各位妞妞們喜歡喝琴酒嗎?大稻埕有一間以琴酒為主題的酒吧,Gin + Inspiration = Ginspiration,一切的一切皆發想自琴酒的「發琴吧」,這間可以說是全台數一數二的琴酒吧!而位於遠百信義A13的「福來許餐茶酒館」,則是結合福來許旗下的咖啡館以及茶樓以及「發琴吧」,就像是把那一棟位於大稻埕的建築壓扁融合放進了信義區!不只提供了許多古早味的台式料理,更帶來許多意想不到的琴酒!

 

 

  

「福來許餐茶酒館」大概收藏了300種不同的琴酒,而本店則有400多種,就像是一棟琴酒博物館一樣,來到這裡都能嚐到來自各國、各種不同口味的琴酒!裝潢上也走台式復古風,四周貼著磚牆的壁紙、牆上掛著民國初年時許多穿著旗袍的美女圖,走進來店裡那一瞬間就像是被時光機帶回1920年代的大稻埕一樣,就連音樂都是播放著70、80年代的流行歌曲,妞編輯當時邊喝著酒不自覺就邊隨著音樂唱起歌來了呢。

 

 

 

這邊就像是「發琴吧」的另外一個分身,沒有續集崩壞的問題存在,即使是進到了百貨公司,質感同樣存在!只是兩者客群不同,「福來許餐茶酒館」裡頭來吃飯的人很多,晚上10點以後,如果想在狂歡前來店裡喝點,就可以從與A11相鄰的松高路20巷,地下室車道旁入口搭乘電梯直達。本店跟分店的調酒師也會經常輪替,各位琴酒愛好者們不用再遠赴大稻埕,來到信義A13也能嚐到超讚的琴酒調酒啦!

 

 

 

活動限定特調

阿里山果園

阿里山果園 價格:$400

BarBarPass優惠價:$300 

這杯調酒剛開始會聞到輕盈的花香,入口後喝起來清新甘甜、蘋果和水蜜桃的果香十足,尾韻縈繞著松針宜人的氣息,就彷彿身在「阿里山果園」一般,是一杯清爽卻富含層次的調酒。

 

 

 

活動限定Shot

水梨紅玉

水梨紅玉 價格:$150

妞妞們吃過「冰糖雪梨」這道甜品嗎?把它當治咳嗽的偏方,但也意外地讓人懷念起那水梨的甘甜味!而這杯「水梨紅玉」喝起來就有那分熟悉的氣味,以琴酒為基底,加入手工冰糖水梨汁以及台茶18號紅玉紅茶,小小一杯卻富含了果香、茶香,透過琴酒的鏈結,完美地呈現出水梨的甘甜與紅玉的芬芳,喝完還會在口齒留香呢。

 

 

妞編輯推薦必點

能夠品嚐到琴酒的口味和香氣的方法,除了純喝感受濃醇的味道,許多人更喜歡做成「Gin Tonic」!「福來許餐茶酒館」每3到4個月就會挑選8款市面上少見的琴酒,以輕鬆易飲的Gin and Tonic的方式呈現,體會琴酒的不同樣貌,每一款不一樣風味的Gin還會配上不同的通寧水和裝飾物,像是右邊的這杯就是用葡萄蒸餾的琴酒,喝起來濃烈芬芳,加上Tonic水後更加圓潤滑順;左邊則是大麥燒酒為基底蒸餾的琴酒,裡頭還加了梅酒,喝起來有淡淡的梅子香甜味。

 

 

 

另外還有另一款經典的琴酒調酒,堪稱是能讓調酒師手變麒麟臂的惡夢「Ramos gin fizz」!在「福來許餐茶酒館」也能喝得到,就像Gin and Tonic一樣,妞妞們可以自己選酒款,而他們的Ramos gin fizz沒有加鮮奶油,喝起來更清爽~酸酸甜甜的滋味,也受到許多人的喜愛呢!

 

 

 

 //妞編輯點評// 

「福來許餐茶酒館」同樣維持著「發琴吧」的高質量,且更加年輕有活力一點呢!

 

 

 

店家資訊>>

信義A13 福來許發琴吧/餐茶酒館

地址:台北市信義區松仁路58號14樓

電話:02-87864555

營業時間:17:00~00:00

低消金額:一杯飲品

 

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責任編輯:Arena