大家到北海道玩幾乎都會順便前往小樽一遊,除了大家熟知的小樽運河倉庫、政壽司、北一硝子館市之外...小樽市內也有很多充滿歷史風情的建築物唷! 這些建築物除了外觀本身很有看頭之外,有許多還能走進去裡面一探究竟,今天就讓跌倒阿姨帶大家走入北海道充滿歷史的小樽咖啡廳,感受一下不一樣的浪漫懷舊風情。

大正硝子くぼ家

充滿歷史的小樽

小樽運河

小樽在江戶時代因鯡魚捕撈業而繁榮,因為需大量製作漁船上使用玻璃製造的浮球和油燈,因此製作玻璃的技術十分成熟。進入昭和時期漁業沒落後,玻璃職人改為製作民生用品及藝術裝飾,其中最有名的便是北一硝子,由於品質精美聲名遠播吸引許多玻璃藝品店移駐小樽,成為現在小樽工藝的代表。

明治時期,小樽興建了倉庫、海關等眾多港口設施,並開始進行煤炭貿易,小樽港成為連接北海道和道外的物資集散地,在明治至大正時期小樽聚集了許多銀行,得到「北方華爾街」的美譽。二戰之後因受到的破壞較少,現在市內各處還保存許多石造歐風和舊日本式的建築,非常具有歷史傳統價值。小樽市在1983年通過了小樽市歷史建築物以及景觀地區保全條例,有31棟建築被列為歷史建築物。在1992年時,為保護整體的都市景觀,制定出「活用小樽歷史與自然的城市營造景觀條例」,推動全市的調查。調查的建築全部將近2,000棟,目前指定了85棟(2018年3月止)的「小樽市指定歷史建築」作為應保全的建築。

除了保存之外也非常鼓勵活用這些歷史建築物,在1995年舉辦了小樽歴史的建造物再利用競賽,總共有83棟建築物參加角逐,今天要和大家介紹的正是獲得技術與智慧大賞的「さかい家」,其建築物前身是經營零售業的久保商店,建造於明治40年(1907)已有百年歷史,1992年獲得小樽都市景觀賞,1993年被指定為小樽市歷史建築物。2017年改名為「大正硝子くぼ家」作為喫茶店經營。

美麗的「大正硝子くぼ家」喫茶店

走進くぼ家馬上有一種進入大正時代的感覺,木造建築搭配紅色絨布的配色,充滿懷舊氣息。 這麼有特色的文青咖啡廳,超適合facebook打卡或是ig傳圖的呀! 大正硝子くぼ家圖片來源

入口處擺放了手工製的玻璃杯及各種玻璃藝術品可以購買回家做紀念 大正硝子くぼ家

主要的空間均為禁菸座位,另外有隔出2小桌的吸菸座位,在日本很難得有分菸這麼徹底的喫茶店,很多都是分隔2個區域並沒有密閉設計。 大正硝子くぼ家圖片來源

大正硝子くぼ家圖片來源

這邊所使用的杯子都是手工製作的玻璃杯,因此沒有一個相同的杯子,希望透過客人的雙手感受隔著玻璃杯傳遞出的溫度。 大正硝子くぼ家

圖片來源

我們很幸運被安排在靠窗的座位,一邊品嘗美味的飲品一邊可看到窗外街景及人群穿梭的身影。 大正硝子くぼ家

由以前金庫改造的書櫃放置著受獎的獎牌 大正硝子くぼ家

這邊沒有供餐只有提供飲品和小點,我們點了覆盆梅銅鑼燒與熱咖啡的SET 750日圓、熱奶茶 600日圓。 本以為只有咖啡是手沖的,沒想到奶茶也是用茶葉現煮,在煮茶的同時還看到服務生已經把要使用的杯子用熱水做溫杯處理。 大正硝子くぼ家

此時端上來的已不只是單單的下午茶,而是包含職人用心款待的心。 咖啡香醇順口,搭配酸甜口味的覆盆梅銅鑼燒十分適合,連平常不喜咖啡的友人都讚不絕口,奶茶厚實純潤非常適合冬季飲用。

大正硝子くぼ家

小樽不只有北菓樓和六花亭,若在商店街逛累了,不妨走到稍為前端的くぼ家,享受大正時代的一抹悠閒。

店家資訊

■ 店名:大正硝子くぼ家 ■ 地址:〒047-0027小樽市堺町4-4 ■ 電話:0134-31-1132 ■ 營業時間:10:00~19:00 ■ OFFICIAL SITE

新聞來源 北海道小樽市歴史建築物裡體驗手沖咖啡與手工玻璃杯的人情味 推薦閱讀 ・紫戀薰衣草-北海道富田哈密瓜工坊必吃美味哈密瓜泡芙!眺望北海道「紅磚廳舍」品嚐絕品壽司!必吃名店:鮨棗「 紅磚露台店」