各位酒鬼妞妞們集合囉～國父紀念館週邊又開設了全新的餐酒館「Fuzzy April 四月」，光看門口還以為是什麼網美花店，推開門才發現是個大人版的療癒花園，提供特色調酒及各式風味普洱茶的餐酒館，調酒大部分以「茶」為主題，用的茶葉也是店家精心挑選過的高品質茶款呢，喜歡喝茶酒的妞妞還不快把這間店筆記起來！
Fuzzy April 酒吧亮點1.
裝潢特色
「Fuzzy April」有著沉穩的木質大門，搭配整片翠綠色牆面，之所以取名為四月，是希望帶來如同春天萬物復甦的意象，店內除了陳列偌大的原木枝幹，投射在牆面上的燈光，則是設計成彷彿煦煦陽光灑落的溫暖光暈，同時吧台上方也佈滿大量植栽，讓人充分感受到春天的盎然生機！
療癒的裝潢與色調，再搭配Fuzzy April 四月的餐點及飲品，讓妞妞們可以徹底放鬆身心，忘卻日常中的煩擾與疲憊、得到舒緩（看帥哥幫你調酒也十分療癒喔～）。
Fuzzy April 酒吧亮點2.
必點餐點
Fuzzy April在本季推出全新菜單，餐點跟酒單通通換了一輪！前菜首推「明太子披薩」，有著鹹香的明太子炒蛋搭配大量的起司烤制而成，起司控絕對要嚐嚐～以及妞編輯超愛的「四月章魚腳」，利用當日捕撈、低溫烹煮的新鮮章魚，佐以烏斯特醬與秘製油封番茄，Q彈有嚼勁的口感讓人欲罷不能！
如果想來點主食，絕對不能錯過店內軟Q夠味的「炸蛋滷蹄筋飯」，將半熟荷包蛋拌進飯內，是這道菜最完美的吃法；以及鮮香的「黃金豚雞湯魚拉麵」，以豚骨與雞肉下去燉煮，濃郁滋味讓人欲罷不能，喝完酒配口湯剛剛好～（如果想單點湯也有喔）
另外想來點配酒的小食，店裡也有「輕烤牛舌脆瓜酸奶醬」、「明蒜美炸雞」、「醃製冷滷味拼盤」、「炸物拼盤」等等，讓妞妞們不管是想來這裡吃晚餐，還是喝酒想要點配餐都可以。
Fuzzy April 酒吧亮點3.
12月份調酒
這一季的酒單跟隨著店家名稱，以月份作為重點，讓每一個月跟調酒做連結，名稱也來自許多中式書籍中對當月月份的形容詞！而風味上則額讓店內的四位Bartender各自發揮擅長的部分，設計出一款多元又豐富的酒單，妞妞們都可以選擇自己喜歡的月份去點單。
同樣以茶酒與普洱茶作為主打，走清爽、輕酒感的路線，不只是很適合搭餐，少女們也都會喜歡呢～調酒甜度大部分來自蜂蜜，讓大家喝起來比較沒有負擔，妞妞們也可以依照自己的口味調整酸甜度，想要加厚也可以跟Bartender協調喔。
1月「芬芳」是白蘭地、紅玉紅茶與莓果調性的酸甜調酒；2月「花朝」使用了兩種普洱茶入酒，有著葡萄柚與蜂蜜的香甜；3月「寒食」就是清爽的普洱茶香High Ball，尾韻還有淡淡的剝皮辣椒的鹹度呢，超級特別；4月「孟夏」喝起來就想是一杯檸檬冬瓜普洱，同樣是一杯非常清爽的調酒呢～
喜歡芝麻的妞妞可以選擇5月「鳴椆」，小黃瓜與普洱茶的風味佔主調，以芝麻糖漿帶出山水畫的意境，非常特別；想要清爽不要太甜的妞妞可以喝6月「季夏」，以蘭姆酒為基底並加上了高檔的玉露雁金茶，喝起來很像爺爺泡得純茶，而且這杯放到常溫也好喝喔！
而7月「流火」完全可以代表夏季，以熱帶水果、斑蘭葉、椰漿帶出海灘的意象，酸爽的滋味讓人瞬間來到墾丁；8月「雁來」是妞編輯非常喜歡的一杯，剛入口可以喝到芭樂與水蜜桃的果香，後面有著茶感在喉韻中，是一杯非常有層次感的調酒呢。
來到秋季9月的「霜序」，層次也越來越多元，以檸檬百里香、白可可、蘆筍帶來清爽和香草調性，微微的氣泡感更讓風味加乘；10月的「孟冬」是妞編輯最愛的一杯，以卡沙夏Cachaça甘蔗酒為基底，喝得到蘋果欲紅心芭樂的果香，有著淡淡的發酵敢，是一杯既清爽有十分有層次的調酒。
喜歡重一點的風味可以選擇11月「黃鐘」，以台灣紅烏龍風味的琴酒，再加上紅龍膽、咖啡利口酒和西洋梨的香甜，以酒與酒做風味堆疊，打造一種苦甜的風味；最後的12月「星回」可以說是一杯最像甜點的調酒，喝起來就像是一杯有果香調的洛神花茶，上頭放了紅豆、抹茶粉以及蜜餞做搭配，妞妞們可以自己去做風味嘗試與搭配，超級有趣啦～（大家還記得排列組合嗎？這杯酒大概就是紅豆、抹茶、蜜餞的3！，可以喝出6種不同風味XD）
Fuzzy April 酒吧亮點4.
普洱茶專門
此外，想來杯好喝的普洱茶，絕對要點「烹雪韻 Chá Noire」特選的普洱茶系列，依不同發酵方式，呈現花香、果香、蜜香及木質香等各種風味特色，改變大眾對於普洱茶厚重、單一、苦澀的刻板印象！
店裡有著三個等級、五種不同風味普洱茶，會用沏茶壺呈現並能回沖兩遍，讓大家可以坐下來慢慢喝，入夜後無論是想來杯好茶或是調酒微醺放鬆，Fuzzy April都是最好的選擇～而等級最高的招牌「墨白普洱茶」，是雲南大葉種曬青毛茶，入口時帶有些微奶香，尾韻則是有著淡淡茉莉香氣！（花朝那杯酒就有用墨白入酒喔）
Fuzzy April 酒吧亮點5.
隱藏版SHOT
店裡還有一個神秘的「戰鬥碗」，當今天妞妞與店家熟識以後，就有機會看見「它」的身影，裡頭可能會裝各種不同適合戰鬥的酒款，這時什麼都不用解釋與推辭，一飲而盡就對了（不過這種碗平常是點不到也不一定要得到的，只能靠緣分遇見了XD）。
編輯評語
獨特性 ★★★★☆
好喝度 ★★★★☆
CP值 ★★★★☆
好拍指數 ★★★☆☆
要說到這間店最吸引人的點，妞編輯一定會大喊：「男人！沒錯就是男人！」（大誤），酒吧6王子坐鎮為什麼能不來？撇除妞編輯自己一直把那邊當男模店在聊天以外，店裡的餐點到調酒都十分不錯，清爽、舒服適合搭餐點，或是濃郁、厚重酒感強的通通有，尤其是食物真的是蠻好吃的，除此之外妞妞們想要特別的調酒也可以詢問Bartender製作特調或經典調酒，絕對可以讓大家喝到嗨～
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店家介紹>>
Fuzzy April 四月餐酒館
地址：台北市信義區仁愛路四段462號1樓
營業時間：18:00～02:00
Source：妞編輯Arena攝、Fuzzy April 四月
