這是一個美髮沙龍,同時也是一家浪漫的紳士酒吧!隱藏在中山區條通中的「零貳柒髮廊與酒館」,是知名設計師「KEN桑」開的一家複合式髮廊,白天妞妞們可以來剪頭髮、做沙龍,晚上就是各位放鬆的微醺時光啦~妞妞們有試過坐在沙龍椅上喝酒的經演嗎?還不快來零貳柒玩玩~

 

 

 

取名為「零貳柒」,是來自於KEN桑紀念自己27歲時的純真、回顧自己開的首間髮廊,也代表著他始終保持初心(雖然KEN桑開玩笑地說,第一間店的店名其實是喝醉時,突然想到027這個數字)一直以來他都希望可以帶給客人最真實的體驗,以他們的需求為主,找出每個人最適合的髮型,等磨練到現在這個資歷,也希望這間新店可以有著他一路走來的回憶!

 

 

 

KEN桑說,髮型師就像是你最熟悉的陌生人,許多人可能多年來都不曾換過設計師,每次在剪髮、聊天時,都會把自己的經歷和心情分享給他們知道,也許有許多秘密閨蜜們都還不曾聽過,你的髮型師卻瞭若指掌呢,而這樣的一份情誼如果只停留在一季一次的沙龍就太可惜了,因此他把髮廊結合酒館,讓大家停留在這裡的時間拉長,平時無聊也可以常常來店裡喝兩杯呢

 

 

 

雖然是複合式經營,但沙龍營業時間只到晚上8點,9點過後就是酒吧的專屬時間(畢竟應該沒有人希望喝酒時一直聞到燙髮藥水味吧XD)不過妞妞們可以預約店裡的下半場時段,剪完頭髮直接用最美的姿態留下來喝酒,白天剪髮時店裡也有提供一些威士忌、紅白酒、啤酒等單杯的飲品,所以真的想要邊剪髮邊喝酒也是可以的啦~

 

 

零貳柒必喝調酒

如果想喝點奶酒,就選「調酒師的早餐」(沒錯~調酒師的早晨就是大家的下午,也是開始喝酒的時間啦)有著淡淡的椰子香氣和蘭姆酒的尾勁,剛入口很像在喝童年的「金椰子」,牛奶與鮮奶油的綿密在唇齒之間留下厚實的口感,上頭灑上的肉桂粉為整杯酒帶來豐沛的香氣,柔順的奶香味不會過於膩口,喝起來的滋味像極了台式馬卡龍呢~

 

 

 

想來點清爽的妞編輯推薦「Banana Fish」!妞妞們看過一部經典漫畫《戰慄殺機》(BANANA FISH)嗎?「Banana Fish」在劇中代表著一款類似毒品的迷幻劑,就像是這杯調酒一樣,加了俗稱大麻酒的艾碧斯、藥草酒Chartreuse,但喝起來卻有著清爽的奇異果和芭樂香,尾韻還帶點鹹鮮味,讓人就像吸毒一樣,越喝越上癮~


 

最後是帶有咖啡香氣的「同溫層」,剛入口時雖然味道比較重,但可可的甜卻又中和了咖啡跟威士忌的味道,最後迎來了淡淡的果汁甜,是一杯雖然喝起來風味厚實,卻意外清爽的調酒呢!店裡的調酒師是MOD體系出來的,除了酒單上面的調酒以外,妞妞們也可以和他聊聊自己喜歡的口味,讓他推薦幾杯經典調酒喔。

 

 

 

零貳柒必點美食

除了調酒以外,店裡的餐食也不能少!首先妞編輯必須大推這碗「帶來不幸的乾麵」,以《中華一番》中招來不幸的雞做發想,裡頭加了烏醋、醬油膏和番茄醬,三者打造出酸、甜、辣的多層次口感,再加入雞高湯跟雞油,和小當家做的料理一樣,裡面也隱藏著雞的味道呀!

 

 

 

另外,讓妞編輯驚艷到不行的是店裡的薯條!這不是普通的「起司薯條」,而是一種中西合併、味道豐富又下酒的薯條呀~除了濃郁的起司醬之外,微辣的剝皮辣椒帶出獨特的風味,沒想到它們這麼搭~

 

 

 

編輯評語

 

獨特性 ★★★★☆

好喝度 ★★★★★

CP值 ★★★☆☆
好拍指數 ★★★★☆

 

髮廊結合酒館蠻有趣的,而且是真的可以坐在剪髮椅上喝酒呢~調酒師是MOD體系出來的,製作調酒的能力絕對不在話下,第一季酒單比較全面性,各種不同風格的口味都有,價格的部分就是台北市的平均價位,但考量到酒的好喝程度的話,CP值算蠻不錯的!現場的光大部分是打在桌子上, 整體燈光偏暗,但還是有蠻多角落很適合拍照~而且連天花板也是鏡面設計,超特別的!

 

 

店家資訊>>

零貳柒|Lynch salon

地址:台北市中山區中山北路二段11巷11-1號

電話:02 2567 7431

營業時間:髮廊11:00~20:00(週一公休)

酒吧21:00~02:00 五六至03:00(週一、二公休)

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Source:妞編輯Arena攝、零貳柒|Lynch salon