大家對於東京的「東陽町」有什麼印象?這是要介紹位於東京江東區的一個下町「東陽町」,大家可能對它還頗為陌生。東陽町是東京地下鐵東西線上的一個站,連結千葉一帶到市中心,從東陽町往西的方向行駛就會漸漸經江戶川區葛西往千葉方面去了。在東陽町巷弄之中卻隱藏了許多日本人們喜愛的美食商店,這次要介紹兩間東陽町站附近的好店!MON CHER丹麥奶油吐司以及超可愛的蠟筆馬卡龍一定要吃吃看喔!

MON CHER丹麥奶油吐司

MON CHER丹麥奶油吐司

MON CHER麵包工場經常大排長龍

MON CHER本來是一間在東陽町巷弄裡的麵包工場,他們製作的一種吐司被「NHK紀錄片72小時」介紹後就火紅起來。許多看到此節目的人紛紛跑去購買,吃過的人幾乎都被這款吐司的美味驚豔,漸漸地流傳開來後MON CHER就變成在吐司麵包愛好者之間的必訪之地,常常可以看到大排長龍的盛況。

MON CHER丹麥奶油吐司 圖片來源

丹麥奶油吐司讓人一吃上癮

這款吐司其實和一般吐司不一樣,它是一種充滿奶油風味的丹麥吐司,所使用的奶油量是其他吐司的好多倍,因此整間工廠都是濃郁的奶油香氣,每一條吐司買回家打開來後也香氣撲鼻。直接吃比較吃不出獨特美味的地方,建議一定要用麵包機烤過後才會發現它最吸引人的地方。外面烤得酥酥脆脆,裡面與奶油交織出一股迷人的風味,吃進嘴裡愈吃愈香醇,是一種酥脆與綿密共舞的口感,濃厚的奶油是讓人印象最深刻的關鍵。

MON CHER丹麥奶油吐司

MON CHER丹麥奶油吐司

多種口味呈現豐富的滋味

這家MON CHER麵包工場雖然年終無休每天24小時營業,但丹麥奶油吐司卻常常提早完賣,因此建議在每天早上10點和下午2點麵包出爐時間去的話,買到的可能性會大很多。一條原味的丹麥奶油吐司2斤980日幣,另外也有巧克力、卡士達奶油、楓糖、肉桂和紅豆口味的奶油吐司,其他口味則是以1.5斤的尺寸販賣,價格從1130~1300日幣都有。甚至還有期間限定口味,剛好這個時期9月~11月的紫芋和藍莓口味也很吸引人,12月~2月的有丹波黑豆和哥達起司兩種。

MON CHER丹麥奶油吐司

有一陣子我們家的早餐常常可以看到MON CHER奶油吐司的蹤跡,早晨放進吐司機裡烤得香噴噴的,再泡一壺咖啡,每天從幸福的奶油吐司香氣中醒來,抱著愉悅的心情迎接一天忙碌的開始真好。如果你也是個吐司控,不妨來探訪一下東陽町巷弄裡的MON CHER麵包工場,買幾條(一人限購兩條)奶油吐司回去冷凍起來慢慢享用,冷凍後再燒烤不會影響其口感的。

MON CHER丹麥奶油吐司

■地址:〒135-0016 東京都江東區東陽5丁目24−10 ■交通方式:從東陽町車站1號出口走來約5分鐘

Éclat des jours pâtisserie夢幻蠟筆馬卡龍「マカヨン」

其實在附近還有一間非常特別的甜點店Éclat des jours pâtisserie,其中最吸引人的是蠟筆馬卡龍,分六種口味和十二種口味的組合,是店裡法國修行回國的甜點職人自豪的創作作品,買來自用送人都很適合。當天我帶走了一盒六種口味的蠟筆馬卡龍,有巧克力、覆盆子、芒果百香果、開心果、藍莓和香草六種口味。除了造型吸睛外,每一個口味都做得非常細膩到位,蠟筆馬卡龍特有的酥脆外皮加上入口即化的輕盈感是令人感到驚奇的地方,與一般甜度頗高口味過重的馬卡龍很不一樣。店裡也有販賣一般造型的馬卡龍,也是與蠟筆馬卡龍一樣走甜而不膩、輕盈爽口的路線,愛好者持續增加中。

相關文章:「東陽町巷弄裡美味甜點「Éclat des jours pâtisserie」蠟筆馬卡龍超吸睛!

夢幻蠟筆馬卡龍

夢幻蠟筆馬卡龍

店鋪資訊

■地址:〒135-0016 東京都江東區東陽 4-8-21 TSK第2ビル1樓 ■交通方式:東陽町駅一號出口徒步約5分鐘 ■營業時間:10:00-20:00 ■Official Site

東京最迷人的就是在充滿當地居民生活感的地方,每一個巷弄裡不期而遇的驚喜,或是走著走著在轉角處與新發現的擁抱。於是意外地找到在旅遊書上沒有的美味餐廳,吃到當地居民喜愛的手工麵包,買到在巷弄裡默默耕耘堅持自己創作的甜點。下次的東京之旅不妨來東陽町探險一番囉 !

 

新聞來源 東京的東陽町巷弄裡好店推薦!MON CHER丹麥奶油吐司還有蠟筆馬卡龍必吃! 推薦閱讀 ・可愛必買伴手禮!東西線東陽町人氣甜點「Éclat des jours pâtisserie」蠟筆馬卡龍超吸睛!名古屋「Boulangerie Craquement」手作麵包多樣又可愛,當地人才知道的美味