來到了位於大稻埕的永樂市場,這裡有著不少著名的美食小吃,不少攤店家在這裡已經有十年甚至超過百年以上的歷史!這次要介紹的這家『林合發油飯粿店』,創立於1894年,就是間超過百年以上,阿祖等級的老店啊!

 

 

 

source:妞新聞

『林合發』以賣粿起家,後來才賣起油飯,堅持手工製作,現在已經傳承到第4代。他們油飯最大的特色就是選用上等蓬萊米,根據古法蒸製後,再拌炒選用上等豬肉所燉煮出的精華滷汁,最後夾上些特製滷香菇肉。妞編覺得吃起來像油飯版的炒飯,不會像一般油飯那樣粘膩,而且香菇味很重,吃一口就會讓人回味無窮!也因此吸引了國、內外不少饕客或是政商名流來朝聖,最厲害的是鴻海郭董小孩的彌月油飯,也是訂購這家喔!消息一傳開後瞬間又要大排隊了啊!

 

 

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另外還要特別介紹他們每天手工製作的芋粿巧也是非常受歡迎,每一口都吃得到香濃的芋頭味,也是一吃就停不下來的點心~而且價格都非常合理,所以很多新客老客一吃就愛上,通常過了中午就買不到了,有到大稻埕的朋友們不要錯過喔~

 

照片提供 jessiiimee

 

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林合發油飯粿店

電話:02-2559-2888

地址:台北市大同區迪化街一段21號

FB:林合發油飯粿店