說到採草莓就不能不提到日本,日本有許多地方都有產草莓,各地都有各自獨特的品種,而來自福岡的「あまおう(甘王)」為近幾年十分受到歡迎的草莓品種,每次到了草莓季只要一上架很快就會被搶光光!快來認識一下這個大家瘋搶的草莓品種以及相關甜點吧!

福岡的驕傲:甘王

做為福岡的草莓品種代表的「あまおう」是花費了許多心力所培育出來的,整個培育過程從選苗開始,土、水、肥料、溫度等都要對應氣候的狀況進行調整,種植的過程可說是十分的「搞工」。也因此才能夠培育出在日本各地現在已有很高知名度的草莓品種「あまおう」。

但你知道嗎?在如此厲害的「あまおう」中,還有一個更高級的「王様イチゴ」王樣草莓。光聽名字就覺得超厲害!它是糸島產的「あまおう」中更為特殊的品種,相較於一般的あまおう來說更大顆、顏色更鮮豔。每年的收穫量更是稀少。而且是要經過特殊要求所種植出來的草莓才能被認可為「王様イチゴ」。

Kingberryあまおうチーズけーきファクトリー

聽起來是不是超厲害,那要去哪裡才能吃到這個「王様イチゴ」。想要吃到「王様イチゴ」,就只能到福岡的「Kingberryあまおうチーズケーキファクトリー」啦!

Kingberry就是為了推廣福岡的草莓「あまおう」至世界各地所設立的店面,在裡面主要販售的商品是使用了「あまおう」草莓製成的果醬的起司蛋糕。不止是草莓醬使用福岡產的「あまおう」,連底下的起士蛋糕也是使用了九州產的原料來製作,且不另外添加多餘的添加物。

為了攜帶方便,而且更為適合送禮,是做成一小瓶一小瓶的方式包裝。

除了可以買到外帶的小瓶裝起士蛋糕外,也可以在店面內享用。擺盤整個看起來有夠好吃的!草莓控完全不能夠錯過啊!除了使用了「あまおう」草莓的起士蛋糕外,店面還可以吃到霜淇淋喔!

有要去福岡的朋友,在草莓季即將到來的12月至4月期間,有到福岡千萬不要錯過了!

Kingberry あまおうチーズけーきファクトリー 地址:〒818-0117 福岡県太宰府市宰府 2-7-29 電話:092-710-3911 營業時間:9:00~17:00(無定休日) 備註:官方網站FacebookInstagram 圖片來源/ Kingberry あまおうチーズけーきファクトリー官網

新聞來源 福岡採草莓之外一定要去甘王草莓甜點專賣店「Kingberry」! 推薦閱讀 ・日本超商特色果汁天然水 iLOHAS ~福岡草莓口味新上市東京都內草莓大福就要這家!八丁堀的老字號和菓子店「翠江堂」