高爾夫球愛好者有福了！八德路上開了一家全新的質感大人遊樂園，由高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF打造的「鷹 house BISTRO」，除了有頂級私廚餐酒、DJ現場演出以外，更在樓上打造了專業的室內高爾夫訓練空間，使用的還是PGA各界球王專用的模擬器呢～各位妞妞們快來看看這間餐酒館有什麼厲害的亮點吧！
鷹 house亮點1.私廚餐酒設計
高爾夫俱樂部「Eagle Club GOLF」斥資千萬打造了「鷹house BISTRO」，首先店裡特殊的私廚餐酒設計更是所有饕客們不能錯過的美味，採用台灣當季食材每一季不同風格，結合美式與日式不同的風格，分為1680元和2880元兩種套餐，也提供客製化私廚服務，有特殊的要求都可以和店裡廚師長討論喔（私廚建議兩天前預約）！
每一道菜都充滿了廚師的創意思維，更搭配了食物本身的風味，去做上菜順序的調配，開場會先來點炙燒北海道干貝及根室赤海膽，中間則有清爽的蝦卵及生菜，再為肉食妞妞們來一個低溫熟成的牛小排餐，最後用果香味十足的甜點做結尾，周邊的螢幕還會跟著上菜順序變化風格，吃完一頓飯就像是經歷了一場沉浸式體驗呢。
鷹 house亮點2.高爾夫球主題調酒
店裡既然是專業的室內高爾夫訓練空間，調酒當然也要走高爾夫球的風格呀！首先是有著可愛高爾夫球的「一桿進洞」，基酒是Vodka，以帶有乳香的優格酒、茉莉綠抹茶風味為主，喝起來清爽，尾韻還有淡淡茶香和佛手柑的味道呢。
第二杯要推薦的是「揮桿人生」，以桂花風味琴酒為基底，加上白酒以及青蘋果和鳳梨醋，打造清爽的酸甜滋味，單獨品嚐喝起來比較dry，搭配起一旁的桂花蜂巢，那甜蜜蜜的滋味，讓整個酒體的風味都昇華了呢～
再來是少女都會喜歡的Ramos Gin Fizz變化版「泡泡先生」，以四紅果茶去泡蘋果白蘭地，喝起來莓果的香氣非常重，後味會喝到一點點泰式紅茶的香氣，各位妞妞們絕對要嚐嚐～
鷹 house亮點3.「路易十三」也能調來喝
妞妞們沒聽錯～就是那支價值好幾十萬的白蘭地「路易十三」！在這樣專業的高爾夫球場地，喝的酒當然不能太隨便呀～一般想要喝到超高級的「路易十三」可不容易，而且一次也都要買一整瓶，現在來到「鷹house BISTRO」就能嚐到這高級的美味。而且只要點那杯價值8,888元的「王者榮耀」，店經理將會親自出來為你特調，據說這杯酒是根據路易十三的風味作延伸，帶點百香果、酸甜清爽的滋味呢（太高單價了⋯⋯妞編輯喝不起啊）。
鷹 house亮點4.高水準高爾夫訓練模擬器
「鷹 house BISTRO」引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統，收錄世界各地84座超擬真公開球場，可感受當地氣候、風速等戶外環境條件，就連高球迷最憧憬的夢幻球場「Pebble Beach Golf Links圓石灘」高爾夫球場地形也能真實體驗。
除了球場模擬訓練，還附設高爾夫球網紅學苑，並重金聘請專業教練，搭配FULL SWING系統紀錄的揮竿擊球畫面及數據，提供一對一專人現場指導呢～高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF就是希望可以讓球友們有更悠閒的環境可以聚會，現場除了可以磨練自己的球技、喝喝酒吃個飯，還有販售高爾夫球相關球具及週邊商品，大家只要在店裡消費滿3000元，即可使用50分鐘的模擬器，一萬元則是200分鐘。
鷹 house亮點5.一桿進洞拿百萬
店裡更為了各位球友們舉辦了一桿進洞的百萬比賽，妞妞們只要在Full swing模擬器中的「Pebble beach 圓石灘」經典三桿洞打出一桿進洞，就有機會獲得一百萬的獎金呢，妞妞們在10月10日以前都可以報名，各位球友們快來試試你的球技吧。
喜歡打高爾夫、想要趁機學習新技能，或是想帶另一半來嘗試絕佳美味的私廚餐酒，都可以來到「鷹house BISTRO」，妞妞們快來嚐嚐鮮吧。
編輯評語
獨特性 ★★★★★
好喝度 ★★★☆☆
CP值 ★★★☆☆
好拍指數 ★★★☆☆
擁有專業的高爾夫訓練模擬器的確是非常獨特，但這僅限於有在打球的球友們比較會使用到，所以可能在CP值上就沒那麼高分了，酒的部分喝起來不錯，是少女們都會喜歡的風味，但可能還剛開幕有些東西還在做調整，所以專業風味呈現上面有些許不足，不過都是好喝的！拍照的話餐廳的佈置給過，而且每張桌子上都有頂光，那菜色瞬間變好吃了100倍，不過一樓酒吧的部分就可惜了，大致上的裝潢只有旋轉樓梯和那隻顯眼的老鷹，而且晚上會調暗燈光，妞妞們要拍照可能就比較困難。
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店家資訊>>
鷹house BISTRO
營業時間：週二至日 12:00～02:00（週一公休）
創意私廚餐酒館
午餐、下午茶 12:00～18:00
提供商業午餐、茶、咖啡、飲品、下午茶
晚餐 18:00～21:30
提供晚餐、茶、咖啡、飲品、酒品、調酒
酒吧 20:30～02:00
提供宵夜、酒品、調酒、飲品（低消每人400元）
高爾夫球學苑
開放時間12:00～22:00
備註：高爾夫球學苑採會員預約制，最後預約21:00
消費滿3000元即可使用50分鐘，10000元則是200分鐘
Source：妞編輯Arena攝、鷹house BISTRO
