宛如祭典中的絢爛煙火 夏季療癒系甜點「九龍球」簡單自製法 | 日本、香港、甜點、下午茶、點心 | 新鮮事 | 妞新聞 niusnews

炎熱的夏天胃口差到不行,嘴饞想要吃點心但又怕吃下各種糖分的時候怎麼辦?這次讓妞編輯來為你介紹一個簡單又療癒的甜點,滿足你想要吃甜食卻又 日本、香港、甜點、下午茶、點心

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宛如祭典中的絢爛煙火 夏季療癒系甜點「九龍球」簡單自製法

2015-07-08

炎熱的夏天胃口差到不行,嘴饞想要吃點心但又怕吃下各種糖分的時候怎麼辦?這次讓妞編輯來為你介紹一個簡單又療癒的甜點,滿足你想要吃甜食卻又怕胖的吃貨心理吧~

 

Photo Source:九龍球-instagram

九龍球是源自香港的點心,因為有著可愛又療癒的視覺效果,所以特別受到日本女孩的歡迎。九龍球是用水果和寒天製成的果凍,一般會加入糖漿或淋上果糖一起吃(寒天凍本身並無甜味),當一口咬下的時候,又脆又Q彈的口感真的讓人難以忘懷哪~

 

而九龍球又該怎麼做呢?首先你必須要準備↓

 

喜歡的水果(切成小塊):適量

寒天粉:約2g

:200c.c.

水果罐頭糖漿(微量)、果糖、蜂蜜擇一

(或是其他你喜歡的糖XD)

球型製冰器:1-2組(視人數而定)

 

 

Step 1

 

Photo Source:九龍球-instagram

首先先將切好的水果放進球形製冰器中。


 

Step 2

 

Photo Source:pic-bimajin

接著在鍋中倒入適量的寒天粉及水,將寒天加熱煮溶(時間約一分鐘)

 

 

Step 3

 

Photo Source:九龍球-instagram

在寒天煮溶後,則將熱寒天加入放置好的水果中,並在之後直接放入冷藏庫。

 

Photo Source:九龍球 ひなまつり-cookpad

當以上步驟完成後,只要等候寒天變成果凍,連著喜歡的糖味一起吃就可以了~妞編輯個人偏好使用蜂蜜提味,不過這就見仁見智啦!

 

九龍球在Instagram上引起爆炸性的效應,有不少Instagram使用者也紛紛上傳完成的照片,光是看著照片就讓人覺得好療癒啊!

 

Photo Source:九龍球-instagram

當九龍球淋上甜蜜的糖味,漫開的甜味在嘴中散開的時候,完全是夏天最幸福的事情哪!

 

Photo Source:九龍球-instagram

 

Photo Source:九龍球-instagram

當放在透明的容器中,讓人心中感覺到一陣沁涼~(還沒吃就被涼到惹)

 

Photo Source:九龍球-instagram

 

Photo Source:pooooh.07-instagram

也可以放進汽水或水果酒中,讓九龍球的美味程度更加分~~

 

Photo Source:九龍球-instagram

你是否也跟著心動了呢?不妨選個寧靜的下午,一起來做做看這個夢幻、療癒又簡單的甜點吧~

 

Source:ぷるんと飲み込め。新・夏のおうちスイーツ'九龍球'のつくりかた-mery , ビー玉みたい!香港生まれの寒天スイーツ"九龍球"ぷるるんっと話題に♡-mery




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