蜂蜜微微的自然清甜,能讓人感到充滿幸福的情緒。而可以把蜂蜜用奶油麵包的形式來享受的專賣店在京都的三條地區開幕了。4月28日(星期六)開幕的「奶油麵包專賣店 Kiniro」,是由製造及販賣講究無人工添加物的蜂蜜的「金市商店」所監製的店鋪,是本著「希望讓大家更輕鬆地享受蜂蜜」的想法而誕生。

這裡所賣的是「金色」與「深黑」,必須冷藏的奶油麵包共2款。2款都有在上頭添加金箔的裝飾,在奶油成分含量的其中大約15%奢華的使用蜂蜜,呈現出只有在這間店才能吃到美妙風味。

「kin・iro」250日圓(未稅),內餡塞的是使用了特色為顯著甘甜與清爽香氣的加拿大產藍莓蜂蜜為原料的卡士達奶油。麵包餅皮則是為了能讓蜂蜜卡士達奶油的味道能更顯著而特地降低甜味,講究稍微濃厚的口感,是一款可以享受奶油的滑順口感與濃厚甜味及多層次風味,講究蜂蜜特色的至福金色奶油麵包。

「kuro・iro」500日圓(含稅),則是可以品嘗到含有瓜地馬拉產咖啡蜂蜜的卡士達醬,以及大分縣產「蘭王蛋」做成的濃厚卡士達醬,雙重風味的2層奶油餡。麵包餅皮揉入了黑可可,能凸顯出濃郁的卡士達醬的多層次風味,是一款可可×咖啡的苦味和蜂蜜×蘭王蛋的濃厚甜味及多層次口感完美配對而成的頂級奶油麵包。每天只限量販賣50個。

這款奶油麵包已經可以說超越了一般奶油麵包的領域,幾乎可說洋溢著高級甜點般的風格,令人能感受到京都獨特時尚氣氛的奶油麵包。當造訪京都的時候請務必走訪一趟。

■「奶油麵包專賣店 Kiniro」 地址:京都市中京區三條通富小路西入中之町21

新聞來源 奢侈的使用蜂蜜當原料!販賣頂級美味的奶油麵包專賣店在京都開幕 推薦閱讀 ・京都必拍美食就是它!超誘人的彩虹七色燒肉京都老字號茶舖「京林屋」的抹茶甜點東京也吃得到!限定抹茶甜點販賣中