妞專訪:女孩也該懂得啤酒哲學!Elaine教妳喝出各國啤酒的幸福滋味 | 愛玩妞、啤酒、 Elaine、達人、地球嚴選啤酒美食節 | 愛玩妞 | 妞新聞 niusnews

  誰說啤酒只有男生愛喝,相信喜歡喝點小酒的女孩也不少,尤其近年來啤酒口味多變,許多品牌也開始推出符合女孩口味的水果味啤酒。 愛玩妞、啤酒、 Elaine、達人、地球嚴選啤酒美食節

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妞專訪:女孩也該懂得啤酒哲學!Elaine教妳喝出各國啤酒的幸福滋味

2015-09-04

活動推廣

 

誰說啤酒只有男生愛喝,相信喜歡喝點小酒的女孩也不少,尤其近年來啤酒口味多變,許多品牌也開始推出符合女孩口味的水果味啤酒。不過其實關於啤酒,妞妞們可能還是了解得不多,因此今天我們就特地邀請到了即將在台北市花博公園舉辦「地球嚴選啤酒美食節」的活動顧問,同時也是啤酒達人的Elaine,來跟大家聊聊,關於那些女孩也該知道的啤酒二三事吧!

Photo Source: ホタルノヒカリを今更視聴した- hatenablog

 

 

 


各國啤酒有什麼樣的差異性或是特點,可以幫我們簡單介紹一下嗎?

「德國啤酒以『拉格』為主,通常口感很滑順,而且麥芽感香甜,讓人可以很輕鬆入口。英國啤酒則以『愛爾』為主,果香豐富且苦韻明顯,均衡且優雅。另外比利時啤酒加入液體糖釀造,口感輕盈但酒精感高,複雜的香氣十分迷人,最後美國啤酒則是以重口味的『啤酒花』為主,有柑橘,杉果等類似草味,個性鮮明讓人一喝就上癮。再接下來要舉辦的地球嚴選啤酒美食節中,大家就能喝到這些來自世界各地不一樣的啤酒口味。

 

 

 

 

針對日、英等台灣女孩較熟悉的國家啤酒,有沒有特別想向大家推薦的?

Photo Source: 常陸野貓頭鷹啤酒組合- pinterest

「日本大家都知道,有許多啤酒瓶身圖案都會做得很可愛,口感也很多樣化,像是COEDO,或者『常陸野貓頭鷹啤酒』,優雅色澤加上可愛的瓶身設計(例如情人節酒款、父親節酒款等),常常讓人愛不釋手。而英國的Fuller’s 富樂啤酒』的口感也很適合女孩們,果香很討喜,帶有層次的甜苦滋味更是豐富。另外像是蘇格蘭的『Brewdog』,則很適合叛逆型的女孩,個性十足的回甘苦感,讓人一試難忘,還有『Mikkeller』的設計則很適合文青女孩,有著濃濃的藝術風情。」

 

 

 

 

在世界各地品酒,是否有什麼難忘的邂逅、經驗? 

Photo Source: Mr and Mrs Beer Glasses- pinterest

「剛開始喝啤酒時,我很常到紐約的一間酒吧。我會拿著一本啤酒教科書到酒吧內東點西點,也因此認識了很多喜愛啤酒的人,創造了許多同樣的話題。此外,我也曾經因為對啤酒的喜愛,而跟一位酒保小小的約會了一下。(笑)我之後再到德國的時候,也有許多大隻德國佬,很喜歡拿著啤酒跟你乾杯,那都是我因為啤酒,所得到的難忘風景。」

 

 

 



有哪幾款啤酒,也能讓妳喝出所謂「幸福的滋味」?

「以英國啤酒來說,上層發酵的『愛爾』是屬於果香豐富的啤酒,跟傳統上只有苦味和麥味的啤酒不同。還有比利時風格的啤酒也很值得推薦,因為這裡的啤酒一向有溫暖、甜美的感覺,尤其是豐富的香料氣息不斷湧上,口感上也很有幸福感。」

 

 

 

 

啤酒配什麼下酒菜最搭?有沒有女生比較喜歡的選擇呢?

「啤酒搭菜要有三個重點,一是彼此協調(如甜味和鮮味),二是對比,三是能消除油膩。不過因為啤酒的口味太廣了,不同的啤酒風格搭菜的重點都不太一樣,像『Stout黑啤酒』就適合搭巧克力蛋糕,『淡愛爾』則適合簡單的奶油義大利麵。

 

 

 

 

關於9/5〜9/6將舉辦的「地球嚴選啤酒美食節」,身為此活動顧問的Elaine可否請妳可以介紹一下這個活動?

「這次『地球嚴選啤酒美食節』活動,集結了來自世界各地的酒款,從中國、北韓,到日本、英國、美國,以及其他歐洲各地,宛如地球村一般,有著各式各樣的人。大家若參與此活動,不只能感受到啤酒的包容性和歷史性,或許還會顛覆以往對啤酒粗淺的看法。另外活動當天,也會請到達人們來跟大家分享啤酒的小故事,絕對會讓大家喝得過癮、開心,又能吸收到新知和收穫呦!」

 

 

 

看完啤酒達人Elaine的分享,妞妞們是否對啤酒有更多一層的了解呢?「啤酒」原來背後也有這麼多的學問和挑選法,如果妳想更深入了解關於啤酒的美味,可別錯過接下來9月5日、6日將舉行的「地球嚴選啤酒美食節」,這裡嚴選50家全球獲獎卓越經典及精釀啤酒與美食廠牌,當然現場還會提供超過230款領導級的傳統啤酒,和精釀級手工啤酒等等,也會教妳該如何完美搭配,吃出啤酒和美食交織出的好滋味喔!

 

 

 

更多「地球嚴選啤酒美食節」活動資訊請點此

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