用m&m's巧克力就能做!超夢幻的彩繪玻璃餅乾DIY | m&m's、巧克力、彩繪、玻璃、餅乾 | 可愛 | 妞新聞 niusnews

想必大家都知道日本女孩或媽媽常常都手作餅乾或便當,就在最近IG上又吹起了一股新風潮,是一種叫做「彩繪玻璃餅乾」的東西,不只有著晶瑩剔透、 m&m's、巧克力、彩繪、玻璃、餅乾

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用m&m's巧克力就能做!超夢幻的彩繪玻璃餅乾DIY

2017-03-11

想必大家都知道日本女孩或媽媽常常都手作餅乾或便當,就在最近IG上又吹起了一股新風潮,是一種叫做「彩繪玻璃餅乾」的東西,不只有著晶瑩剔透、像是雪花球的外表,甚至還可以加入M&M巧克力!

source: Instagram

 

 

 

source: Instagram

其實這款餅乾是由兩層餅乾,中間再加上糖漿或糖果所做成的,如果妞妞們也想自己來做的話,需要準備一下材料:

 

 

<餅乾部分>

低筋麵粉...170克
黃油...70克
砂糖...60克
雞蛋...半顆
香草香精...一點點
食用色素...適量


<糖心部分>
超細糖...110克
水...25克


<糖心裝飾物>
大理石巧克力....適量
巧克力醬料棒...1支

 

 

 

 

@hana_327ck 分享的貼文 張貼

source: Instagram

 

<餅乾部分>

1.將黃油恢復到室溫後,切小塊軟化加入糖粉和鹽,用刮刀混合。

2.用電動打蛋器將黃油打發,將蛋液分次加入打發的黃油中。
3.再將香草香精、低筋麵粉一起混入做成麵糰狀。
4.將上述材料取出1/3後,與色素混和後放入冰箱。
5.將麵糰狀打平到4〜5mm的厚度,利用模型做出想要的餅乾形狀

6.挖空留出欲做成糖心的部分。

7.拿出剛剛放在冰箱裡的剩下材料,進行同樣動作完成其他餅乾部分。

8.送入160度的烤箱烘烤15~20分鐘,以使顏色不沾在烤箱160度烘烤。

 

 

<糖心部分> 

1.依序將水、砂糖加入鍋中,用中火煮一段時間。
2.當泡沫出現時轉到小火,並持續攪動以避免整個結晶或烤焦。
3.使用茶匙將凝固至膠裝的糖心及裝飾糖果,一起加入餅乾中心。

4.最後再放入冰箱冷藏即可。

 

PS.糖心也可以用現成的糖果代替,敲碎後填入餅乾的中心,送入烤箱約5~10分鐘,直到糖果融化,於餅乾中心攤成一片即可

 

 

如果你覺得自己做太累的話,也可以看日本捧油的作品,賞心悅目一下!

 

 

 

source: Instagram

 龍貓的又胖又寬的肚子真的很適合裝滿閃亮亮的小糖果!

 

 

 

source: manyo1223 - Instagram

有點待萌的史努比家族,配上朵朵小花點綴也很可愛~ 

 

 

 

Sachi(@sachi.ina)分享的貼文 張貼

source: Instagram

會動的史努比款~

 

 

 

source: Instagram

妞編輯的童年回憶-細菌人、麵包超人和小病毒,裡面同樣也是類似M&M的彩色巧克力。

 

 

source: yucco - Instagram

日本媽媽yucco所做的櫻花肚嚕嚕咪(聽起來有點怪XD),她是位平常就很喜歡做裝飾餅乾、花瓣果洞等美麗的小點,所以IG中還有很多可愛的食物喔!

 

 

 

 

BRILLIANT icingcookies&cake教室(@brilliant_sachi178)分享的貼文 張貼

source: Instagram

如果妞妞們週末或連假太閒的話,不妨可以自己動手做做看,看是要做基本或是卡通款都OK,如果你還能做出這種超夢幻款的話,請快點到粉絲團曬照片,跟妞編輯分想一下!

 

 

 

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Source: macaro-ni,cookpad

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Ting Chiang
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