在越來越強調健康的現在,許多人都想著要自己動手做飯。但對於煮菜不太拿手的人來說,看著各種食譜的上配方的適量,總是一頭霧水。或是對於複雜一點的料理總是需要林林總總的許多調味料,而做菜做得手忙腳亂。就讓日本推出的「うちのごはん」來助你一臂之力吧!

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會注意到うちのごはん這個產品也是因為最近找來了松本潤擔任代言人,廣告拍得令人覺得好適合自己一個人做道菜下飯吃。基於自己都會帶便當,於是就對這個產品產生了興趣。

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うちのごはん是龜甲萬旗下的產品之一,強調使用和風元素的調味料且多來自新鮮的食材原味,不添加任何的化學調味料與色素。讓你吃得健康又安心。

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商品主要分為四種料理類型:日式小炒料理、燉煮料理、涼拌小菜、拌飯料理。

日式小炒料理是最多種類的,裡面有許多常見的家庭料理,像是蕃茄炒蛋、肉沫茄子、胡麻風味炒高麗菜等等。

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燉煮料理的就比較少一些,但也是很常見的日常料理,感覺每日餐桌上都會出現這道菜。

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涼拌小菜類也除了感覺適合拿來當配菜外,感覺也十分適合需要來點下酒菜時,快速製作的料理。

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最後就是拌飯料理,許多人到日本很常會購入拌飯配料,用來做飯糰增加風味非常好用,但通常都會有許多化學調味料在裡面,使用うちのごはん系列,就不需要擔心囉!

這次吉娜也買了一些回來想試試看到底好不好吃。先從最簡單的蕃茄炒蛋來試試。這道其實平常在家自己也會做,不用調料其實也不會太難,但就是越簡單的料理越考驗調味的功夫啊!所以就決定購入它了。

買到平常不會做也不太了解該怎麼做的料理也不用太擔心,在背面其實都有附圖解的說明,還蠻容易了解該怎麼處理的。一包調味料估出來大約是2-3人份的份,需要的食材也會寫在包裝上,像這道蕃茄炒蛋就建議準備1個蕃茄(約200g)、3顆雞蛋、2大匙沙拉油。

打開包裝後可以看到有2包調料(依料理種類不同會有不同的調味料),不知道要加哪裡?沒關係,再次翻到包裝背面,該加調料的地方都有特別用顏色標註出來囉!這裡小包的「ふわ玉の素」是要加入打好的蛋液裡面,增加炒蛋的風味用的。而「そうざいの具」則是在炒蕃茄時要加進去使用的。

噹啷!真的是非常快速就可以完成一道料理。只要把所有材料及調料按步驟加入炒熟後,也不用再試味道等就可以完成。比起之前都要加鹽、加糖、加味醂等,確實無腦又快速很多,做出來的味道也很溫和有日式風味,推薦喜歡日本料理,但又不太會調味的朋友買來使用!

官方網站 / うちのごはん

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