不吃肉更健康?營養師推薦「9大吃素食方法+5個常見疑問」,能減肥?不營養?全解析

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不吃肉更健康?營養師推薦「9大吃素食方法+5個常見疑問」,能減肥?不營養?全解析

不吃肉更健康?營養師推薦「9大吃素食方法+5個常見疑問」,能減肥?不營養?全解析 營養師吃素、營養師蔬食、蔬食食譜、素食居家食譜、吃素方法
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來看營養師怎麼教你正確吃素。

隨著健康意識越來越普及,我們常常聽到「多吃蔬果才健康」、「吃素養生」,素食已經在全世界各地掀起風潮,在台灣也已經有超過200萬人習慣吃素,市面上也越來越多蔬食餐廳、素食者專屬菜單,想要在外吃素,已經越來越簡單啦!但是到底要怎麼吃才對?吃素真的有這麼好嗎?

 

 

 

不吃肉就是吃素?

營養師破解「素食9大吃法」

https://www.instagram.com/p/CZ_lU7dBZfX

source:李書靜 IG(示意圖)

https://www.instagram.com/p/CTyyaw7FNkm

source:權恩妃 IG(示意圖)

想要嘗試吃素,卻又不知道該如何開始嗎?常常有人以為吃素就是「吃菜+不吃肉」,其實其中藏有大學問,光是因為宗教、身體因素,就能細分到9種吃素方式,來!讓我們請出最懂的專業營養師,教大家掌握正確的觀念,才能真正對健康帶來好處~

 

 

 

吃素方法種類1.全素

source:博客來

最「素」的吃法(笑),以植物性的食物為主,不吃奶類、蛋類以及蔥、蒜等香辛食品。

 

 

 

吃素方法種類2.蛋奶素

攝取食材以全素為原則,但可以增加進食奶類跟蛋類食品。

 

 

 

吃素方法種類3.奶素

顧名思義,除了維持全素飲食法之外,奶類也可以不受限!

 

 

 

吃素方法種類4.蛋素

跟上一種一樣,只是改成全素原則之外,加入開放可以食用蛋類。

 

 

 

吃素方法種類5.早齋

只有早餐茹素,午餐、晚餐則可以不用特別限制~

 

 

 

吃素方法種類6.初一十五素

只有每個月的初一以及十五吃素。

 

 

 

吃素方法種類7.方便素

可以與葷食者共同用餐,但不吃動物性食品。

 

 

 

吃素方法種類8.健康素

與蛋奶素飲食限制類似,但可以攝取香辛類食品。

 

 

 

吃素方法種類9.瑜珈素

將食物分成悅性食物、變性食物以及惰性食物3大類別,蔬果、穀類、奶類以及堅果類等被列為悅性食物,指得是「可使心靈平衡的理想食物」,咖啡、濃茶、重口味調味料則是會影響身心靈的食品,以食用悅性食物為主。

 

 

 

5個吃素常見疑問詳解

source:博客來

吃素不營養?素食很難吃?從專業營養的角度出發,破除坊間、網路上對於「吃素」的迷思。

 

 

 

吃素常見疑問1.

吃素要營養均衡很難?

記得食物種類要多變化,盡量吃粗食原型食材、減少加工食品,每天主食至少3分之1是非精緻的全穀根莖類,搭配各種豆類達到蛋白質攝取量,另外至少吃三碟蔬菜,多吃含鈣、鐵的深色蔬菜以及菇類、藻類,並且搭配含有維生素C的水果、好油脂堅果種子。

 

 

 

吃素常見疑問2.

吃素能減重嗎?

大部分天然植物食材含有豐富多元的複合醣類、膳食纖維、維生素、礦物質與植化素,能夠延緩熱量吸收、幫助新陳代謝以及降低體脂肪堆積,有助於體重控制喔~

 

 

 

吃素常見疑問3.

吃素一定健康嗎?

原則上可以平衡現代人常見的健康問題、預防疾病,但是如果常吃「加工素」、「偏執素」、「方便素」反而會營養不夠均衡。

 

 

 

吃素常見疑問4.

長期吃素容易脹氣?

好的方面還說,可以促進腸道益生菌生長、刺激腸道蠕動而預防便秘以及大腸癌發生,但是得忍耐腸道菌發酵產氣的問題,營養師的解法是「豆類烹煮之前可以先泡水」,晚餐避免吃芋頭、玉米、十字花科類蔬菜、豆類等易脹氣食材~

 

 

 

吃素常見疑問5.

女生吃素容易貧血?

其實,常見女性貧血原因通常是食量太小、飲食種類不夠廣、或餐點營養成分品牌不佳,素食上可以選擇蛋白質、鐵質與維生素B12等營養價值高的食材。

 

 

 

source:博客來

source:博客來

《日日蔬療!對症素食抗病全書:營養師特調!148道高效蔬食餐,吃對了,立即降三高、抗過敏,遠離失眠、慢性病》

自己做,就不怕吃素吃錯了!這本由營養師親自破解素食常見迷思、健康吃素技巧教學,同時收錄12種在地蔬食、打造「148道高效蔬食餐」,不只針對7大族群,如嬰幼兒、孕產婦及老年人等,提供飲食對策及保健食譜,還收錄27種常見症狀及慢性病,如三高、糖尿病、消化不良等,提供調養食譜,完全是全家人都適用的吃素工具書。

 

 

 

source:博客來

source:博客來

《愛上美味養生素【暢銷珍藏版】》

這本從專業營養的角度出發,破除坊間對於「吃素」的迷思,並依「中醫食療」的理論分成12大類養生主題,簡單易學的食譜,在家也能輕鬆做出養生素食,同時運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方,並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法,讓不同年齡層、不同營養需求的人,可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。

 

 

 

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文相敏介紹+5部作品推薦!《王后傘下》成枏大君一角爆紅,拍武打戲不用替身?

文相敏介紹+5部作品推薦!《王后傘下》成枏大君一角爆紅,拍武打戲不用替身? 韓劇、2022韓劇、王后傘下、Netflix韓劇、文相敏、網劇、韓國網劇、以吾之名、放學後戰爭活動、討厭聖誕節的四個理由
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妞妞們也陷進世子的魅力裡了嗎?

source:awesomeent

由青龍獎影后金憓秀主演的Netflix強檔韓劇《王后傘下》,本週即將迎來大結局,除了劇情精采之外,劇裡的王子更是各個高顏值,其中飾演成枏大君李強的「文相敏」,也以出色的演技和帥氣的外型受到大眾關注,爆米花小姐準備了「文相敏介紹+5部作品推薦」,妞妞們一起來認識這位備受矚目的明日之星吧~Netflix《王后傘下》8位高顏值王子IG介紹整理!

 

 

 

文相敏介紹1.模特兒出身

source:문상민

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2000年出生、身高190公分的文相敏,在2019年以新人演員身份出道之前,曾作為模特兒活動過,並參與過幾場服飾品牌的時裝秀,而他在翰林藝高時期,就讀的也是「時尚模特科」

 

 

 

文相敏介紹2.成均館大學高材生

source:문상민

文相敏在2019年以「藝體能優秀者」的身份,錄取「成均館大學演技藝術學系」,而他的學業成績,在就讀高中時始終保持全科前三,他也曾透露過自己為了考取好大學,非常認真學習,這也使得他最終進入韓國名列前茅的學校。

 

 

 

文相敏介紹3.害怕動物?

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身形高大、個性外向的文相敏,其實私底下非常害怕動物,連小狗都不敢摸,也因為害怕馬,在拍攝《王后傘下》初期時,為了騎馬吃了非常多苦頭,後來經過時間的累積,和馬越來越親近,才逐漸克服恐懼。

 

 

 

文相敏介紹4.被製作團隊一眼相中?

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在《王后傘下》製作團隊分享成枏大君選角的花絮裡,導演透露文相敏一開始因為行程的關係,沒能一起參與會議,直到最後一次試鏡才終於見到他,並對他帥氣的外表和高挑的身材留下深刻的印象。而導演也說當時看到其他女性工作人員對文相敏激動的反應之後,就下定決心一定要找他出演成枏大君一角

 

 

 

文相敏介紹5.拍動作戲不用替身?

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文相敏在《王后傘下》拍攝的所有動作戲,都沒有使用替身,而是本人親自上陣的,就連第8集裡從懸崖往下跳的場面,也是他自己背著裝置跳下去的。從工作人員上傳的影片中也可以看到,成枏大君拿著真劍獨自對付盜賊的畫面,甚至還因為拍攝這場戲而導致左眼下皮膚被長刀擊中,造成嚴重撕裂傷。

 

 

 

文相敏介紹6.喜歡看動漫?

source:문상민

文相敏也曾在採訪中透露自己私下喜歡看動漫,印象最深刻的作品是細田守的《夏日大作戰》。而他同時也是一位寶可夢迷,最喜歡的角色是「胖丁」,在IG上不只一次表達自己的喜愛,就連手機殼上也貼著胖丁的貼紙。

 

 

 

文相敏戲劇作品推薦1.討厭聖誕節的四個理由

source:플레이리스트

《討厭聖誕節的四個理由》是知名網劇公司「PLAYLIST」所製作的作品,也是人氣網劇《戀愛播放列表》的姐妹作。故事講述四個因為不同理由而討厭聖誕節的男女,偶然相遇在一起並對彼此產生好感,最後在聖誕節收穫屬於自己的幸福。文相敏在劇中飾演「廉時俊」,是一個對任何事都毫無關心的機器人,認識了一起打工的「蔚藍」之後,才開始改變了他原本冷漠的個性,這部戲同時也是文相敏的出道作品。

 

 

 

文相敏戲劇作品推薦2.人魚王子:The Beginning

source:라이프타임

《人魚王子:The Beginning》是ASTRO成員文彬所主演的網劇《人魚王子》的後續篇,講述在高中校園游泳部裡所發生的浪漫愛情故事。文相敏在劇中飾演女主角的雙胞胎弟弟「趙亞書」,是游泳部裡的美食愛好者,雖然有著暖男外表,但同時也被盛傳是位花花公子。

 

 

 

文相敏戲劇作品推薦3.以吾之名

source:Netflix

《以吾之名》是韓韶禧主演的Netflix原創韓劇,講述為了尋找殺害父親兇手而加入組織的尹智友,以新名字潛入警方成為臥底警察,並揭開她父親死亡背後的真相與秘密。文相敏在劇中飾演「高建平」,毒品搜查隊裡的忙內刑警,雖然戲分不多,但憑藉著帥氣的外表,而引起韓網關注。

 

 

 

文相敏戲劇作品推薦4.王后傘下

source:tvN

source:awesomeent

《王后傘下》講述朝鮮王朝時代王妃「林姀怜」在危機面前拋下自己的尊嚴,努力讓王室中的闖禍王子們成爲王儲的極限奮鬥記。文相敏在劇中飾演成枏大君「李強」,王妃姀怜的次男。與其他在宮內長大、不懂人情世故的王子不同,他在宮外的西村經歷了平民們的生活,擁有一個自由的靈魂,最終經過擇賢競賽脫穎而出,成為繼任世子。

 

 

 

文相敏戲劇作品推薦5.放學後戰爭活動

source:네이버 웹툰

《放學後戰爭活動》為TVING製作的網劇,改編自同名網漫作品,講述全國學生在高考前夕,為了獲得加分,不惜接受軍隊徵召,奮力對抗不明怪物的戰爭故事。文相敏在劇中飾演「王泰萬」,加拿大來的僑胞,不但長得高,體格也是班上最好的。該劇預計於2023年播出。

 

 

 

source:awesomeent

以上就是「文相敏介紹+5部作品推薦」啦~據韓媒報導,文相敏在出演了《王后傘下》後,已經收到20多家廠商的廣告邀約,相信憑著優越的身材長相和演技,未來一定能繼續發光發熱!

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