說到葡萄酒大家會先想到紅酒、白酒還是氣泡酒呢？妞編輯今天要來介紹一支純藍色的葡萄酒「Gik Blue」，是由一群20幾歲的年輕人所創辦，也是目前全球少有的藍色酒款呢～ 

 

 

 

這款來自西班牙媲美藍寶石的葡萄酒，是創辦人們與巴斯克大學、食品技術機構＆眾多科學家，經過兩年的時間共同研發出來，不論在顏色或口感都且有別於一般的深紅色葡萄酒。酒的原料是來自於西班牙各地的葡萄莊園，採混釀技術（紅、白葡萄都用）。

 

 

最重要的是這款酒的「藍色」是哪裡來的呢？它在不加任何色素、香料＆糖的情況下，美麗的顏色是來自於葡萄皮中的天然花青素，並從「菘藍」（常被用來萃取的一種植物）中提煉靛藍色素，整體清澈又吸睛。創辦人說：「在心理學中，藍色代表創新和無限，所以藍色越深，對人的吸引力就越大！」（真的成功吸引到妞編輯了）

 

 

 

Gik Blue的酒精濃度不會太高，僅有11.5%，整支喝完也不會醉倒（還是要慢慢喝），是適合所有女孩的一款微醺葡萄酒。它喝起來有成熟葡萄、柑橘類水果的香氣，尾韻帶有微微的酸度，適合冰鎮過飲用，食物上可以搭配壽司、海鮮或是容易膩口的義大利麵。

 

 

 

可能會有妞妞對這瓶酒保有疑慮（畢竟很像假的XD），但它的製作過程都是有受到安全監管，也有獲得了歐洲食品安全局等機構的批准，所以不用擔心化學藥劑超標等問題。這款酒在其實已經在市面上販售一陣子了，每支17.99美元（不含稅），折合台幣大約是530元，台灣也有許多通路有進口，但價格會比國外稍貴一些，想買的妞妞可以上網搜搜看喔！

 

 

 

 

Source:giklive_us＠Instagram