介紹東京必買的伴手禮永遠有不一樣的新發現,除了有最新各種商品外,傳統日式和菓子也是深受大家喜愛的選項,這篇文章要來介紹一個具有歷史卻也別有創意的和菓子,「麻布昇月堂」猶如寶石般的羊羹。喜歡日式傳統和菓子的朋友們可以列入來日旅遊時的必買伴手禮清單中喔~

寶石般的羊羹 圖片來源

商店街中的老店舖麻布昇月堂

1918年創業的「麻布昇月堂」位於東京西麻布一帶「日赤通道商店街」内,從日比谷線廣尾車站3號出口出來徒歩約10分。在當地人生活感氣息濃厚的商店街裡有一間外觀清爽且充滿日式風情的和菓子店鋪其實是非常顯眼的,算是不難找到的地點。如果不想跑到此地的朋友們也可以在一些百貨公司的地下美食甜點處發現它的蹤跡,另外他們也提供日本國內網路上的販售服務。

麻布昇月堂 圖片來源

猶如寶石般的羊羹

「麻布昇月堂」最具話題人氣的商品是一款猶如寶石般的羊羹,保存於冷藏庫中在炎熱的夏季午後拿出來享用,冰冰涼涼的口感與晶瑩剔透的外觀是網路上大家所推崇的地方。尤其是在這段期間日本的夏季廟會祭典、火花大會與中元送禮的背景下,「麻布昇月堂」的羊羹富有濃厚的應景效果,因此成為網路上的夏季話題甜點,喜歡羊羹的台灣旅人們不妨追隨日本當地人的潮流也來認識一下這款人氣日式甜點。有大小兩種尺寸的選擇,大盒1944日幣含稅;小盒1080日幣含稅,賞味期限有八天,當作伴手禮也是不錯的點子喔。

麻布昇月堂羊羹 麻布昇月堂羊羹

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盒子一打開來映入眼簾的是黑糖蜜和羊羹結合在一起非常豪華、一大片猶如寶石般的羊羹,密密麻麻地佈滿許多美味的好料,展現出來的竟是一種和諧平衡的美感。甜而不膩口味溫和的紅豆泥羊羹裡面有一塊一塊Q嫩冰涼的寒天、兩種顏色柔軟細緻的求肥(日式麻糬的一種)、香醇甜美的甘露煮和栗。紅豆泥羊羹用的是京都丹波一帶的大納言小豆經長時間燉煮而成,為了呈現出最大限度的清涼感,職人們盡力做到了如水一般的口感,入口清爽卻韻味無窮。

麻布昇月堂羊羹 麻布昇月堂羊羹

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另人驚豔的每一口

最令人驚豔的除了是視覺上的享受外,再來就是吃進嘴裡的美味體驗,用附屬的木片挖一口放進嘴裡,每一個食材都各具風味,當紅豆泥羊羹將全部好料串連起來又是另一種滋味。寒天的清爽Q嫩、求肥的柔和綿密、和栗的芳醇甘甜,每一個都是主角級的美味卻也不吝嗇地互相襯托出對方的特色,各種驚喜通通在這一片羊羹中吃得到,與我們平常所接觸到的產品大不相同。吃完後意外清爽滋潤,多吃幾口都不會膩,任誰收到這樣的東京伴手禮都會令人驚喜的!

麻布昇月堂羊羹 麻布昇月堂羊羹

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麻布昇月堂茶室

來「麻布昇月堂」買伴手禮時也可以進來附屬的茶室裡喝杯茶並享用甜點,大約有十個位置的茶室小巧舒適,店裡的其它日式和菓子也很有吸引力。用蕎麥粉做成的銅鑼燒、裡面包有一大顆栗子的日式饅頭和紅豆泥最中、可愛白兔造型的日式甜點、深受歡迎的黑蜜糖蕨餅、薄得像羽毛般的醬油口味燒烤仙貝、季節性的限定甜點等等都是店裡的招牌。有機會來此拜訪的朋友們不妨也品嘗看看囉~

麻布昇月堂"" 麻布昇月堂 麻布昇月堂

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商店資訊

麻布昇月堂

地址:東京都港區西麻布4-22-12 TEL.FAX :03-3407-0040 營業時間:一~六 10:00~18:00 定休日:星期日、國定假日 交通:日比谷線廣尾駅3號出口出來往日赤通道商店街方向徒歩約10分 Official Site

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