4月10日是日本的「開始做便當日」(お弁当始めの日),這可是日本記念日協會認定的日子喔!

ニチレイフーズ公司發現每年4月10日左右,便當的出現率與便當類冷凍食品的銷售量都是一年最高,因此在2017年提案這天為「開始做便當日」,並順利獲得認定。日本的4月是新生活、新學期的開始,日文便當(弁当)的「弁」的上半形似數字的「4」,而「当」的讀音(とう)也近似「10」的讀音。在這多重考量下,這天就是個最適合開始做便當的日子啦!

大家做便當的時候是不是也會參考美麗可愛的日本便當呢?這篇要跟大家介紹日本便當調查的各種有趣結果。

日本便當大調查

做便當的時間

除了主食外做一個便當所花費的時間 49%的人都在15分鐘以內做完

真是手腳超快的啊!

平均一個便當花多少錢?

日本平均一個便當成本是231.5日圓 比起外食真是便宜許多呢!

在做便當時,曾經考慮過拍照好看、適合在社群平台分享嗎?

約9成的人沒有。 而有紀錄便當習慣的人則超過一半以上有這個經驗。 男性主要將照片放在「Facebook」上,女性則是「Instagram」

做便當的對象

做給大人:72% (29%是做給配偶) 做給小孩:24% 做給其他人:3%

日本人在一年間會做50億個便當 而其中有15億個是愛妻、愛夫便當喔!

使用冷凍食品的頻率是?

針對幾乎每天都做便當的人所做的調查

有43%人每週使用冷凍食品4~5次以上。

活用冷凍食品讓做便當時間縮短,也是重要的技巧呢!

最常出現的配菜

主要配菜 1. 炸雞 2. 可樂餅 3. 漢堡肉

蔬菜配菜 1. 花椰菜 2. 菠菜 3. 豌豆

日本47都道府縣便當比較

每天都做便當的人數比例

愛做便當的人最多的縣?

1. 新瀉縣 32.7% 2. 岩手縣 31.7% 3. 秋田縣 31.3%

果然以生產好吃的米而聞名的縣市的人很愛做便當呢!

愛做便當的人最少的縣?

1. 琦玉縣 18% 2. 東京都 19.3% 3. 神奈川縣 21.0%

首都圈的人是否生活太忙碌了,沒空做便當呢?

平常做便當的頻率?

最常做便當的縣? 1. 福島縣 32.5% 2. 岩手縣 28.8% 3. 山形縣 28.8%

最不常做便當的縣? 1. 東京都 17.8% 2. 千葉縣 18.2% 3. 香川縣 18.3%

配菜數大調查 2017年

配菜最豐盛的縣市?2017年 1. 島根縣 5.8道菜 2. 山形縣 5.7道菜 3. 富山縣 5.5道菜

配菜最簡潔的縣市?2017年 1. 群馬縣 3.8道菜 2. 千葉縣 3.9道菜 3. 沖繩縣 3.8道菜

配菜數大調查 2018年

配菜最豐盛的縣市?2018年 1. 山口縣 5.6道菜 2. 長野縣 5.5道菜 3. 青森縣、鳥取縣 5.2道菜

配菜最簡潔的縣市?2018年 1. 栃木縣 3.8道菜 2. 岡山縣 4.2道菜 3. 鹿兒島縣 4.2道菜

便當費用大調查

最會做節約便當的縣? 1. 三重縣 192.5日圓 2. 福島縣 199.6日圓 3. 長野縣 202.8日圓

最會做小確幸便當的縣? 1. 東京都 257.5日圓 2. 岩手縣 256.9日圓 3. 神奈川縣 256.7日圓

開始做便當吧!

看了這些有趣的調查,是不是也想試試看自己可以怎樣的頻率、花多少錢、花多少時間、做出幾道菜的便當呢?選日不如撞日,立刻來挑戰看看做便當吧!

調查背景

調査期間:2017年2月2日~2月7日 對象對象:日本全國20~60代男女,約30,000名

調査期間:2018年2月16日(金)~2月21日(水) 對象對象:日本全國20~60代男女,約33,000名

資料來源:ニチレイフーズ

新聞來源 日本生活豆知識!4月10日是「開始做便當之日」 推薦閱讀 ・大小朋友都會瘋狂的可愛便當盒!京都Bento&co便當雜貨專賣店燉菜裡加芝麻!? 日本媽媽們手作便當保鮮法&抗菌用品