低卡、零脂、美味、輕食！
教妳在家也能做出61道 零負擔優格料理
《Bonjour！優格冰淇淋》
來自法國名店it mylk的零脂健康美味，是甜點，是佐料，也是主食
吃優格的好處
有益腸道健康、預防骨質疏鬆、容易產生飽足感、降低高血壓風險、防止女性私密處感染、改善孕吐
身體的消化道需要一定比例的「好菌」存在，而優格內含具有活性的「好菌」，經研究顯示，活性培養菌所製成的優格，可能有助於改善部分腸胃道狀況，包括：乳糖不耐症、便秘、腹瀉、結腸癌、炎症性腸病、幽門螺旋桿菌感染
優格會有上述優點，被認為是因為優格會：
造成腸道菌群的變化、改變食物通過腸道的時間、增強人體的免疫系統。
另外，大部份的優格保存牛奶中的鈣質，並添加維生素D，長期食用可有效預防骨質疏鬆，而酸奶可以降低患高血壓的風險。對於孕婦來說更是孕期最佳聖品，可改善孕婦的脹氣、腹悶、食欲不佳以及孕吐症狀。
優格的新吃法
市售優格大部分添加了許多化學原料及砂糖，除了會造成肥胖之外，優格中的好菌還可能會遭受到化學原料的破壞，多吃除了無益反而是造成身體負擔。近年健康輕食風盛起，自己DIY優格料理好吃美味又健康。若是不愛甜食的朋友，也可以將優格搭配成鹹點食用。
吃不膩的優格吃法
(1)代替沙拉醬
將煮過的菠菜水濿乾，加上大蒜泥、優格、鹽和胡椒調整味道就可以了。
(2)代替美乃滋
做馬鈴薯沙拉、三明治時，將美乃滋換成優格，口感會相當清爽。
(3)可做成鹽味的點心
在優格裡，加上鹽少許入菜，健康又營養。
(4)可做類似起司蛋糕的甜點
在糕點中以優格取代鮮奶油，風味獨特熱量低。
優格料理在家輕鬆做
特別請到妞咖啡的人氣品牌總監—百倫妞 親自示範超簡單的優格料理，女孩兒們快來試試美美地做可口甜點的樂趣吧!
【書籍簡介】
享受美食不怕胖！
精選61道超簡單、5分鐘就可上桌的優格冰淇淋食譜，
享受一年四季都能無負擔大口品嚐的美味！
誰說「優格」只能當甜點、飲品來享用？
今天開始，它也會成為你餐桌上的佐料和主食！
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【作者簡介】
康士坦絲&瑪蒂達‧洛漢吉
兩位來自法國的姊妹花，她們將美國的食物帶到歐洲，經由法式料理細膩的點綴及改良，在歐美引起了優格冰淇淋的熱潮，就連好萊塢女星也深深為它著迷。
由康士坦絲與瑪蒂達所創立的it mylk， 曾被《BRAND》雜誌推薦為去巴黎必去的冰淇淋店之一，也被Trip Advisor 評選為5 顆星，更被網友們推崇是巴黎10 大頂級沙龍茶館之一。
