不知道妞妞們進酒吧是如何點酒的呢?大部分的人都會直接跟Bartender說想要的口感(酸甜、水果、茶、基酒等)讓調酒師隨意發揮。但身為酒鬼的妞編輯想推薦給妞妞們一些經典調酒,或許你們都聽過,只是不知道這些調酒是以什麼為基底,今天就來介紹8款以「伏特加」為基酒的調酒,下次去酒吧也可以試試看喔!

 

 

 

螺絲起子

(伏特加/柳橙汁,酒精濃度:約11%)

螺絲起子screwdriver,是一款以柳橙汁&伏特加調製的雞尾酒,隨著時間的變化也有許多改良的酒譜出現,在世界各地也有著不同的名字。為什麼叫螺絲起子呢?因為以前在沙烏地阿拉伯工作的美國石油工程師,會偷偷將柳橙汁加入伏特加,並用螺絲起子攪拌,所以才有這麼特殊的名字!而這杯調酒也被國際調酒師協會IBA定為官方雞尾酒。

 

IBA指定配方:50ml伏特加100ml柳橙汁

 

 

 

柯夢波丹

(伏特加/蔓越莓汁/柑橘酒/檸檬汁,酒精濃度:約20%)

柯夢波丹cosmopolitan,又稱為大都會雞尾酒,因美國影集《慾望城市》聲名大噪,是蔓越莓雞尾酒中最經典的一款。這款酒不僅能嚐到柑橘的清香,也能喝到蔓越莓的果香,酸酸甜甜的口感深受女生喜歡。

 

IBA指定配方:40ml伏特加+15ml君度橙酒+15ml現榨萊姆汁+30ml蔓越莓汁

 

 

 

血腥瑪麗

(伏特加/番茄汁/檸檬汁,酒精濃度:約8%)

血腥瑪麗Bloody Mary,酒精濃度是這8款中最低的,以伏特加&番茄汁為基底,再加入各種調味料Tabasco、芹菜、辣根醬、鹽等等),因為配料都超奇怪,所以也是最多人不喜歡的雞尾酒款。雖然大家普遍接受度不高,但它也是IBA官方雞尾酒之一喔,這款酒也有許多變種配方,不含酒精的叫處女瑪麗。(妞編輯想到之前去遊樂園玩鬼屋,點了一杯血腥瑪麗是以蔓越莓為基底,亂做一通^^

 

IBA指定配方:45ml伏特加+90ml番茄汁+15ml檸檬汁

 

 

 

性感海灘

(伏特加/桃味烈酒/柳橙汁/蔓越莓汁,酒精濃度:約9%)

性感海灘Sex on the Beach,是充滿性暗示的一杯調酒,因為電影《雞尾酒》而爆紅,是一杯酸酸甜甜的少女酒!如果你在沙灘上對著Bartender説:「給我Sex on the Beach」,酒都還沒喝到臉就紅了(笑),仔細一看,不覺得酒的顏色跟少女微醺的臉紅很相近嗎~(度假必喝)

 

IBA指定配方:40ml伏特加+20ml桃味烈酒+40ml橙汁+40ml蔓越莓汁

 

 

 

鹹狗

(伏特加/葡萄柚汁/鹽,酒精濃度:約11%)

鹹狗Salty Dog,是一款歷史悠久的經典調酒,最早可以追朔到1920年的英國。一開始的配方是琴酒&柚子酒,後來傳至美國才把酒譜改為伏特加。之所以會將酒杯邊緣滾上一圈鹽巴,是因為鹽巴可以稀釋葡萄柚的苦味,就像檸檬片會加糖一起吃,葡萄柚加鹽也會更好吃!

 

*常用配方:40ml伏特加+10ml葡萄柚汁+鹽

 

 

 

巧克力馬丁尼

(伏特加/巧克力奶酒/巧克力/榛果,酒精濃度:約30%)

巧克力馬丁尼chocolate martini),是一款改良後的馬丁尼,因為最原始的馬丁尼是以琴酒作為基底,後來被許多調酒師改了基酒伏特加,才變成現在大家熟悉的樣子,像《007》主角龐德喝的馬丁尼也是以伏特加為基底。而巧克力馬丁尼就是將伏特加與巧克力奶酒混合,說不上是經典,但也被眾多少女喜愛!

 

IBA指定配方:60ml琴酒+10ml苦艾酒(經典馬丁尼)

 

 

 

神風特攻隊

(伏特加/柑橘酒/檸檬汁,酒精濃度:約23%)

神風特攻隊Kamikaze,是來自美國的經典伏特加調酒,口感相當辛辣,如果你的酒路是走Hardcore路線,那這一款真的是必喝調酒!因為其喝起來非常刺激,就像二戰時期日本的神風特攻隊,帶給美國人自殺攻擊的感覺,所以有人說喝這杯酒就像在自殺般衝擊。

 

IBA指定配方:30ml伏特加+15ml盎司橙皮利口酒+15ml檸檬汁

 

 

 

莫斯科騾子

(伏特加/檸檬汁/薑汁汽水,酒精濃度:約10%)

莫斯科騾子Moscow Mule,是一款美國的經典調酒,之所以這樣取名是因為「騾子」是頑固的代名詞,大多用來形容Bartender和客人對雞尾酒的執著,藉由騾子後腳蹴踢的形象來暗示這款酒的後勁很強,喝完會有被踢到的感覺!但現在大部分都使用薑汁汽水稀釋,酒精濃度就比較低。這款調酒可是帶動美國伏特加產業的功臣之一喔~

 

IBA指定配方:45mlSmirnoff伏特加酒+120ml薑汁啤酒+10ml新鮮檸檬汁

 

 

 

看完這8款經典「伏特加」調酒,妞妞們有沒有對雞尾酒有著進一步的認識呢?如果以後去酒吧不想再以籠統的方式表達想要的酒款,不妨試試跟Bartender説:「我想要一杯跟柯夢波丹類似的酒」,這樣調酒師會更有方向,你也不容易踩雷喔~

 

 

 

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