日本星巴克咖啡在日本各地總是有很多特色店舖。而在京都,於清水寺附近有一間全世界上唯一一間特色門市。那就是日本星巴克在2017年6月開幕的京都二寧坂八坂茶屋店。

它是利用位於京都的代表性觀光地--身為通往世界遺產清水寺的散步路線之「二寧坂(にねんざか)」上,一棟屋齡超過100年的傳統日本民宅,經過改裝後而誕生的。

建築物的主屋與圍牆,在【產寧坂傳統的建造物群保存地區保存計畫】裡被訂定為「傳統的建造物」,其中尤其又以它的圍牆,在二寧坂沿路上是唯一一處維持著當時的樣子直接殘存下來的貴重物件。

懷著對於像這樣的歷史性建築物與京都的地域文化之敬意,以儘可能保存下原原本本的建築物之方式,融合了京都的傳統與星巴克的咖啡文化之特殊空間就此實現了。

在路過這裡的外國觀光客當中,也有一些人即便已經看到了星巴克的招牌,一時之間竟無法相信這幢深具歷史感的厚重建築物居然會是星巴克,因而開口問「這裡真的是那個星巴克嗎」。

「星巴克咖啡 京都二寧坂八坂茶屋店」的特別之處可不只是它那外觀。

身為星巴克的分店,這裡是全世界上第一間,在入口處掛有暖簾迎接著客人、且能夠在鋪著榻榻米的座席上享用咖啡之門市。

於早上8點的開店時間,店員會在入口處掛上白色暖簾。實在是真沒想到竟然可以在星巴克的門市看到這等光景・・・

雙腳一踏入純和風的建築物內,原汁原味的和式情懷、並加上摩登的輕盈感之洗鍊空間,便在眼前擴展開來。

首先先在一進門就會看到的櫃檯點購飲品及食物。

接著就來到位於細長通道彼端的裡廳,在那裡設有吧檯讓人取餐。

在據說是仿效東山花燈路*設計而成的這條通道上,櫃檯的光與來自庭園的光,醞釀出了如夢似幻的光景。

*「東山花燈路」是從京都東山山麓的青蓮院一路延伸至清水寺之間的小路,全長約4.6公里;沿路上設置了以清水燒、北山杉、京銘竹、石工、金屬等等京都傳統工藝所製成,約2400座的傳統行燈。每到3月中旬會點燈,旨在讓遊客享受夜間散步的樂趣,是一項宣告早春到來的觀光活動。

穿過通道來到裡頭的吧檯後,就一面眺望著庭園、感受著流逝轉換的京都四季,一面等待剛剛點購的餐點出餐囉。

在和庭園鄰接的牆壁壁面上,有著低調的星巴克標誌。在這間店裡,說到底,還是擁有歷史的建築物及庭園等等這些令人感受到「和」的要素才是主角。

並不強烈主張「星巴克的調調」,而是活用建築物本身原有的味道,創造出均衡調和的美麗空間。

從吧檯處爬上樓梯來到2樓,能夠脫下鞋子好好放鬆的3區榻榻米座席空間,便在眼前擴展開來。

坐在和風情懷滿分的榻榻米座席上品嚐著咖啡!這樣的星巴克,有誰能夠想像得到呢?

這裡共分為裡處座席(奥座敷)、四疊半的座席(四畳半の座敷)、稍微高起的座席(小上がりの座敷),這3區的榻榻米座席。接近星巴克配色之榻榻米綠色邊線、以畫表現清澈的水與咖啡之獨家掛軸、使用京都丹後的素材製成表面之座墊等等,這些講究的內部裝飾,為這個空間錦上添花。

能夠輕鬆體驗到日本氣氛的榻榻米座席,在外國觀光客之間也是大受歡迎。

當然店裡也是有像一般星巴克的那種桌子座位,可以從窗戶欣賞到充滿風情的二寧坂風景。

於世界各地廣設分店的星巴克。在這間「星巴克咖啡 京都二寧坂八坂茶屋店」裡頭所品嚐到的令人心滿意足的一杯咖啡,卻是為您獻上了一段不同於平常的優質時間。

推薦到訪的時間帶,不用說絕對是觀光客尚少的早晨時段。若是您有機會來到京都,早上何不稍微早一些起床,在這間特別的星巴克裡品嚐看看和風情懷的滋味呢?

「Starbucks Coffee 京都二寧坂ヤサカ茶屋店」

地址:京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地 營業時間:8:00~20:00 ※在人多的時候有可能會實施入場管制。

新聞來源 坐在榻榻米上享用咖啡!京都旅遊就到星巴克咖啡京都二寧坂八坂茶屋店 推薦閱讀 ・日本星巴克名古屋JR GATE TOWER店誕生!限定款「飴釉馬克杯」只有這裡有!京都宇治「平等院」表參道上的日本星巴克咖啡店舖超美超和風!