日本電氣株式會社NEC與日本知名咖啡豆專賣店やなか咖啡發表了一項新的開發合作「喝的文庫」。

這個「喝的文庫」開發過程是透過NEC的人工智慧(AI)資料處理系統將1萬件以上文學作品的觀後感用咖啡味覺指標(苦味/甘味/餘韻/色澤透明感/入口滑順度)來轉換成資料來源分析統計而成。

這次選用了6部日本知名的文學作品來做為這6款咖啡的命名,分別是:

・島崎藤村 著「若菜集」 ・太宰治 著「人間失格」 ・夏目漱石 著「吾輩は猫である」「こころ」「三四郎」 ・森鷗外 著「舞姫」

這6款咖啡也即將於10/27開始在やなか咖啡店鋪進行期間限定的發售,如果有喜歡咖啡的朋友也不妨去找找這別具特色的咖啡豆吧!話不多說快來看這次6款的介紹。

「若菜集」島崎藤村

咖啡豆產地:坦尚尼亞/哥倫比亞/尼加拉瓜

烘焙度:中度烘焙

以代表作「初戀」開始在文壇嶄露頭角的島崎藤村,這是以他第一詩集作為此咖啡豆的命名。坦薩尼亞產咖啡豆的甘甜伴隨著些微的酸加上哥倫比亞豆的濃郁香氣。如同重現藤村的詩集般,讓人想起年少青澀的情感,清爽帶有點酸味以及具有透明感的味道是此咖啡豆的特徵。

「人間失格」太宰治

咖啡豆產地:哥倫比亞/巴西/秘魯

烘焙度:微深度烘焙

《人間失格》字面意思即失去做為人的資格,這是太宰治生平最後的一部作品,也是他最重要的作品,主角在自我的否定的過程,同時也抒發自己內心深處的苦悶,以及渴望被愛的情愫。高地產的阿拉比卡豆作為基底、加上口感喝起來滑順的秘魯豆及清爽帶點苦味的巴西豆。像是淡淡地訴說著人性的懦弱,相當好入口的滑順度、帶點高雅的苦味是這個咖啡豆的特色。

「吾輩は猫である」夏目漱石

咖啡豆產地:哥斯大黎加/巴西/瓜地馬拉

烘焙度:中深度烘焙

夏目漱石的代表作「我是貓」透過貓的視角來觀察人類的各種行為。

以高品質的哥斯大黎加咖啡豆加上巴西及瓜地馬拉豆,像是帶點諷刺奇怪的貓咪視角,帶些許的苦味及甘甜味、具有些許焦香氣及深沉的後韻。

「こころ」夏目漱石

咖啡豆產地:印度尼西亞/巴西/瓜地馬拉

烘焙度:極深度烘焙(義式烘焙)

「心」這部作品,訴說著主角為了要得到愛而背叛了自己的好友以及自我的信念於是背負著那些罪惡感而封閉了自我的心,闡述著人性的善惡、自私及內心的脆弱。

以高質感味道濃厚的印尼產曼特寧為主加上帶有苦味的巴西豆,交織而成深厚濃郁的滿足感,像是可以隱約看見那個每個人心中曾經身處在痛苦時刻中的自我。

「三四郎」夏目漱石

咖啡豆產地:衣索比亞/哥倫比亞

烘焙度:中度烘焙

故事訴說著一位從鄉下到東京的青年,如何自處在這花花世界以及那淡淡的愛戀故事。

經過日曬處理的衣索比亞產咖啡豆帶有明顯的酸味加上哥倫比亞豆柔和的酸,抑止了咖啡中的苦味,芳醇的果香帶有點紅酒的香氣。像是想起青春時被騷動的酸甜記憶。

「舞姫」森鷗外

咖啡豆產地:巴西/瓜地馬拉/東帝汶

烘焙度:深度烘焙(法式烘焙)

德國留學的主角在戀人與自己將來間的動搖與抉擇,敘述著主角的浪漫情懷。帶著經典傳統的味道,非水洗處理的巴西豆加上甘味強烈的東帝汶咖啡豆。以唯美的文體描述著年輕時候的愛戀,這個咖啡帶有著巧克力般的甘甜滑順的氣息。

販售相關資訊

販售期間:2017年10月27日(金)~11月30日(木) 販售店舗:やなか珈琲店 秋葉原CHABARA店、アトレ亀戸店、コレド室町店、ルミネ北千住店、ルミネ立川店、エキュート赤羽店、アリオ西新井店、トレインチ自由が丘店、中野マルイ店 やなか珈琲店官網 價格:950円/100g (含稅) ※限量發售

另外也有6種口味的組合包裝 販售期間:2017年11月8日(水)~11月30日(木) 販售店舗:同上 價格:2,340円(含稅)

這六款的文藝咖啡是否非常特別,將文字的藝術融入到咖啡豆裡,泡出來的香醇的咖啡就像敘述著每一個代表的故事意味。在組合包裝裡,每一本想書籍包裝的咖啡豆冊裡還附上了一張文字卡片,精緻的包裝文藝的氣息絕味的咖啡,快去買來試試吧!

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圖/AIと珈琲のプロフェッショナルがコラボし、ブレンドコーヒー「飲める文庫」を新開発 文/Japaholic編輯部

新聞來源 咖啡與文庫的藝術結合,讓你享受不同的咖啡氣息! 推薦閱讀 ・日本上班族好幫手!沁涼拿鐵輕鬆做,辦公室必備咖啡球日本學生超愛逛!VILLAGE/VANGUARD 有趣雜貨10選