每個人生都是一個賭注,看你輸不輸的起」超戳心!盤點林心如10句人生金句名言

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每個人生都是一個賭注,看你輸不輸的起」超戳心!盤點林心如10句人生金句名言

每個人生都是一個賭注,看你輸不輸的起」超戳心!盤點林心如10句人生金句名言 林心如、金句、華燈初上、16個夏天
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時而率性、時而柔美的林心如,年紀輕輕就投身演藝圈,身兼幕前演員及製作人身份的她,出道30年以來依舊熱愛影劇工作,且不斷持續挑戰精進自己,近年陸續製作《16個夏天》、《我的男孩》、《華燈初上》等熱門戲劇,以下彙整「10句林心如的人生正能量金句」,除了探討愛情觀,甚至對人生價值觀也很受用!

 

林心如金句1. 「 我可能不夠完美,但我還是很喜歡這樣的自己。」

 
 
 
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林心如的外型從《還珠格格》的甜美柔弱,到《華燈初上》犀利熟女的形象,已成為不少女性們心中的典範,不過網路上也曾被網友負評抨擊臉上有皺紋、法令紋,林心如也以高智慧回覆:「這都是歲月的累積,這就是屬於我的一部分啊,所有的一切都是我的一切累積,在我身上呈現出來,可能不夠完美,但我還是很喜歡這樣的自己」,這番正能量的回覆,掀起不少網友崇拜(普遍人如果被說老⋯第一時間應該會動怒)。

 

林心如金句2. 「要有自己的人生,別為了愛情而活」

 
 
 
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林心如和霍建華結婚後,從一個不婚主義蛻變成為幸福人妻,她也大方分享自己的感情觀:「人生道路上結婚不是必然的事情,與其去迎合一段幸福的婚姻,不如先為自己而活!」她認為人生最重要的是要去思考對自己來說,最需要的是什麼,而非在愛情裡失去自我。 

 

林心如金句3. 「人生就是要不斷創造自己被利用的價值,只要比別人多努力多用心、一定會被看見」

 
 
 
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樂於學習的她也不斷創造自己的價值、學習新知識,在2019年圓夢進入上海世新大學碩士專班就讀,林心如分享:「忙碌真的不能當作不再進步藉口,重拾當學生的樂趣,讓自己重新歸零重新換位思考,一切的學習重新(從心)開始。」這個價值觀很適合送給職場人,人生就是要不斷創造價值、總有一天成功一定會屬於你的!

 

林心如金句4. 「每個人生都是一個賭注,看你輸不輸的起」

 
 
 
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面對人生的每個抉擇,職場人們會選擇按部就班、還是勇敢賭注呢?曾接受TVBS人物專訪的林心如,分享自己從演員晉升為製作人身份的心態,最重要的關鍵是在於「當你輸了之後,是否能承受的起?沒有了一切,也必須勇敢往前走!」其實在下決定的時候,即便知道這個決定是錯的,那也沒關係,至少「我輸得起,也可以承受從頭在來的勇氣」!

 

林心如金句5. 「 評論是別人在評論,生活是自己要過的。」

 
 
 
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身為公眾人物相較於普通人更必須接受外界的評論,林心如也表示,無論是自己的外貌,或是影劇作品備受抨擊,心情難免會受到影響,但過程中也豁然告訴自己:「評論是別人在評論,生活是自己要過的」,與其在意別人的言論,不如過好自己的生活還是比較重要!

 

林心如金句6. 「這就是人生,既然躲不掉,那就來吧!

 
 
 
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有看《華燈初上》的職場人們絕對不陌生這句經典台詞,說起敢愛敢恨的羅雨儂角色,和現實中的林心如有些相似,如同在劇中收到被好姐妹背叛的證據,仍故作鎮定參加生日宴會,畢竟人生有許多事是無法掌控預測的,既然別無選擇就是勇敢面對而已,這種「女強人」的性格是眾人學習的榜樣!

 

林心如金句7. 「記住了就是永遠,結束了就是開始」

 
 
 
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這句經典名言出自電視劇《16個夏天》,林心如也分享劇中飾演「唐家妮」的角色記憶深刻,不管自己面對生活或是感情,始終都在學習「記住和結束」的過程,或許道別、說再見的時候內心五味雜陳,但是當你記住這一瞬間,並能勇敢向前,說聲再見(結束)絕對會替你的人生有個嶄新的開始!

 

林心如金句8. 「放掉,才得到另一個天空」

 
 
 
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進入職場後「取捨與權衡」變成人生新課題,當理想和現實有了衝突時,大家會怎麼選擇?其實必須懂的取捨,有捨才有得,林心如分享她的人生觀:「捨去、放掉過後,才會得到另個天空」,不管如何都必須為自己的決定負責、並且培養更多勇氣去做很多不同的決定!

 

林心如金句9. 「只要沒有進步就是在退步」

 
 
 
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反觀自己的生活,即便是沒有退步的狀態下(原地踏步),可以去思考當你活在舒適圈裡被別人捧高高的同時,如果哪天摔下來的時候,是否有足夠的勇氣去把成功的樓梯重新建立呢?相對於林心如的影劇成績已相當亮眼,而她仍不安於現況、持續挑戰自己,獨挑大梁製作人的角色,只為了帶給大家更優秀的作品。(這番話很適合送給許多活在舒適圈、沒有勇氣挑戰夢想的職場人)

 

林心如金句10. 「我從不服輸,讓看不起的人後悔」

 
 
 
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由家喻戶曉的幕前演員轉戰幕後當製作人遇到許多困境,但她個性樂觀積極的個性,總告訴自己:「當所有人都不看好你的時候,更必須把不服輸的個性拿出來!做給別人看,讓那些曾看不起你的人後悔」,就像是生活中總會面對挫折,我們必須勇敢地把眼淚擦一擦、明天照樣打起精神做事!

 

作為一位獨立的新時代女性,林心如懂得積極追求人生目標,兼顧多重身份、更創造自我風格的品味,最後編輯也想分享一句《華燈初上》的台詞:「人生啊,誰沒有些大大小小的傷痕?那些過去也是現在的你的一部份。」期許未來的我們都能挑戰生活、並適時取悅自己,成為內外兼具的精緻女人!

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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區復興南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

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