在這個越來越重視天然與養生飲食的時代裡,你是否也會注意食品製作的過程和來源呢?其實在日本一直都非常注重食品安全與天然的議題,有許多小農和商家也都會使用天然植物來製作食物或醬料,而這次要介紹日本山梨縣必買的果醬,不只有天然真實的內涵,更有美麗動人的外觀,在日本SNS社群上也蔚為話題。去日本想要買點不一樣的伴手禮嗎?一起來看看吧!

南阿爾卑斯花瓣果醬

花瓣果醬 圖片來源

「南阿爾卑斯」其實是是日本長野縣、山梨縣、静岡縣內赤石山脈的合稱,而這款花瓣果醬就是取用了當地的盛產水果與食材製作而成的,有桂花、桃花、柚子等多種口味,無論是當作果醬或拿來泡茶都很棒~

 

薰衣草花瓣果醬 圖片來源

除了在地的天然原料之外,這款花瓣果醬主打的是「將南阿爾卑斯的四季鎖進瓶中」,所以可以看到果醬中散落著美麗的花瓣,而且不加入任何人工色素,因此這個製作過程非常費工,需要以手工才能將花朵一瓣一瓣放入果醬,展現出如此動人的樣貌。

 

花瓣果醬 圖片來源

花瓣果醬除了吃起來甜甜的之外,本身也會散發出不同的香味,像是桂花口味就非常適合勺一兩匙加入熱紅茶中來喝,或是加入蘋果酒、其他調酒做成雞尾酒,甚至是放在蛋糕或杏仁豆腐上,都會有不同的驚喜味道喔!

 

南阿爾卑斯水果果醬

花瓣和水果果醬 圖片來源

這個「南阿爾卑斯」系列果醬,除了十分美麗的桂花、桃花、柚子之外,還有薰衣草和各種水果的口味,這些果醬目前都已經在日本的網站發售中,預計十月下旬會開始出貨,如果有興趣的話,不妨可以請在日本幫幫忙,無論是送禮或自用都還不錯。

 

日本花瓣果醬

看完以上的花瓣果醬介紹,你是不也想想買罐果醬回來烤土司或是泡茶了呢?其實在日本各地,在不同的季節都會有不同的當季植物,很適合拿來做成各種產品,下次去日本旅遊的時候,不妨可以觀察一下每個縣市的特產是什麼喔!

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