日本很多蛋糕看起來平實,可是真的超級好吃!!今天要介紹的是兵庫縣eS-KOYAMA的小山奶凍捲。

這個小山奶凍捲真的是無人不知不人不曉的極品,只有在當地才買得到蛋糕捲。位於兵庫縣三田市的一號店舖,總是大排長龍。小山布丁及年輪蛋糕等等眾多商品都相當有名,但最推的還是小山卷。

(圖片來源:eS-KOYAMA)

首先是外層海綿蛋糕的口感,吃下去真的是細軟柔棉的蛋糕皮,是其他的蛋糕捲吃不到的細棉口感。然後剛好甜度的奶油,奶凍和生奶油中間還加入了栗子,果然是絕品!柔軟蓬鬆的海綿蛋糕皮絕妙的融合整個蛋糕體的口感。就算一個人吃自己吃掉一條也可以,是位居心中第一名的奶凍捲,還有為了這個小山奶凍捲從東京跑來買的人也很多呢!

買回來到家裡邊吃的時候可以泡上一杯你喜歡的咖啡,配上絕頂的小山奶凍捲,蛋糕的香甜自然地會被咖啡帶出來,請一定要試試看啊!

1條/1404日幣

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エスコヤマ 地址:兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1

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文/TT

新聞來源 日本必吃!平實蓬鬆的海綿蛋糕與極致奶凍的小山奶酪捲! 推薦閱讀 ・榮獲日本年度最佳贈禮大賞的京都FLAVOR’S抹茶千層蛋糕卷,光看就超想吃!革命性新口味!東京新感覺甜點蛋糕專門店美味大集合!