日本傳統老舖虎屋(とらや)的和菓子深受日本人與海外遊客喜愛,既有日本傳統的美味堅持,也融合了現代的新意設計,是許多人買日本旅遊伴手禮的最佳選擇。

「日本的春天等於櫻花」這個印象深植人心,虎屋也推出了一系列以櫻花為主題的和菓子,不論是在店中品嘗、賞花時享用,或是當伴手禮都非常適合喔!

季節羊羹

櫻之里

季節羊羹 櫻之里 「櫻之里」是將切細的鹽漬櫻葉加入又名為淡雪的道明寺羹,口感類似道明寺粉製成的櫻花麻糬。

■ 品名:桜の里/櫻之里 ■ 價格:1,800日圓

雲井之櫻

季節羊羹 雲井之櫻

「雲井」字面上是雲的居所,非常遙遠的意思,藉此指稱宮廷。雲井之櫻則是在春日的暖陽下,於宮中庭院盛開的櫻花。

■ 品名:雲井の桜/雲井之櫻 ■ 價格:價格:1,800日圓

四季富士 春

季節羊羹 四季富士 春

1978年虎屋的主要工場在位於富士山腳,被豐饒自然包圍的御殿場建立。而表現出富士山春夏秋冬四季美麗姿態的「四季富士」系列羊羹,只在御殿場地區的虎屋店販售,如果有去御殿場一代的人千萬不要錯過。這款「四季富士 春」有新雪初融的富士山頭、美麗的櫻色與春日新綠。

■ 品名:四季の富士 春/四季富士 春 ■ 價格:1,800日圓

新春之野

季節羊羹 新春之野

「新春之野」是一種名為「湿粉製棹物」,非常特別的半生和菓子。將內餡與麻糬粉、上新粉混合過篩,絞碎蒸成麵糰後,再於中間夾入羊羹的半生和菓子。

春天是萬物開始生長的季節,這款「新春之野」以白・紅・綠象徵春日霞光下,野原上滿滿的青草與鮮花。

■ 品名:新春の野/新春之野 ■ 價格:1,600日圓

和菓子

櫻花麻糬

和菓子 櫻花麻糬 用薄博的櫻花麻糬夾豆沙,再用鹽漬櫻葉捲起來,是日本春天代表的和菓子。

■ 品名:桜餅/櫻花麻糬 ■ 價格:380日圓

手折櫻

和菓子 手折櫻 「彷彿歌頌春天般綻放的櫻花,美麗得令人想自己獨佔欣賞,忍不住想折下帶回家。」

這份日本人對櫻花的喜愛之情,化為「手折櫻」和菓子。不過在現實生活中賞櫻時,千萬不要傷害櫻花喔!

■ 品名:手折桜/手折櫻 ■ 價格:450日圓

遠櫻

和菓子 遠櫻

遙望櫻花的紅白粉色,濃淡皆宜,化為這份「遠櫻」。

■ 品名:遠桜/遠櫻 ■ 價格:450日圓

御代之春 紅

和菓子 御代之春 紅

這款「御代之春 紅」是古代祈求天皇時代永世昌榮,現代則轉為祈求和平永續的最中和菓子。

■ 品名:御代の春 紅/御代之春 紅 ■ 價格:180日圓

嵐山

和菓子 嵐山

這款「嵐山」以京都洛西的嵐山吉野櫻上一朵美麗的櫻花為主題而設計出的山藥饅頭。

■ 品名:嵐山 ■ 價格:480日圓

虎屋菓寮 期間限定櫻花甜點

虎屋旗下有一系列明為「虎屋菓寮」的喫茶店,可以在此享受虎屋的和菓子。也特別推出了櫻花期間限定餐點。

櫻花餡蜜

虎屋菓寮 櫻花餡蜜

鹽漬櫻花與櫻葉,配上白餡與寒天,再加上白霜糖製成的白蜜,小巧可愛,春意盎然。

■ 品名:桜あんみつ/櫻花餡蜜 ■ 販售期間:3月1日~3月31日 ■ 價格:1,400日圓 ■ 店鋪:東京ミッドタウン菓寮、銀座菓寮、帝国ホテル菓寮、横浜そごう菓寮、TORAYA TOKYO

櫻花羊羹拼盤

虎屋菓寮 櫻花羊羹拼盤

充滿櫻葉溫潤香氣的「櫻之里」與描繪宮廷櫻花的「雲井之櫻」,優雅的綻放在盤中。

■ 品名:桜羊羹プレート/櫻花羊羹拼盤 ■ 販售期間:3月上旬~4月上旬 ■ 價格:お飲み物付き1,350円(本体価格1,250円)~ ■ 販售店鋪:虎屋菓寮全店 ※帝国ホテル菓寮、TORAYA TOKYO 價格不同

虎屋

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新聞來源 日本虎屋櫻花羊羹與和菓子春意爛漫!春天必買伴手禮就是他 推薦閱讀 ・東京車站優雅的日式下午茶推薦ー虎屋夏季限定的「生姜羊羹」登場!用糖蜜醃漬的薑與白色豆泥的清爽風味