芒果要用紙包起來才能放進冰箱?夏季水果保存的小祕密都在這裡! | 水蜜桃、李子、西瓜、鳳梨、芒果 | 美人計 | 妞新聞 niusnews

隨著天氣變得越來越熱,水果也是許多人消暑的一大選擇,不只健康吃起來沒有負擔,各種顏色的水果也讓人感到心情愉悅,但是你知道各種水果應該怎麼保 水蜜桃、李子、西瓜、鳳梨、芒果

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芒果要用紙包起來才能放進冰箱?夏季水果保存的小祕密都在這裡!

2016-06-11

隨著天氣變得越來越熱,水果也是許多人消暑的一大選擇,不只健康吃起來沒有負擔,各種顏色的水果也讓人感到心情愉悅,但是你知道各種水果應該怎麼保存嗎?

source: fruit ice - bonapetitt

 

 

 

 


source: fruit ice - foodnetwork

根據各種水果不同的生長屬性,可以分為下列幾種方式來保存,才能讓水果有更好的熟成方式與甜度,就讓妞編輯來帶大家看一下吧!

 

 

 

 

 

 

 

室溫下存放:水蜜桃、李子、西瓜、鳳梨

source: fruit ice - bonapetitt

水蜜桃以及李子這類的水果因為對於溫度較於敏感,買回來後可以放在室溫下兩三天,等待水蜜桃變軟成熟,會保有比較多的甜份。而鳳梨的部分,則是因為鳳梨皮易藏果蠅卵,所以建議存放在通風處2~3天,不過以上提到的水果,如果兩三天內吃不完或是有切洗過,還是需要放進冰箱保存喔!

 


 

 

 

 


熟了之後再放冰箱:芒果、香蕉、楊桃、酪梨、木瓜

source: avocado - authoritynutrition

以上這幾種水果買回來的時候,往往都不是最熟成的狀態,所以可以放在陰涼處,等待成熟之後再放入冰箱,不過要記得冷藏的時間最好不要超過兩天,以免熟透流失了水果的香氣與營養。

 

 

 

 

 

 

 

用紙包起來放冰箱:芒果、葡萄、水梨、櫻桃、龍眼

source: grape - momendeavors

以上這幾類水果因為在冷藏環境下容易流失水分,所以需要用紙張包覆後放入塑膠袋再放入冰箱,一方面紙張可以吸收水氣,塑膠袋則可以避免冰箱過度吸收水果的水分,除此之外也可以保護脆弱的外表。

 

 

 

 

 

 

單獨存放:木瓜、香蕉

source: banana icecream - visalushub

最後就是香蕉這類的水果,因為存放時會釋放出乙烯,所以必須單獨存放,否則會造成其他水果加速老化與腐爛喔!(請大家盡量的排擠它們吧~)

 

 

 


 

 

source: friut ice - nutritiouslife

看完以上的小知識之後,各位妞妞應該也都知道怎麼保存水果了吧?其實不管是哪一種水果,盡量都要在買回來3~5天內吃完會比較新鮮喔!就讓我們用這些色彩繽紛的水果來迎接美好的夏天吧!

 

 

 

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Ting Chiang
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