日本 S/S/A/W 所推出的「埃及鹽」系列,被譽為萬能的「魔法調味料」,只要撒上一點點埃及鹽就能讓食材增添異國風味,不但可以廣泛使用在各種料理上,造型設計的也非常可愛,是喜愛下廚的人的至寶。如果身邊有喜歡料理的朋友,不妨將這款埃及鹽送給他做為日本伴手禮吧!

埃及鹽

高橋良子 S/S/A/W 食物工房

埃及鹽

S/S/A/W 是料理研究家高橋良子創立的品牌,代表了SPRING / SUMMER / AUTUMN / WINTER也就是春夏秋冬,希望大家可以用四季最新鮮的蔬菜,活用食材本身的美味,做出好吃的料理。不但推出調味料與食譜,也有自己的餐廳。而S/S/A/W最有名的商品,則是接下來就要介紹的埃及鹽啦!

埃及鹽

埃及鹽

埃及鹽是純手工製作的天然鹽,被譽為萬能的魔法調味料。內含天然鹽、香料、孜然、開心果、杏仁、白芝麻、胡荽,只要撒上一點點就能將蔬果本身的美味牽引出來,又充滿異國風的芬芳。不論是蒸煮炒炸的料理,或是直接灑在生菜上,都很適合!

商品詳情

■ 品名:エジプト塩/埃及鹽 ■ 定價:1,080日圓(含稅) ■ 内容量:70g

巧克力鹽

埃及鹽

巧克力鹽是跟日本廣島尾道的巧克力店「USHIO CHOCOLATL」合作誕生的期間限定商品。是埃及鹽加上USHIO CHOCOLATL的可可亞粉所產生的嶄新調味料。埃及鹽本身的堅果香、可可亞的甜美再加上肉桂的馨香,實在是絕妙的組合。可以撒在冰淇淋、鬆餅之類的甜食上,也可以用在南瓜、番薯沙拉、麵包、雞肉料理等等,體驗前所未有的好滋味。

商品詳情

■ 品名:巧克力鹽/巧克力鹽 ■ 定價:1,296日圓(含稅) ■ 内容量:70g

阿爾勒鹽

埃及鹽

阿爾勒鹽是與人氣潮牌「ADIEU TRISTESSE」合作創造的商品,以法國南部普羅旺斯的阿爾勒為名。阿爾勒有另一譯名阿萊城,是作曲家比才的歌劇<阿萊城姑娘>的故事背景地,知名的畫家梵谷也曾在此居住。阿爾勒鹽使用法國的卡馬爾格鹽,加上漬橄欖、陳皮、小茴香、紅胡椒、辣椒,組合成輕辣爽口,讓菜餚瞬間具有法國風味的調味料。

商品詳情

■ 品名:アルル塩/阿爾勒鹽 ■ 定價:1,080日圓(含稅) ■ 内容量:80g

摩洛哥胡椒醬

埃及鹽

摩洛哥胡椒醬內含漬鯷魚、橄欖油、杏仁、葡萄乾、孜然、胡荽、八角、彩椒、辣椒、大蒜、天然鹽,是源自北非的哈里薩辛辣醬。雖然名字中有「胡椒」卻跟柚子胡椒一樣沒有胡椒,只是希望大家用使用胡椒的方式使用它就好囉!濃郁鮮香的摩洛哥胡椒醬跟水餃、煎餃、油豆腐…等都很搭,當成火鍋涮肉的調味料也超棒!

商品詳情

■ 品名:モロッコ胡椒/摩洛哥胡椒醬 ■ 定價:1,080日圓(含稅) ■ 容量:45g

富山糠咖哩醬

埃及鹽

富山糠咖哩醬則是以廣泛使用在富山縣的當地鄉土料理中的「糠」與富山名產柿子乾、紫蘇、昆布、米油、醬油、魚醬、大蒜、生薑所調配而成的咖哩醬,香味濃醇迷人,除了可以拿來煮咖哩外,還可以拿來當沙拉醬、當湯底等自由運用。

商品詳情

■ 品名:富山コンカリー/富山糠咖哩醬 ■ 定價:1,296日圓(含稅) ■ 容量:100g

可愛又美味的埃及鹽,要去哪裡買?

看完這一系列 S/S/A/W 的埃及鹽相關商品的介紹,是不是立刻很想購入呢?除了可以在官方線上商店網路購買之外,也可以在一些選品店、蔬果店中購入,可以查詢埃及鹽販售店看看有沒有在旅程中會經過的地方喔!

新聞來源 日本推出魔法調味料「埃及鹽」可愛又美味 料理人的最佳伴手禮 推薦閱讀 ・日本人氣食譜分享!蔥花鹽的魅力與輕鬆料理運用法大公開日本CHARLEY「空想BATHROOM」浴鹽 沉浸於幻想中的沐浴時光