說到神戶的美食大家第一個一定就會想到神戶牛排,但神戶由於依山傍海是食材豐富的寶庫,除了神戶牛排之外還有許多值得推薦給大家的美食。因為是對外港口又是外國人曾居住的地方,由西洋傳來的製菓和麵包技術,讓神戶北野地區的烘培產業也十分興盛,據說每一個神戶人心中都有一間最美味的麵包店。今天和大家推薦8種神戶必吃美食,下次來神戶玩耍的時候別忘了挑幾樣品嚐看看喔!

神戶美食圖片來源

01.神戶牛排

神戶美食-神戶牛排圖片來源

要說來到神戶必吃的美食,神戶牛排絕對是毫無疑問的第一名,神戶牛是生長在兵庫縣神戶地區的純種處女黑色但馬牛。由於產量稀少所以在2012年以前是完全不外銷國外的,現在雖然台灣也吃的到神戶牛但大多要價不斐,在神戶一客A5等級的神戶牛排大約只要一萬日圓上下,許多店家也有推出大約半價五千日圓左右,份量較少但品質不變的午間套餐,這麼優惠的價格是不是一定要去吃一下呢!

神戶牛排推薦店家

Mouriya 本店

■地址:神戶市中央區下山手通2-1-17(分店資訊

■電話:078-391-4603

■營業時間:午餐11:00~15:00 、晚餐15:00~22:00

■價格:午餐5,000日圓起、晚餐10,000日圓起

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ishida石田屋 本店

■地址:神戶市中央區北長峽通1-21-2(分店資訊

■電話:078-599-7779

■營業時間:午餐11:30~17:00 、晚餐17:00~22:00

■價格:午餐2,000日圓起、晚餐 8,000日圓起

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02.神戶牛肉

神戶美食-神戶牛肉圖片來源

如果預算不夠吃牛排的朋友推薦大家可以吃使用神戶牛肉的料理,在神戶地區連咖哩飯或是義大利麵都有機會見到神戶牛的蹤影,這邊要推薦大家一定不能錯過的是使用A4~A5等級神戶牛的店家廣重,店家只提供一種菜單就是牛丼飯,點餐之後才開始烹調是店主的堅持,因此從開店人潮就絡繹不絕,建議可以選擇開店前或午餐時段過後前往比較不用排隊。如果想吃不一樣的料理也可以試試看使用充滿鮮甜肉汁的神戶牛肉做的漢堡排,小資族也能輕鬆享受神戶牛肉的美味唷!

神戶牛肉推薦店家

神戶牛丼廣重/神戸牛丼 広重

■地址 :神戶市中央區中山手通1-22−21

■電話:078-222-6611

■營業時間:午餐11:00~15:00 、晚餐17:00~23:00

■推薦菜單 : 神戶牛丼1,200日圓

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Grill Takumi

■地址:神戶市中央區北長峽通1-9-10 Princess Coast3F

■電話:078-392-3688

■營業時間:午餐11:30-15:00、晚餐15:00~23:00、週日例假日營業至22:00

■推薦菜單 : 神戶牛漢堡排定食1,620日圓

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03.神戶甜點

神戶美食-甜點圖片來源

來到時尚又浪漫的神戶當然要吃個甜點喝下午茶,尤其神戶地區有許多在世界舞台活躍的甜點師回故鄉開的店家,像是北野地區L’AVENUE的店主就曾經得過世界巧克力冠軍,來神戶旅遊或許無意間散策經過的小店裡面內就隱藏了世界級的美味呢!來到神戶別忘了給自己一個優雅的下午,讓精緻美味的甜點撫慰旅途的疲憊吧!

神戶甜點推薦店家

L’AVENUE/ラヴニュー

■地址:神戶市中央區山本通3-7-3

■電話:078-252-0766

■營業時間:週一至週六10 : 30~19 : 00、週日例假日營業至18:00

■公休日:每週三(週二不定期公休)

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Patisserie mont plus/パティスリー モンプリュ 本店

■地址:神戶市中央區海岸通3-1-17

■電話:078-321-1048

■營業時間:10:00~19:00

■公休日:每週二、每月第三個週三公休(遇假日則順延一天)

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04.明石燒

神戶美食-明石燒圖片來源

大家聽到章魚燒就會想到大阪,但在神戶地區明石燒可說是大家的心靈食物,明石燒在明石地區會被稱為玉子燒,因為原料使用大量的蛋液和少量的麵粉及無筋的粉末製作,所以不像章魚燒一樣外表酥脆,而是軟呼呼的吃起來滿口蛋香。明石燒不需要淋醬,幾乎所有的店家都會在上桌時提供一碗特製高湯讓顧客搭配食用,原本口味較淡的明石燒吸飽了高湯變得更加美味,是神戶不可錯過的特色小吃。

神戶明石燒推薦店家

本家 KIMURAYA/本家 きむらや

■地址:明石市鍛冶屋町5-23

■電話:078-911-8320

■營業時間:平日10:00~17:30、周末例假日09:00~17:30

■公休日:不定期公休請看官網公告

■價格:一人份(20個)850日圓

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章魚磯 TAKOISO/たこ磯

■地址:明石市本町1-1-11 魚之棚商店街内

■電話:078-914-5103

■營業時間:平日10:00~19:00

■價格:一人份(15個)700日圓

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05.海鮮料理

神戶美食-海鮮料理圖片來源

神戶港雖然是以貿易港為主,但也因為近海所以能夠以合理的價格取得當季新鮮的水產漁獲,不只西洋料理愛使用海鮮,鮮度對日本料理更是不可或缺。在神戶不只有單點式的握壽司吃到飽含酒精飲料無限暢飲3,500日圓的超值店家,也有米其林星級等級的壽司店,大家可以依照預算選擇。

神戶海鮮料理推薦店家

鮨一

■地址:神戶市中央區北長狹通1-30

■電話:078-333-3959

■營業時間 : 週一至週六午餐12:00〜15:00、晚餐16:00〜23:00、周日例假日12:00〜21:00

■公休日:每週三

■價格:午餐1000日圓起、晚餐除單點外亦提供握壽司吃到飽飲料喝到飽3,500日圓

壽司山崎/すし山崎(米其林一星)

■地址:神戶市中央區中山手通1-24-14 3F

■電話:078-855-5000

■營業時間:17:30〜22:00

■公休日:每週三

■價格:15,000日圓起,僅能使用現金結帳

06.神戶NISHIMURA咖啡店

神戶美食-nishimura咖啡圖片來源

在神戶問到神戶知名的咖啡店,幾乎有90%的人都會回答NISHIMURA咖啡店,開業至今已經有60年的歷史,也是將單品豆帶入日本咖啡文化的始祖,除了單品豆之外還引進了卡布奇諾、維也納咖啡等不同的咖啡飲料,完全就是日本咖啡界的先鋒。創使店山中手本店是一棟充滿德國風情的獨立建築,北野坂店在1974年開店時只開放給會員進入一直到1995阪神地震後才開放給一般民眾進入,在會員制的時代能進入NISHIMURA北野坂店可以說是身分的象徵。建議大家若要前往可挑選這兩間具有特色的店家。

詳細資訊

■名稱:神戶NISHIMURA咖啡店/神戸にしむら珈琲店

■地址:神戶市中央區中山手通1-26-3(分店資訊

■電話:078-221-1872

■營業時間:08:30~23:00

■價格:早餐套餐800日圓、午間套餐1000日圓起 ■OFFICIAL SITE

07.Boulangerie Comme Chinois

神戶美食-comme-chinois圖片來源

這家Boulangerie Comme Chinois可說是神戶人無人不曉的麵包店,連續兩年入選tabelog美食網站百大優選麵包店。每天都有約80種類的現烤麵包依時段出爐,店內瀰漫濃濃的奶油與小麥粉的香氣,走進來很難不買上幾個回家。對時尚十分敏感的神戶女孩們,說到要到哪開女子會絕對會有人提議這家麵包店,只要點上一杯飲料就可以在店內享用購買的麵包,如果預約的飯店剛好沒有附早餐,那就來Boulangerie Comme Chinois準沒錯!

詳細資訊

■名稱:Boulangerie Comme Chinois/ブランジェリー コム シノワ

■地址:神戶市御幸通7-1-16 地下

■電話:078-242-1506

■營業時間:08:00~19:00

■價格:依商品價格有所不同,內用低銷為一杯飲品

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08.Cafe FREUNDLIEB本店

神戶美食-cafe-freundlieb圖片來源 KOBE TOURISM BUREAU

在教堂裡面吃早餐是怎麼樣的感覺?來Cafe FREUNDLIEB本店就知道。Cafe FREUNDLIEB是由德國人與日本籍太太所打造的店舖,為日本帶來真正的德國麵包,不過每當店舖開始上軌道後總是有戰爭和天災讓店舖全毀,最後第三代選擇當時結婚的教堂舊址重建,而成為現今的樣貌。初代店主 的故事後來因為被日本NHK拍成電視劇風見雞,因此Cafe FREUNDLIEB成為全國知名的店舖。平日有提供超值的早餐及午間特餐,店內也有販售蛋糕甜點和伴手禮。

詳細資訊

■名稱:Cafe FREUNDLIEB本店/カフェ フロインドリーブ 本店

■地址:神戶市中央區生田町4-6-15

■電話:078-231-6051

■營業時間:10:00~19:00(L.O18:30)

■公休日:星期三(遇假日順延)

■價格:早餐648日圓起、每日午餐1,296日圓起

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異文化與美食的完美融合,神戶美食絕對能滿足有品味的您!

許多的異國文化在神戶地區與當地色彩融合後形成了一種特殊的神戶流,當然飲食文化也不例外,也許景點的記憶久了之後可能會遺忘,但在旅途中所品嚐到的神戶美食或許會在下次吃到類似食物的時候,腦內立刻就喚醒當時美好的回憶。記得神戶不只有牛排,下次來神戶旅遊前記得參考本篇推薦的神戶必吃美食喔!

新聞來源 神戶必吃美食8選,神戶牛排、美味甜點征服老饕的味蕾

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