日本必買泡麵永遠都是大家去日本旅遊,最有興趣的話題,而且日本許多拉麵名店也會與泡麵公司一起推出聯名款,所以即便不用特地跑一趟,也能夠在家吃到超人氣美味泡麵! 因此,Japaholic編輯部為大家製作2018年度最新泡麵特輯,揭曉日本必買泡麵前十名,就連日本人也嚇到吃手手!

1. 米其林一星拉麵・蔦 醤油Soba|711 Premium

想必大家一定都知道「Japanese Soba Noodles 蔦」這家拉麵,並也在今年拓展台灣海外分店進駐台北車站。蔦在2016年獲得米其林一星,並也在2017年連續獲得第二次,因此711與東洋水產マルちゃん共同開發,透過泡麵重現蔦醬油拉麵的滋味。在講究雞骨、魚介燉煮的醬油湯頭中,添加自家獨門特色・黑松露油,形成強烈的松露味,並飄散出淡淡雞香味!

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■ 商品名稱:セブンプレミアム 蔦 醤油Soba ■ 中文名稱:711 Premium 蔦 醬油拉麵 ■ 市售價格:¥278 ■ 店家名稱:Japanese Soba Noodles 蔦 (ジャパニーズソバヌードル ツタ) ■ 店家地址:東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F ■ 聯絡電話:03-3943-1007 ■ 介紹文章:日本最新話題!日清抹茶海鮮泡麵之外,還有另外兩款也要知道!

2. 份量加倍吃了會上癮・スーパーカップ1.5倍 豚キムチ|エースコック

想要大口大口吃飽的話,一定會想到SUPERCUP1.5倍系列,不單單只是份量加大,就連湯頭也走濃郁系,新版麵條更有彈性有嚼勁,也比較容易吸附湯汁,並且在充滿鮮美豬肉甜味的豚骨醬油湯中,添加大火翻炒後滿滿濃郁滋味的辣泡菜豬肉,非常刺激味蕾的享受! 很推薦大家也可以放上一片起司在泡麵上喔!味道會意想不到的好吃~

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■ 商品名稱:スーパーカップ1.5倍 豚キムチラーメン ■ 中文名稱:Super Cup 1.5倍 辣泡菜豬肉拉麵 ■ 市售價格:¥216 ■ スーパーカップ1.5倍 豚キムチラーメン

3. 米其林一星拉麵名店・有名店シリーズ 鳴龍 担担麺|日清

日清與2017年得到米其林一星的拉麵名店「鳴龍」合作推出杯麵,來還原拉麵名店担担麵的滋味,日清的名店系列以及排隊拉麵店都非常有名,網路上的評價也都相當高,還原度也不錯。整隻雞的鮮美完整封存在這碗麵裡,加上醬油,胡麻的甜味以及濃郁滋味,再配上刺激食慾的辣油,完整調配出這碗畢生一定會想嚐嚐看的担担麵! 在日本綜藝節目「交給嵐吧」櫻井翔也曾經大大讚許過鳴龍的擔擔麵,別且在「松子不知道的世界」節目當中,譽為死前必吃的担担麵,拉麵達人也推薦放上香菜後,會有意想不到的滋味!

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■ 商品名稱:有名店シリーズ 鳴龍 担担麺 ■ 中文名稱:拉麵名店系列 鳴龍 担担麺 ■ 市售價格:¥221 ■ 店家名稱:鳴龍 (NAKIRYU) ■ 店家地址:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F ■ 聯絡電話:03-6304-1811 ■ 介紹文章:日本7-11人氣泡麵介紹!搶翻的AFURI柚子鹽味拉麵&東京2017米其林鳴龍擔擔麵試吃報告!

4. 濃郁的豬背脂香氣・凄麺 京都背脂醤油味|ヤマダイ

雖然沒有圖片上會浮出白白的背脂,但仍然感受得到豚骨的甜味及香氣,再用醬油來襯托出湯頭的濃郁感,打開泡麵的那一剎那,就能夠聞到滿滿九條蔥的香氣。凄麺系列有個特色,就是麵可以完全吸滿湯汁,淡淡的蒜頭香氣,整碗拉麵的味道恰到好處!

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■ 商品名稱:凄麺 京都背脂醤油味 ■ 中文名稱:凄麺 京都背脂醬油拉麵 ■ 市售價格:¥218 ■ 凄麺 京都背脂醤油味

5. 高CP值日式炒麵・マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば|東洋水産

這款炒麵泡麵應該是所有炒麵系列中,CP值最高的一款,一碗差不多¥100左右就可以買到,不管是日本的學生還是上班族一定都有吃過!日式炒麵醬的味道偏甜一點,但味道相對非常濃郁,此款使用的是炒麵醬,並不是炒麵粉,所以口感上也較為濕潤。配料上也放上高麗菜片,所以在享用的時候,也不會覺得單調,最後再淋上附贈的Q比芥末美乃滋,更加增添一股奶香味,味道上也變得濃郁順口,要吃炒麵一定要試試這款!

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■ 商品名稱:マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば ■ 中文名稱:東洋水產 超大碗日式炒麵 ■ 市售價格:¥109 ■ マルちゃん ごつ盛り ソース焼そば

6. 嗆辣帶勁・麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん|寿がきや食品

冬季期間限定的辛辛魚拉麵,肯定大家都有聽說過,各大排行榜中都可以看見他的名字,位在東京名叫「麺処井の庄」的拉麵店,所監製的泡麵。海鮮風味的湯頭,最後撒上堆得像小山的辣粉,口味上意外地絕配!不會辣到你語無倫次,而是會上癮的感覺!嗆辣鮮美的滋味保證你會一口接著一口,停不下來,吃完後會有全身上下的毛細孔全被打開的感覺!愛吃辣的讀者,絕對不能錯過!

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■ 商品名稱:麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん ■ 中文名稱:麵處井之庄監製 辛辛魚拉麵 ■ 市售價格:¥256 ■ 店家名稱:麺処 井の庄 (めんどころ・いのしょう) ■ 店家地址:東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザ B1F ■ 聯絡電話:03-3997-1631 ■ 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん

7. 激辣名店味道重現・蒙古タンメン中本 北極ラーメン|711 Premium

「蒙古湯麵中本」可是有名的激辣拉麵名店之一,並且北極拉麵是他們店裡最辣的招牌拉麵,在味噌湯底中使用大量的辣椒,並且加入研磨芝麻提升香氣及味道,口感上相當濃郁,帶有嚼勁的直麵條也特別加入蒜頭,增添風味!麵吃完後還有一個小技巧,就是加入白飯作成雜炊,網路上甚至取名為「旨辛飯」!最近還推出一款加了起司的版本,味道上多了一個奶香味,中和掉原先的嗆辣感,變得有點濃醇的口感,值得一試喔!

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■ 商品名稱:蒙古タンメン中本 北極ラーメン ■ 中文名稱:蒙古湯麵中本 北極拉麵 ■ 市售價格:¥213 ■ 店家名稱:蒙古タンメン中本 御徒町店 (もうこたんめんなかもと) ■ 店家地址:東京都台東区上野5-10-14 第二御徒町橋高架下 ■ 聯絡電話:03-5688-1233 ■ 介紹文章:拉麵評論家選出來的日本名店合作泡麵前十名發表!

8. 一風堂紐約原創口味・IPPUDO NY クラムチャウダー|711 Premium

博多一風堂在海外12家分店當中,711將紐約分店的人氣原創菜單「蛤蜊巧達濃湯拉麵」製作成泡麵,因此在日本引起熱烈討論,鮮美的蛤蠣配上胡椒香氣,呈現出完美濃郁的蛤蜊巧達濃湯風味,再淋上特製黑松露香油,整晚飄散出是高雅暖心的氛圍!粗直麵條更能夠吸附濃湯,搭配有嚼勁的培根,一種西洋日式合併的感覺!

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■ 商品名稱:IPPUDO NY クラムチャウダー ■ 中文名稱:一風堂紐約 蛤蜊巧達濃湯拉麵 ■ 市售價格:¥213 ■  IPPUDO NY クラムチャウダー

9. 超級豪華高級滿分・リッチ あわび風味オイスター煮込み|日清

這與日清的魚翅泡麵味道有點相似,他完整呈現出鮑魚的味道,而且裡面雖然用的是杏鮑菇,但不管是味道還是口感上,都會讓你覺得像在吃鮑魚,非常不可思議!濃郁的海鮮湯頭,配上鮑魚口感的杏鮑菇,是在市面上品嚐不到滋味,相當優秀且美味的泡麵,編輯部相當推薦大家可以去試試看!

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■ 商品名稱:リッチ あわび風味オイスター煮込み ■ 中文名稱:豪華鮑魚風味牡蠣煲湯 ■ 市售價格:¥230 ■ リッチ あわび風味オイスター煮込み

10. 高CP值自家品牌・黒ごまたくさん担々麺|711 Premium

此款是711 Premium系列中評價極高的泡麵,使用大量的黑芝麻做為基底,並標榜內含有3400顆份量的芝麻素,雖然不知道這數字是怎麼計算出來的,但湯頭的確是呈現濃郁的黑色,濃厚的味噌配上香氣十足的芝麻香,加上花椒的椒麻感覺,的確是一碗非常有衝擊感的泡麵,網路上更譽為是「泡麵界中史上最強的担担麵!」一碗不到150日幣的價格,真的很超值!

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■ 商品名稱:黒ごまたくさん担々麺 ■ 中文名稱:滿滿黑芝麻的担担麵 ■ 市售價格:¥138 ■ 黒ごまたくさん担々麺

你知道應該要買什麼泡麵了嗎?

日本必買泡麵中,有沒有找到自己喜歡的口味呢?編輯部嚴選出來的商品都是經過網路評比,以及試吃過後的心得,才寫出這篇泡麵特輯!日本市面上不只販售杯麵,還有袋裝以及放在冷藏櫃的生麵,尤其生麵的拉麵還原度是最高!宛如自己就是拉麵師傅,趕快記下日本必買泡麵吧!

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新聞來源 日本必買泡麵2018年度最新精選特輯!TOP10編輯部大力推薦必吃泡麵排行榜! 推薦閱讀 ・日本炒麵泡麵超級比一比!試吃前3大公司出品的炒麵泡麵評比不用搭頭等艙也吃得到!網購JAL日航泡麵「de SKY」試吃報告