轉眼間就來到氣溫直逼30度的天氣了,你是否也開始想買支冰棒來吃了呢?天氣熱吃冰,最怕的就是吃沒兩口冰棒就融化了,最近日本無印良品推出了一款號稱「30分鐘不會融化的冰」,真的有這麼厲害嗎?

無印良品冰棒

不會融化的冰棒 圖片來源

這次推出的「不會融化的冰棒」有桃子鳳梨和芒果冰淇淋兩種口味,不過其實這款冰棒不是真的完全不會融化,而是在30分鐘內可以保持冰棒的原狀,不會變成崩壞、滴得到處都是的可怕模樣。

而「不會融化的冰棒」能夠不融化的原因在於,一般冰淇淋都是由牛奶、油脂、冰粒三種成分組成,再加上氣泡,而這款冰棒則是添加了從草莓中萃取而來的多酚類,讓油水緊密結合,在這樣的狀態下拿去冷凍。

因此即使溫度升高,油水結合狀態也不易改變分離,在室溫下放置比較長的時間也就不易融化變形。

無印良品這款「不會融化的冰棒」冰棒,已經在4月4日於東京的無印良品銀座店先行販售,4月27後也會在限定60家店舖販售,如果最近有要去日本的話,不防可以去無印良品找找看喔!

商品資訊

■ 商品:溶けにくいアイス ■ 參考價格:190 日圓(含稅)

 

金座和冰

金座和冰店 圖片來源

其實這款「不會融化的冰棒」最早出自於金澤的金座和冰店,這是一間由金澤大學藥學部和生物治療發展研究中心為了研究共同開發的冰店,店內有許多種不同口味的「不會融化的冰」,目前也是金澤的人氣冰店喔!

 

金座和冰店快閃店圖片來源

除了開在金澤茶屋街的本店之外,金座和冰店偶爾也會在東京、大阪等地展開快閃店。

 

低糖冰棒 圖片來源

金座和冰店在官網上也有販售不易融化的低糖冰棒,如果喜歡的話,想嚐嚐看正宗味道的話,不妨可以關注一下官網或是官方IG囉!

 

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