來自比利時的日本薯條專賣店And the Friet,以追求最高品質的薯條為宗旨,採用各種特殊嚴選的馬鈴薯,加上獨特的製作手法與特製調味料,只有在And the Friet吃的到。而可以吃到熱騰騰現做薯條的速食店,也有薯條製成品伴手禮的專賣店鋪,喜歡吃薯條的朋友們一定要來看看這篇文章的介紹!

And the Friet

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六種嚴選特殊馬鈴薯

目前在東京廣尾、原宿和澀谷以及名古屋的店舖可以吃到熱騰騰現炸的薯條,由比利時運送而來的特殊品種和日本當地國產的品種共六種嚴選馬鈴薯為主要食材。依照各種馬鈴薯的特性可以選擇不同的切法,有些馬鈴薯適合細長型的、有些適合薄片型的、也些則適合大切塊的,可以選擇單獨的品種和樣式也可以選擇各種不同的組合,可說是一種新型態的薯條吃法,多種口感多種樂趣。

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十種豐富精彩的沾醬

接著還可以選擇自己喜歡的沾醬,有自家製美乃滋、三種起司、明太子美乃滋、酪梨醬、鯷魚美乃滋、甜辣椒酸奶油醬、羅勒美乃滋、黑松露美乃滋和特製番茄醬等,另外還有不定期的限定口味登場,可以詢問工作人員。除了薯條外,也有炸雞塊、可樂餅、炸蝦、炸魚、西式香腸、現炸薯片、口袋餅等等的附餐以及各種飲料的選擇,可說是餐點充實豐富的店鋪。近來And the Friet更積極拓展路邊的餐車販賣型態,如果在街頭的一角發現他們的蹤跡,不妨買一份現炸薯條來嘗嘗看,各種不同形狀、品種的薯條和各式沾醬的組合絕對會是嶄新的吃法與口感!

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薯條伴手禮專賣店

在晴空塔購物廣場二樓的伴手禮販賣區看到了And the Friet的薯條專賣店,講求新感覺與高品質的宗旨不變,把一包一包做好的薯條買回去當伴手禮也是不錯的選擇。從比利時直接運來的馬鈴薯品種已經有100年以上的歷史,是當地最適合拿來做炸薯條和最有人氣的Bintje馬鈴薯。黃色的果肉紮實甜美,And the Friet以特殊的加工製造手法把完美的口味封印在真空包裝中,讓消費者可以享用原本的美味與酥脆厚實的口感,一公斤的馬鈴薯只能做出約250公克的And the Frie薯條,與一般市販的薯條零食很不一樣。

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五種獨特口味&個性插畫

為了讓消費者可以吃到新鮮酥脆且高品質的薯條,And the Friet採用叮嚀的手工混合調味手法來取代機器以保持薯條形狀的完整,馬上裝入真空包裝袋中以維持新鮮的口感。包裝設計走簡單卻時尚的美式搶眼風格,邀請國內外高評價PLUG-IN GRAPHIC的平林奈緒美,以個性洋溢的插畫展現出獨特的世界觀。有特級鹽味、義大利Gorgonzola乳酪&香草、黑松露鹽、蜂蜜鹽&奶油、蒜味鯷魚等五種特殊口味,每一種都有自己獨特的味道,單買或各種組合都隨意。

And the Friet

另人驚豔又難忘的口感

And the Friet用自家獨創的天然植物油將嚴選出來的馬鈴薯炸出酥脆卻低卡路里的成品後再用職人的雙手調味完成,其中的黑松露鹽口味特別吸引人。來自法國香醇濃厚的稀有黑松露與天然晶鹽的相遇共譜出令人驚豔的滋味一吃難忘。尤其是那一根一根紮實厚切的薯條吃起來很過癮,豪邁又清脆的口感相信會滿足薯條愛好者的味蕾。

And the Friet

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如果你已經吃膩了市一般的薯條商品或是在尋找特別的伴手禮給薯條控的朋友們,And the Friet的新形態薯條會是很不錯的選擇喔!

店鋪資訊

And the Friet廣尾店

■地址:東京都渋谷區廣尾5-16-1 北村60館1F ■TEL:03-6409-6916 ■營業時間: 11:00-21:00 (假日10:00-21:00) ■定休日:不定休

And the Friet晴空塔伴手禮店鋪 ■地址:東京都 墨田區 押上 1-1-2 (東京SOLAMCHI TOWER YARD 2F)

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新聞來源 日本And the Friet新型態薯條專賣店!特製薯條餅乾也很受歡迎 推薦閱讀 ・正宗炸薯條專賣店・AND THE FRIET推出5種口味洋芋片超越「薯條三兄弟」的味道?北海道限定零食「薯塊一族」