玫瑰蘋果奶油餡餅也能輕鬆做?簡易料理60秒快速上手大公開 | テイストメイドジャパン、tastemade_japan、Tastemade Japan、料理、食譜 | 新鮮事 | 妞新聞 niusnews

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玫瑰蘋果奶油餡餅也能輕鬆做?簡易料理60秒快速上手大公開

2016-09-19

大家是否跟妞編輯一樣,曾經幻想著料理一手好菜的本事嗎?(笑)時常苦惱不知道何開始下手,料理書籍繁瑣又複雜的做法讓人眼花撩亂,心有餘而力不足的你,現在不用煩惱啦!妞編輯最近找到一位超厲害的日本達人食譜料理,不超過一分鐘的教學分享,即使正在捷運上、走路中、電梯裡、排隊搶折扣等等短暫時刻,都可以快速學到一道道料理喔!

Photo Source: Cooking-style-Tumblr

 

 

 

 

 

奶酪番茄焗烤寬麵

Photo Source:tastemade_japan-instagram

材料:

義大利千層麵麵皮 6片、冷凍菠菜100克、酸乳白乾酪200克、切達乾酪3湯匙、馬蘇里拉奶酪100克、雞蛋1個、大蒜1顆、鹽和胡椒少許、番茄醬300克、橄欖油適當、巴西利葉少許。

 

 

Photo Source:tastemade_japan-instagram

步驟:

1.熱水中加入少許橄欖油和鹽,將千層麵麵皮撈起切成對半。

2.將大蒜切碎,把酸乳白乾酪和切達乾酪、菠菜、雞蛋混合,最後加入鹽和胡椒。

3.將(2)平均分配到(1)上,並捲起來。

4.將蕃茄醬放入烤盤中,把(3)依序排列接縫口朝下,上面塗上番茄醬並鋪上馬蘇里拉奶酪。

5.烤箱200℃烤20分鐘,最後灑上巴西利葉,完成。

 

跟著影片一起做

テイストメイドジャパン(@tastemade_japan)張貼的影片 於 2016 年 8月 月 16 6:42下午 PDT 張貼

 

 

 

 

芝士針織起酥派

Photo Source:tastemade_japan-instagram

材料:

起酥片2片、紅色甜椒1個、黃色甜椒1個、櫛瓜1/2個、起司片4片、火腿片四片、黑胡椒適量。

 

 


Photo Source:tastemade_japan-instagram

步驟:

1.將起酥片切成條紋狀12等份(不切斷)

2.紅、黃甜椒與櫛瓜切成絲,作網狀的穿插條紋狀。

3.將另一片起酥片墊在底下,上面鋪滿火腿片和起司片。

4.將(2)鋪上去,底下的起酥片週邊塗上蛋液作黏著。

5.放入烤箱200℃火烤20分鐘,完成後灑上黑胡椒。

 

跟著影片一起做

テイストメイドジャパン(@tastemade_japan)張貼的影片 於 2016 年 8月 月 17 5:28上午 PDT 張貼

 

 

 

 

玫瑰蘋果奶油餡餅

Photo Source:tastemade_japan-instagram

材料:

起酥片1.5張、奶油奶酪50克、白砂糖30克、肉桂粉適量、蘋果1顆、檸檬汁1湯匙、水3湯匙。

 

 

Photo Source:tastemade_japan-instagram

步驟:

1.切開蘋果,去除蘋果核,之後將蘋果切細約1毫米的厚度。

2.將(1)放入缽中,加入水和檸檬汁拌勻,並隔水加熱3分鐘。

3.將起酥片切成四等份,塗上奶油、砂糖後將蘋果片依序排列。

4.放入烤箱190℃火烤40分鐘,完成後灑上砂糖。

 

跟著影片一起做

テイストメイドジャパン(@tastemade_japan)張貼的影片 於 2016 年 8月 月 17 7:54下午 PDT 張貼

 

 

 

 

橙香杯型蛋糕凍

Photo Source:tastemade_japan-instagram

材料:

柳橙1個、黑巧克力15克、白糖10克、奶油10克、雞蛋1個、鬆餅粉30克、鮮奶油適量、巧克力冰淇淋適量、巧克力醬適量、裝飾糖適量。

 

 

Photo Source:tastemade_japan-instagram

步驟:

1.柳橙削皮,一個個切成丁,加入砂糖微波600瓦特約1分鐘

2.將奶油和巧克力到入(1)混合,之後倒入雞蛋和煎餅打散。

3.微波600瓦特2分鐘,利用竹籤試試是否上面會有麵糊,如果有則再持續加熱。

4.擺上巧克力冰與柳程丁,並擠上鮮奶油、淋巧克力醬,最後灑些裝飾核果、巧克力米等裝飾。

 

跟著影片一起做

テイストメイドジャパン(@tastemade_japan)張貼的影片 於 2016 年 8月 月 18 4:44上午 PDT 張貼

 

 

 

 

國境芒果布丁

Photo Source:tastemade_japan-instagram

材料:

芒果原汁150克、椰子漿150 ml、牛奶100 ml、鮮奶油100ml、白砂糖50克、粉狀吉利丁5克、芒果丁(5mm)1/2個、芒果醬50毫升、香芹少許。

 

 

Photo Source:tastemade_japan-instagram

步驟:

1.加熱牛奶、鮮奶油、砂糖攪拌鍋裡,之後慢慢小火加入吉利丁。

2.將(1)平分成兩份。一份倒入芒果原汁,一份倒入椰子漿,各自攪拌。

3.切碎的芒果丁在杯中,然後分別倒入(2)的芒果漿,冷凍凝固後再倒入(2)的椰子漿,反覆動作直到完成四層漸層。

4.最後把剩下的芒果漿倒入最上層做裝飾,並灑上芒果丁與香芹少許,完成。

 

跟著影片一起做

テイストメイドジャパン(@tastemade_japan)張貼的影片 於 2016 年 8月 月 15 7:22下午 PDT 張貼

 

以上五道料理,是不是看完信心大增、就好像小當家上身一樣呢?想知道更多有趣、美味、想一展身手的料理,可以發摟テイストメイドジャパ的Instagram(@tastemade_japan)或是YouTube唷~

 

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬Instagram開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

Source:Tastemade Japan-YouTubeテイストメイドジャパン

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