起,塗上蜂蜜及步驟1的材料。

 

3.第一片吐司在塗有鮮奶油的一面排上事先準的水果片,下一片吐司鮮奶油的一面朝下疊上,也是一層水果一層鮮奶油的疊起。

 

4.在疊好的水果吐司蛋糕四面抹上鮮奶油,最上面以水果裝飾即可完成。

 

 

每道菜看起來都不輸專業廚師的料理,但是做法卻都意外的簡單!如果你也是每次看到料理IG上的成品都心癢不已的妞妞,卻不知道從何開始入門,mogoo_tv會是個很好的幫手喔!除了mogoo_tv IG上的15秒版本之外,もぐー的推特也有較長版本的示範可以參考喔~

 

 

 

 

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source:mogoo_tv-instagram/mogoo_tv-twitter



Tag: 料理做菜InstagramIGmogoo_tv
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