來這裡只吃肉骨茶怎麼行?6大新加坡旅遊必吃美食特搜 | 愛玩妞、新加坡、美食、特搜、多元 | 愛玩妞 | 妞新聞 niusnews

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來這裡只吃肉骨茶怎麼行?6大新加坡旅遊必吃美食特搜

2016-01-27

 

出國旅遊,往往最主要的就是吃、吃、吃啦!而說到新加坡的美食,就如同他的文化一樣豐富多元、吸收了各種民族文化的特點。經過時間的演變之下,如今的新加坡當地料理,已經和這些不同元素的美味巧妙地融合在一塊,形成最獨特的新加坡佳餚。

Photo Source: 林依晨全新微电影《从心发现爱》首波剧照曝光- chengdu

 

 

不過到新加坡玩,到底該從何吃起才對呢?今天妞編輯整理了下面這些必吃美食推薦清單,讓你在眼花撩亂的眾多料理中,吃到最經典的新加坡美食喔!

 

 

 

海南雞飯

Photo Source: 10 Best Singapore Dishes- singapore-guide

油油亮亮的雞肉,配上以雞汁煮出來的超入味雞飯、清爽小黃瓜,正統的海南雞飯絕對是不容錯過的料理。新加坡從攤販小吃到連鎖店,甚至五星級飯店都有這道美食。

 

 

 

 

辣椒螃蟹


Photo Source: 辣椒螃蟹背后的珍宝- foodeology

新加坡知名的海鮮餐廳中,都會有這道新加坡代表料理-辣椒螃蟹。將多肉的斯里蘭卡蟹,加上蛋、辣椒一同快炒,淋上香辣醬汁令人食指大動。此外還會因店家的不同,而有白胡椒蟹與黑胡椒蟹的變化呢!

 

 

 

 

肉骨茶


Photo Source: Sing-Cuisine!- wordpress

新加坡最經典的美食,當然非肉骨茶莫屬囉〜所謂的肉骨茶,裡面並非有茶,而是中藥加肉骨燉煮出來的肉骨湯,不只可以去寒補身,便宜的價格也讓它成為料多實在的平民料理。另外這裡大多數的肉骨茶店,都有自己的中藥偏方、口味各有特色,你可以選擇要沾醬油或辣椒,各有不同風味喔!

 

 

 

 

沙爹烤肉串

Photo Source: Singapore local food- glogster 

多數由馬來人經營的沙爹烤肉串,在許多小攤販中都很常見,搭配上店家特製的醬料,多汁夠味的好味道不在話下。而由於是馬來人開的居多,所以大多以雞肉、牛肉還有蝦為主,沾上花生醬、包在香蕉葉裡跟米糕一同享用,道地又好食啊〜

 

 

 

 

馬來叻沙

Photo Source: 10 Best Singapore Dishes- singapore-guide

喜歡吃點辣的朋友,可以參考這道同樣新加坡各地都能找到的馬來叻沙,在香辣的湯汁內,加了油豆腐、豆芽、蛤、魚丸等等豐富配料,你還可以選擇要加什麼麵條或米粉,包準讓你吃完超、開、胃。

 

 

 

 

印度煎餅


Photo Source: 10 Best Singapore Dishes- singapore-guide

最後這道印度煎餅,也是在新加坡絕對要嚐一口的小吃。用油麵糰搓揉滾成餅狀後,在鐵板上頭煎到酥酥脆脆,味道有點像是台灣的蔥油餅,不過少了蔥花。(笑)你可以沾上咖哩配著吃,或者也有的會直接在裡頭包料,加上雞肉、沙丁魚等等,也有不同的口感。

 

 

 

 

寫到這兒,妞編輯的肚子已經咕嚕咕嚕叫了!下回要去新加坡旅遊時,知道該怎麼選、怎麼吃了吧?如果你還想了解更多新加坡的必玩景點、路線規劃等資訊,也可以來參加我們妞活動的《搭地鐵玩遍新加坡(2016~2017最新版)》贈書抽獎喔!

 

 

 

Source: 搭地鐵玩遍新加坡(2016~2017最新版)-books

 


 

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