輕井澤是許多台灣人喜愛的觀光聖地,夏天避暑、春天賞櫻、秋天賞楓以及冬天滑雪,一年四季都有不同的吸引力。此外,提到輕井澤大家也一定會想到當地著名的手工果醬澤屋SAWAYA,這次很開心有機會來訪問其中的一間位於舊輕井澤銀座通道上的直營店鋪,為大家介紹一下他們最有人氣的商品。

澤屋果醬是必買伴手禮

熱鬧又古典的舊輕井澤銀座通道,當初為了因應在輕井澤居住外國人士的需求,這條街上有許多販賣西式香腸、麵包和果醬的商店。現在在這條充滿外國風情的舊輕井澤銀座通道上有咖啡館、甜點菓子店、麵包坊,也有各式各樣的雜貨和手工藝品店,一路上非常精彩讓人逛得樂不思蜀。其中要特別介紹的是,當地知名人氣的澤屋果醬是觀光客們必買的伴手禮。

澤屋的果醬是當初外國傳教士來此傳教時帶來至今仍被承傳著的傳統產品,曾獲得日本經濟新聞的果醬類排行中全國第一名的榮譽。採用各季節新鮮的食材製作而成不添加任何化學成分,因此開封後請放入冰箱兩個星期內用完。其中第一名的人氣商品是用一整顆新鮮草莓做成的莓果果醬,一瓶681日幣(S尺寸如照片)。另外,直營店限定商品的抹茶牛奶果醬,香醇濃厚的抹茶令人一吃難忘,一瓶810日幣。

草莓與牛奶的結合也是頗受歡迎的果醬口味,新鮮的草莓香氣融合在濃郁的牛奶中,讓整個草莓牛奶果醬的風味變得更柔和順口。喜歡牛奶的朋友們一定也不能錯過他們的牛奶抹醬,採用新鮮現榨的生乳製作而成的牛奶抹醬可說是日本國產第一號。因季節更迭不同水果口味登場的果醬們每一個都有自己的特色,我們去的時候有蘋果、蜜柑、巨峰、藍莓、桑葚、李子、無花果、奇異果、烏梅、地梨、櫻桃、番茄檸檬等等的口味,選擇性非常多。

除了果醬外,各種口味的果汁、水果酒和信州地酒也琳瑯滿目,另外和果醬做各種搭配的禮盒更是送禮的好選擇。其中花草茶和果醬的組合是店裡的人氣禮品,拿一個澤屋獨創的花草茶,無論是搭配白桃果醬或是洋梨果醬都時尚感十足,相信收到禮品的人一定會開心不已的。

店裡還可以吃到澤屋果醬1950年創業以來的懷舊點心Piroshki,是當時俄羅斯人引進的一種蔬菜肉餅,大家在買果醬的同時不妨也嚐嚐看,一個320日幣,另外可以和濃湯、熱咖啡、小甜點組合成一個套餐享用。同時店裡也提供美味的下午茶,鬆軟綿密的法國吐司搭配澤屋四種美味的果醬,配上一杯清香爽口的花草茶,坐在店裡的一角休憩一下讓逛街購物後疲累馬上獲得紓解。

順便一提的是,擺設在店門口的自動販賣機非常特別,販賣的是長野縣八岳出產的新鮮牛乳和牛奶咖啡,用玻璃瓶罐裝,冰冰涼涼的好吸引人啊!澤屋果醬也有自己的餐廳Codow Karuizawa,提供美味的西式料理,菜單中有一道手工比薩塗上四種自家的果醬,可說是另類的人氣吃法。如果想參加手工果醬的製作體驗教室,可以事先預約,相信會是個難忘的回憶。澤屋果醬不定期會跟各大超市賣場等合作,提供短期或長期的販賣服務,更多詳細資訊和網路商店都可以在下列的官網中查到。

沢屋SAWAYA

地址:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢746-1 營業時間:09:00〜18:00 (夏季會延長) 公休日:無(有冬季休業期間每年不一定請查閱官網) 更多其他店鋪資訊請查閱

新聞來源 輕井澤必買伴手禮就選SAWAYA!澤屋無添加天然手工果醬 推薦閱讀 ・咖啡愛好者的你一定要知道!京都・三條咖啡店「現場製作的咖啡果凍」自己手沖正流行!東京「咖啡豆專門店」5選