金澤位於石川縣有北陸小京都之稱,十六世紀前田家統治加賀地區(石川縣舊名)後掌握僅次於德川幕府的大權,加上米獲豐收財政富裕因此也致力發展文化與傳統工藝。隨著北陸新幹線的開通,從東京到金澤只需兩個半小時左右就可以抵達,讓前往金澤不再是麻煩的事情,金澤除了有許多景點值得前往,伴手禮的種類更是多元,精選五樣結合傳統與可愛的金澤必買伴手禮介紹給大家。 金澤萬久黑豆焙茶巧克力餅圖片來源

1、箔一/金箔入りあぶらとり紙「KINKA」

說到金澤大家第一個想到的就是金箔製品了,金澤地區的金箔產量佔日本的98%,用金箔來做伴手禮好像也是理所當然。 箔一的這款加入金箔的吸油面紙採用與金箔同樣的製作技術,不斷的搥打日本和紙使其組織更為密合,而且經過這樣的工法更能讓紙本身的纖維活性化,接觸肌膚時觸感柔軟又能吸附更多皮膚上的油分,加上紙上點點金箔的豪華感,榮登NO.1伴手禮一點也不為過!箔一KINKA吸油面紙圖片來源

商品資訊

■商店名稱:箔一 ■商品名稱:金箔吸油面紙「KINKA」/金箔入りあぶらとり紙「KINKA」 ■商品售價:5本套組1,080日圓(一本30張) ■官方網站

2、菓匠高木屋/紙ふうせん

金澤有名的和果子老舖高木屋所製作的這款「紙氣球」,一推出就受到女孩們的注目,圓球的造型內裝滿繽紛的軟糖,從裡到外都充滿少女心。 吃起來鬆脆的外表使用本地的加賀最中,根據裡面不同口味軟糖而有不同的顏色:紅=葡萄、白=白酒、黃=檸檬、咖啡=黑糖,如果喜歡黑糖口味朋友記得要買16入以上的禮盒才有喔。高木屋紙氣球圖片來源

商品資訊

■商店名稱:菓匠高木屋 ■商品名稱:紙氣球/紙ふうせん ■商品售價:9入648日圓、16入1,296日圓、28入1,944日圓 ■官方網站

3、LE MUSEE DE H/YUKIZURI

YUKIZURI這是由世界知名的甜點大師辻口博啓為了故鄉石川縣所特別設計的點心,以日本三大名園的雪吊掛為發想設計,使用石川縣的米粉做為千層派的基底,中間夾了巧克力增加口感,最上方的派皮還加上了能登梅風味的糖衣,看起來就像是掛在樹上的白雪一樣。 LE MUSEE DE H-YUKIZURI 圖片來源

YUKIZURI有非常多種口味,最適合當作伴手禮的莫過於是標榜只使用兼六園內產的梅子最為提味的「兼六園物語」了,而且這款商品只有在兼六園內販售,想入手的朋友記得到兼六園參觀時就要先入手喔!

LE MUSEE DE H-YUKIZURI圖片來源

商品資訊

■商店名稱:LE MUSEE DE H ■商品名稱:YUKIZURI「兼六園物語」 ■商品售價:10入1,080日圓 ■官方網站

4、まめや金澤萬久/しみみ焙じ茶チョコ(豆箱入り)

老舖的金澤萬久,是標榜只使用能登金澤地區所產的有機豆製作的豆果子專賣店。除了定番的甘納豆、乾炒豆、巧克力豆之外,最近受到注目的就是SHIMIMI系列。 其中筆者要和大家推薦的是SHIMIMI烘培茶巧克力,將白巧克力加入烘焙茶粉拌勻後將切成一口大小的黑豆仙貝放入,吸飽巧克力汁的仙貝變得更有層次,烘焙茶的苦味中和了白巧克力的甜味,讓人一口接一口停不下來。

金澤萬久黑豆焙茶巧克力餅圖片來源

職人手繪的豆箱

金澤萬久還有一個最大的特色,就是每個包裝的豆箱都是由職人親自手繪而成。九谷燒為金澤的傳統工藝,當初在設計外包裝時把箱子製作成像豆子一樣的造型,有一天九谷燒師傅的太太看到白色的箱子感覺很像陶器,不由自主在上面畫上了一隻兔子結果大獲好評,之後店家就聘請許多專業的繪師將豆箱一個一個畫上圖案,現在除了基本的動物花紋外,還有配合季節推出的限定花樣,看到豆箱就知道是何時造訪金澤,很適合當做旅遊的紀念品。

金澤萬久手繪豆箱圖片來源

商品資訊

■商店名稱:豆子屋 金澤萬久 ■商品名稱:SHIMIMI烘培茶巧克力(豆箱)/しみみ焙じ茶チョコ(豆箱入り) ■商品售價:864日圓 ■官方網站

5、金澤屋/金箔入りコーヒーかなざわ物語(缶入り)

在金澤許多的咖啡店都有推出金箔咖啡,筆者之所以選擇了金澤屋為大家介紹,是因為除了咖啡內有金箔之外,更特別的是外包裝的罐子。 代表金澤工藝的九谷燒花樣的鐵罐裡面裝了15個小包裝的咖啡,咖啡喝完後罐子可以當作裝飾品或是放小東西都很漂亮。 金澤屋咖啡店金箔咖啡圖片來源

商品資訊

■商店名稱:金澤屋咖啡 ■商品名稱:金箔咖啡(罐裝)/金箔入りコーヒーかなざわ物語(缶入り) ■商品售價:918日圓 ■官方網站

結合傳統與可愛的伴手禮哪裡買

這五種兼具傳統與可愛的伴手禮是不是很想通通帶回家呢?除了最後介紹的金澤屋咖啡以及YUKIZURI「兼六園物語」口味之外,這些可愛的金澤必買伴手禮在金澤車站內的金澤百番街都可以買的到,如果不想一路提的朋友也可以選擇在車站一次買足唷。

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