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連外國人都認可的正宗道地的口味。

2017-02-26

東京雖然有許多像是淺草,原宿等聚集許多觀光客的人氣景點,但是最近有一個地方開始熱門了起來,那就是“不分老少都可以玩的盡興”的“中央線沿線”地區。在東京,說到讓人最想居住的地區前幾名一定會有的吉祥寺,或是文青人的聖地中野,高圓寺等。這是一個很多高級餐廳的西荻窪等,這個中央線沿線地區對日本人來說有很多充滿魅力的街道。這個地區本來就有許多很有個性的店酒屋,但是這次我們要介紹給大家的是,連外國客人都是“超越道地正宗的美味!家店!

カフェロシア1カフェロシア2(橫)カフェロシア3(橫)

第一間是位於吉祥寺的俄羅斯和喬治亞料理的“カフェロシア(Cafe Rossia)”。這裡的人氣餐點為色香味俱全的甜菜根羅宋湯,現烤的俄羅斯肉餡派。還有食用的1 〜3天的雞肉放到發酵的香料蔬菜中烤的喬治亞烤雞料理,加入大量鮭魚和洋蔥的俄羅斯魚料理烏哈湯等等,在這裡可以吃到許多俄羅斯的道地美味餐點。在俄羅斯當地學過料理的主廚和來自烏克蘭或是俄羅斯的員工(日文超好!),這裡提供的服務讓人感到非常棒,就算是獨自一人也可以來這裡慢步調的享受美食。

 

第二間要介紹的是位於中野商店街小徑裡的「ビアホイプ」(BiaHoi chop)」。セアホイ指指的是越南當地的人氣大眾酒場,這裡有許多主廚向當地廚師學來豐富餐點。 「ビアホイチョップ(BiaHoi chop)」的姊妹店「ビンミン」在越南河內是十分有名的串燒店,在日本也設有分店,店家的獨門醬汁和越南風味的串燒十分美味。當然也可以輕鬆地品嚐到

在中央線沿線地區中還有更多被外國人認定為“正宗道地的口味”的店家,在這裡邊散步邊發掘新的店家也很有趣!

 

■カフェロシア(Cafe Rossia)

地址:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10ナインビルB1F

■ビアホイチョップ(BiaHoi chop)

地址:東京都中野區中野5-53-1栗原ビル1F

小寺慶子(食記作家)

 

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Tag: 道地美食觀光客必吃
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