剛開始要了解葡萄酒的世界，踏入商店時，因為不懂酒而不知道從何下手，那種忐忑不安的感覺真是令人頭皮發麻！（店員在看我…到底該不該問他？還是要上網找評價？）面對琳瑯滿目的葡萄酒，唯一看得懂的只有價錢標籤。（但是我也知道價格貴也不一定是最好的嗚嗚）。妞編輯要來分享新手挑選葡萄酒的五個步驟，讓妞妞們輕鬆入手適合妳的葡萄酒！

 

step1尋找一間好的商店

source:妞編輯

不是雜貨店也不是量販店，最好找到一間評價不錯且專門在賣葡萄酒，甚至也有賣啤酒或烈酒的商店。大部分的妞妞會覺得這種商店看起來都沒什麼人，不太敢進去。但通常酒類商店的店員自己也是熱愛品酒的，且願意跟任何人分享。所以逛逛商店、詢問店員，都可以幫助妞妞們了解什麼樣的葡萄酒風格是適合妳的，不要害怕走進店裡呦！ 

 

step2學習如何要求一瓶好酒

source:Fresh & Aged Italian Steak House

首先，要讓店員知道妳買酒的用途，例如，想要搭配牛排的話什麼紅酒適合？接著，可以詢問這些問題：

「請問有什麼最近有什麼新品？」，這意味著妳一直在學習，店員也會很熱情地告訴妳很多消息呦！

「請問你都喝些什麼？」，店員每天都在品嚐葡萄酒，所以他們會帶回家喝的通常不是貴的也不是稀有的，只是好喝而已！

「請問這是什麼意思？」，如果一直喝同樣的葡萄酒也學不到新知識，向店員表示自己喜歡的口味（酸、甜、濃、淡？）。透過詢問，妳可以快速了解到葡萄酒按地區，存在著多種不同的風味及變化！

 

step3告訴店員妳的預算

source:妞編輯

沒有人喜歡討論價錢，但提及預算是最重要的步驟，其實大多數人都是按預算購買葡萄酒。很多人會覺得葡萄酒好像都很貴，其實不然，不管什麼價位都有葡萄酒在釀造，透過誠實地花錢，會發現美味又實惠的葡萄酒呦。

 

step4不要迷信得獎酒標

source:Fresh & Aged Italian Steak House

有些葡萄酒上方都有一些評分貼紙，可以參考就好，不要全憑貼紙買酒。這些比賽大部分都是富裕的釀酒廠才能參加，酒的單價也會稍微高一些。而且評分都是主觀的，說不定那些低分或是沒評分的酒會深獲妳心！（蜜糖毒藥論～你喜歡的口味說不定我不喜歡呀！）

 

step5購買當季新鮮貨

source:California Pinot Gris、Italian Rosatos

喜歡吃草莓、櫻桃的妞妞會期待冬天的到來；喜歡吃芒果會期待夏天的到來，葡萄酒一樣會有它的產季！當季葡萄所釀的葡萄酒新鮮可口，例如夏天有許多令人驚豔的美酒「加州的Pinot Grigio白酒」、「義大利的Rosato桃紅葡萄酒」都是當季可口的葡萄酒選擇喔。（妞編輯個人超愛前面那支白酒，用喝的或入菜都超美味）！所以只要多問，找到自己的命定葡萄酒其實不難呦！

 

 

source:BON APPÉTIT