難得在家躺著就可以拯救社會，那怎麼不給自己一個可以放鬆、休息的日子呢！疫情當前可能不適合出門吃大餐、喝酒，台北市、新北市也都暫停了酒吧的營業，但是妞妞們還是可以在家為自己準備一組超厲害的餐點搭配調酒組合～妞編輯現在就要來為各位介紹5款超簡單、第一次調酒就上手的「啤酒基底雞尾酒」，而且這個酒譜可是由亞洲50大酒吧「AHA Saloon」的凱哥所設計的！讓妞妞們在超商、超市都能收集好材料。

  

 

 

椰林春光

50ml 啤酒

30ml 養樂多

25ml 波蜜一日蔬果汁

1球 冰淇淋

（鳳梨味的最好）

 

這杯充滿南國夏日風情，有著乳酸與夏日水果搭配的滋味，最後再加上啤酒給的氣泡感，夏日的熱情口感就應該長這樣呀！將所有液體材料攪拌均勻，最後放上一球鳳梨可樂達冰淇淋就完成了，是不是很簡單。

 

 

 

蜜境花園

120ml 啤酒

30ml  蜂蜜菊花茶

（如果可以用康普茶Kombucha更好）

15ml  蜂蜜

10ml  蘋果醋

適量　花粉

 

喜歡喝酸甜清爽的妞妞！選這杯就對了！將酒杯以滾動方式，沾上一圈花粉（如果找得到鹽膚木花粉最好），再把所有的材料到進去以後加入冰塊攪拌均勻酒完成啦～啤酒跟養身菊花茶的組合，意外的超搭。

 

 

 

奶油啤酒

100ml 啤酒

45ml 奶油醬Dulce de leche

適量 優格雪頂Yogurt Foam

適量 玫瑰鹽

 

要說到啤酒調酒，怎麼可以少了最經典的奶油啤酒呢！首先我們要先製作基底的「奶油醬」，用牛奶糖加上牛奶一比一的比例熬煮融化；再來製作啤酒上方優格雪頂，用優格和無糖豆漿以3:1的比例攪拌均勻（因基底奶油醬已有甜度，建議可用無糖優格），拿出一個馬克杯倒入奶油醬以及啤酒拌勻，最後倒上優格雪酪就完成啦～

 

 

 

茶禪賦

60ml 啤酒

25ml 黑豆茶

30ml 桂花紅茶

10ml 酸梅湯、洛神花茶

適量 黑豆米果

 

 

看起來很漂亮對吧～這樣的調酒妞妞們也做得到！將所有液體材料倒入杯中，再加入冰塊後攪拌均勻，最後再放上一片傳統米香，絕妙的東方風情，與啤酒的氣泡交織出沉穩的氣質與文化底蘊！

 

 

 

 

冷翠青玉露

90ml 啤酒

30ml 蘆薈汁

15ml 濃生綠茶

（想要茶味重一點可以用抹茶粉）

20ml 楊桃汁

中華愛玉1/4盒

 

最後這一個將要把大家熟悉的古早味翻新啦～拿出一個深口杯放入切成適口大小的愛玉，再倒入蘆薈汁以及濃生綠茶或是抹茶粉，妞妞們可以依照喜好加果糖讓它有甜味多一點，最後倒入啤酒和冰塊攪拌均勻就完成啦！

 

 

 

今天不想喝酒怎麼辦？那就做一款「零酒精的雞尾酒」Mocktail吧～將所有的啤酒都換成一罐「海尼根0.0零酒精」就可以啦！不過都已經被疫情限制住了，就讓我多喝幾杯壓壓驚吧！

 

 

 

Source:海尼根0.0零酒精