年夜飯吃佛跳牆,一甕熱量2500卡!減重醫師叮嚀:掌握3招吃佛跳牆不怕肥

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年夜飯吃佛跳牆,一甕熱量2500卡!減重醫師叮嚀:掌握3招吃佛跳牆不怕肥

年夜飯吃佛跳牆,一甕熱量2500卡!減重醫師叮嚀:掌握3招吃佛跳牆不怕肥 過年、年菜、肥胖、低卡、熱量
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每年過年都要先胖個兩圈(難怪過年都要買新衣...) 今年年夜飯必須節制一點!

過年的年菜琳瑯滿目,尤其,圍爐宴上一盅熱氣騰騰、香味四溢佛跳牆,可說是年菜界的「天菜」!道地的佛跳牆食材有多達數十種,像是,鮑魚、魚翅、干貝、炸排骨等,燉煮後會散發出特殊香味,令人食指大動!減重名醫說,過年吃佛跳牆其實不必感覺有罪惡,只要掌握食材替代方法,就能達到低卡、減脂、不肥胖的健康好處。

 

 


佛跳牆是美珍佳餚 首先要注意熱量

為什麼佛跳牆是家喻戶曉必備的年菜?聽說和尚聞了,禁不住香味引誘,跳牆而出,大快朵頤。有詩:「醞啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」可以看出其令人痴迷的境界。佛跳牆是屬於閩菜系,不僅是年節必備的美珍佳餚,據聞吃了能身強、增加免疫力,是進補佳品,更寓意有「財源滾滾」吉祥內涵

 

喜歡吃佛跳牆,首先要注意熱量是否超標,才不會暴肥!台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,一甕佛跳牆的食材有數十種,細看這一些食材,包括:老母雞、海參、鮑魚、魚翅、干貝、排骨酥、豬肚、羊肘、豬腳筋、竽頭等,幾乎都是高油脂、高蛋白的食物,以一甕約2500公克的佛跳牆,其熱量就有約2500大卡熱量,十分驚人,遠遠超過1位成年女性每天的所需熱量(平均1200~1800卡)。主要因為製作過程需經過高溫油炸,所以,無論是脂肪或膽固醇含量都非常高。

 

 

 

3招吃佛跳牆不吃肥

想要健康吃佛跳牆,又不必擔心肥胖,並非天方夜譚!只要掌握以下3招秘訣,就是減脂、不發胖的王道:

1.食材替代方法

source:photo-ac

佛跳牆中的熱量大王,非炸排骨莫屬,為了降低高油脂食材的攝取,建議將炸排骨更換成低脂的里肌肉,熱量至少可以減 100 大卡。另外,也可以採用多使用富含膳食纖維的菇類食材,將原本的許多內臟食材替換,可放入猴頭菇、杏鮑菇、鴻喜菇、山茶菇等。除了有另一番香氣,味道也更鮮美。還有適度更換食材為低脂的雞胸肉、魚類、蛋類,並且比例要拉高。

 

 

 

2.減少食用湯頭

雖然佛跳牆的湯頭味道鮮美,但是,仍然屬於高油、高鹽、高熱量食物,即使只是喝湯,熱量也相當高,甚至會帶來身體負擔。提醒,盡量不要攝取鍋底的湯頭,如果一定想喝湯,可以等湯溫冷卻後再喝,而且最好是喝上層的湯,因為許多含鹽高的成分都是會溶解在高溫的湯頭中,而冷卻後就會沉澱在湯的底層部分。並且要注意湯頭中的鈉鹽,攝取量勿過高,會增加腎臟的負擔。

 

 

 

3.補充無糖茶飲消脂

source:pexels 

吃完一碗油膩又重的佛跳牆,最好配合飲用一些無糖、減脂的茶飲料,例如:烏龍茶、綠茶等,其中綠茶所含有的兒茶素,具有抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝,降低脂肪堆積的作用。而烏龍茶含有茶黃素、茶紅素,有助於降低血脂肪濃度。

 

 

 

減重醫師小叮嚀

劉伯恩醫師最後提醒,過年應景除了吃佛跳牆,也別忘多攝取足夠的當季蔬菜、水果,儘量達到均衡。如果本身為糖尿病患、高血壓患者最好淺嘗佛跳牆即可,對於其他年菜也要牢記:少油炸、少糖、少鹽、多纖維原則,別忘多補充蔬菜纖維及當季水果,以及多喝開水,或無糖飲料,這樣才能吃的健康過好年。

 

 

 

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Dara出道15年零緋聞自爆「超多人追但只愛鮮肉」!談2NE1解散落淚喊:全變了

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那些年演藝圈、運動圈都在追的女孩?

以一首出道曲〈FIRE〉燃爆全球,韓國二代女團代表「2NE1」的黃金年代打造出〈I Don't Care〉、〈I Am the Best〉、〈Falling in Love〉、〈I LOVE YOU〉、〈COME BACK HOME〉等多首膾炙人口的神曲,不過在2016年11月25日宣布解散,粉絲們都很好奇成員們的近況…(2NE1朴春超低胸+變臉近況「全網認不出」!Dara出道最辣造型曝光)

 

 

 

2NE1最新近況更新

朴春驚喜現「聲」

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https://www.instagram.com/p/CccYQj9JYpL

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雖然檯面上沒有合體回歸,但是以好感情著稱的2NE1成員們私下依舊保持聯繫,在去年睽違6年發行SOLO歌曲回歸的「Sandara Park(Dara)」,近日就登上YouTube頻道《슈퍼마켙 소라》就公開了彼此的近況,表示透過隊長CL的邀約,大家會常常一起聚會,同時CALL OUT成員「朴春Bom」,感性表示:「我們是一起走過人生半輩子的朋友。」

 

 

 

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聊到解散的低潮期,Dara也再度透露當時心聲:「真的很難熬,解散的時候我覺得『啊!現在結束了啊~』失去了家、沒辦法與粉絲相見」,還表示感受到了截然不同的『溫度差』講一講Dara似乎陷入悲傷情緒紅了眼框,他一邊擦淚一邊表示:「當時還不知道,感受到了嚴厲的現實感,一直在身邊的朋友們都不在了!」(抱抱Dara)

 

 

 

出道15年零戀愛緋聞

童顏女神公開理想型

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幾乎天有緋聞、八卦的演藝圈,光是2024年才過沒幾個月,銀色CP就爆出超多對,不過資深的KPOP前輩Dara,居然出道15年以來「零戀愛報導」,當然也沒有公開戀情過,身為清流(?)的本尊揭露原因:「因為我沒辦法網戀,也沒有隨便就跟別人約會的想法,但如果有不錯的人也願意試試看」,經歷過禁止爆出戀愛的女團時期的Dara,也透露以前擔心被D社等媒體拍到「男友到家裡附近也不會相見」

 

 

 

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談到選男友的理想型,Dara直接霸氣宣布:「我只跟年下男生交往!」但他解釋不是只愛鮮肉,是因為喜歡有趣的約會方式、興趣上要契合大多都是年紀比較小的對象~

 

 

 

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一直以來異性緣超好的他,同時自爆在2019年、2010年、2011年期間人氣根本橫掃演藝圈+運動圈,驕傲大呼:『大家都想要追我』,甚至還透露直接告白求交往的不在少數,甚至有追到宿舍旁被社長抓住的「癡情男」,歐膩好好談的戀愛、隨時公開都可以的(笑)

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

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