健康美味不假他人手 超順口鹹味沾醬自己做

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健康美味不假他人手 超順口鹹味沾醬自己做

健康美味不假他人手 超順口鹹味沾醬自己做 莎莎醬、酪梨醬、菠菜朝鮮薊沾醬、DIY、下廚
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平凡的新鮮食材,只要搭上適合的醬料,馬上就能如「魚躍龍門」般變身成高級的豪華料理!想要輕鬆成為巧婦或大廚,醬料的秘密你不可不知!親手調製獨門秘方更是練成拿手菜的第一步!今天就來偷偷傳授各位幾招簡單的鹹味沾醬做法,步驟都很簡單不複雜,真正的困難之處,則要等待你親自動手才能領悟一番!

Photo Source: CONVENIENCE INGREDIENTS THAT REALLY SAVE TIME -sheknows chefmom

 


莎莎醬

市售的莎莎醬總是讓人忍不住一口接著一口!但其實自己做新鮮的莎莎醬超簡單的,沒理由學不會,快拿筆抄下材料與配方吧!

 

材料:大蒜(2瓣)、萊姆汁(2湯匙)、洋蔥(半顆)、墨西哥辣椒(1/2-1條)、香菜(少許)與番茄(4顆)。

 

先將番茄對半切,去掉籽和果肉中的梗,留下軟嫩果肉,切小塊放進調理碗。

 

再將洋蔥切丁,墨西哥辣椒去籽切丁,蒜頭與香菜剁碎,與萊姆汁一起加入碗內,加鹽調味後攪拌均勻。


不管是搭配洋芋片、麵包還是沙拉,或者各種創意吃法,酸甜又鹹香的莎莎醬怎麼搭都很對味!這麼簡單你怎麼還不快試一試?

 


菠菜朝鮮薊沾醬

五星級餐廳常在餐前會提供切片抹醬麵包,美味的麵包沾醬雖然只是配角但是卻仍讓人念念不忘!無法常常上餐館但卻想天天享用嗎?雖然有點複雜,但是學起來絕對很值得啦!

 

材料:大蒜(2瓣)、奶油乳酪(1盒)、切達起司(半杯)、碎凍菠菜(1杯)、麵粉(3茶匙)、麵包屑(2/3杯)、奶油(2湯匙)、鮮奶油(1杯半)、帕馬森起司(3/4杯)、朝鮮薊心罐頭(1罐)和白洋蔥(1/2顆)

 

將奶油塊放入平底鍋中加熱熔化。洋蔥切丁後也放入鍋中,再加入鹽和胡椒調味,煮約5分鐘。

 

再將蒜頭切碎加入鍋中,撒上麵粉, 一直煮到麵粉變為透明,灑上帕馬森起司和拌鮮奶油。

 

把罐頭朝鮮薊心拿出後,水分瀝乾並切塊,加入鍋中。放入解凍並瀝乾的碎菠菜,加入奶油乳酪與切達起司,並充分攪拌。

 

起鍋後,裝入可加熱玻璃盒,撒上麵包屑和帕馬森起司,送入烤箱35分鐘,定溫攝氏176度,就大功告成啦!

 

 


爽口酪梨醬

滑順卻又爽口的酪梨醬,是南美洲傳統料理中搭配主食的必備要角!不管是撒上起司焗烤還是夾土司當點心,香醇卻清爽的滋味怎麼吃都很美妙。

 

材料:酪梨(2顆)、碎青蔥(3茶匙)、檸檬汁(1-2茶匙)、墨西哥賽拉諾青椒去籽切碎(1條)和猶太鹽(1茶匙)

 

檢視酪梨熟度看蒂頭,若是綠色即可食用。

 

將酪梨放在砧板上,用刀橫切一圈分為兩半後,將籽去除。


依序加入切碎的材料,酪梨、青蔥、檸檬汁和去籽青椒,再撒上一些鹽巴調味後,搗碎攪拌後即完成。

 

酪梨含有許多不飽和脂肪酸,有助提高好的膽固醇的比例,是不錯的健康食材,沒有吃過的人,不妨可以嘗試看看~

 

 

小叮嚀:以上各種料理皆可視個人口味調整喔~

 

家裡藏有一罐美味的醬料,就算生活忙碌,也可以讓你天天下廚也不手忙腳亂,十五分鐘快速上桌!不過醬料的保存也是一門學問,在你成為醬料高手之前,切忌一次可別做太多,因為需要多次調整配方才能領悟出屬於你的黃金比例,畢竟難吃事小,浪費食材可就罪過了!

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬Yahoo!奇摩影音開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

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4月23日財神生日!4大生肖趕快把握機會補財庫,專家提點今年在家擺「這個」能招財

4月23日財神生日!4大生肖趕快把握機會補財庫,專家提點今年在家擺「這個」能招財 生肖、小孟老師、財神生日、補財庫
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心動瞬間_

把握機會補財庫!

今年4月23日(農曆3月15日)是五路財神的聖誕,每年到了這時候,總會吸引許多信徒前往財神廟祈求賜福賜財,清水孟國際塔羅小孟老師特別點出4個生肖,不妨可以藉著財神生日這天到各大財神廟補財庫,如果沒辦法去廟裡的人,也可以到便利超商捐錢補福德,有福有財!

 

 

2024財神生日需補財庫生肖TOP4

 

https://www.instagram.com/p/C5ATvnEvwnD

屬狗的妞妞們,要當心購物容易花光積蓄,或是買到不好的物品,如果是從事創業的人,也要特別小心謹慎,容易遇見奧客,或遭小人暗算。即使在工作上盡責,但也會碰到老鼠屎,例如幫不上忙,或是幫倒忙的豬隊友,或是無理理性溝通的奧客,甚至是愛聊他人八卦閒話的是非人,小孟老師提醒務必小心,要補財庫。

 

 

2024財神生日需補財庫生肖TOP3

 

https://www.instagram.com/p/C5W-DKTqrqV

屬老鼠的人是大剌剌的,生活中也比較隨性,很容易會一心多用不夠細心,造成物品受到損害,也會有突發的事件必須要支出,例如手機壞了、車子耗損、電腦、3C用品耗損甚至是接到罰單等狀況,也要記得把握這天補財庫。

 

 

2024財神生日需補財庫生肖TOP2

 

https://www.instagram.com/p/C11IMeJo4n8

 

屬龍的妞妞們,小孟老師提點要注意生活中的小細節,像是不超速、不開快車,日常使用的物品要隨時檢修,才能躲過厄運。也要特別留意感冒生病,容易花錢看醫生導致破財,建議可以多穿紅色衣物破此厄運

 

 

2024財神生日需補財庫生肖TOP1

 

https://www.instagram.com/p/C3RZUfsMDMg

 

第一名的是屬豬的妞妞!要注意身心因疾病而承受苦處,可能是自身原本的舊疾再犯,也可能是被他人所傳染的感冒,抑或是沒有照顧好自己的狀況引起等等。小孟老師提醒,健康仍是最重要的,但往往在身體好的時候,就忘了疼痛時所帶來的苦。

 

 

 

5大徵兆財神到

source:pexels

除了4大生肖要補財庫外,小孟老師也分享了五大徵兆財神到,妞妞們來看看自己有沒有?!

 

 

01夢到鳥與大雨

最近如果夢到鳥類,暗示著喜鵲即將飛來,代表好事臨門,財氣旺盛,有中大樂透的機會;夢到雨則代表財水,雨越大財水越多,因此夢到雨水降臨,顯示你要發了。

 

 

02左眼皮上方不斷跳動

古人認為所有相都有一陰一陽,一好人一壞人,因此當眼皮跳動時會有「左眼跳財,右眼跳災」的說法。

 

 

03連續看到「4」

4這個數字在東方代表不吉祥,但在西方代表四大元素(風、火、水、土),為四方具足、萬事圓滿之意味,因此若你某些時候看時間或數字,常看到4不要恐懼,代表你最近偏財運很強

 

 

04臉部有油光

臉上有油光又亮的人,顯示好運與偏財運即將降臨,財運能亨通,可試試大樂透或威力彩,說不定會中獎。

 

 

05看見很多青蛙與蟾蜍

古人認為青蛙與蟾蜍會出入風水很好的地方,因此看到蟾蜍與青蛙,都認為是帶財,很多風水開運用品都會用蟾蜍咬錢幣,代表大吉祥。

 

 

 

source:小孟老師星座塔羅牌之清水孟@FACEBOOK

在財神生日這天,小孟老師也親自到南投天官武財廟,抽到44籤為益春留傘,此籤為屬木利春天,今年是木龍因此要求財的人,可以放木頭東西在家,或者竹筷子

 

 

以上僅提供參考,真正的命運還是掌握在自己的手上,日常多存善念、做好事,祝福大家龍轉乾坤,好運龍總來!

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