愛喝酒的妞妞們有福了！台北出現了首間為女生打造的歐式「香檳Bar」，店內充滿了水晶吊燈、落地窗還有許多不同花色的復古絨布椅。酒款上每季會更換單杯的house酒單，也有一些基本的香檳基底調酒，不管你是喜歡拍照，還是愛喝酒，這邊都很適合你們呦～
source：妞編輯Choco／妞新聞
位於台北101對面信義路五段上的Opium Champagne Bar，是一間以香檳為基底的奢華歐式酒吧，看到這座香檳樹，走進去就對了！而且這個角落還有許多不同風格的酒吧比鄰而坐（MQ、WAT等），香檳喝完還可以到附近續攤（是多愛喝XD）！
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一進到店裡，會看到各種歐式絨布沙發座位，低調中帶奢華的氛圍是創辦人Vivian（蘇子怡）一手設計的，她嗅到近年來女性消費意識高漲，有越來越多女生開始在意自己的生活品質，更懂得如何寵愛自己，於是創造這個空間，可以讓剛出社會的女孩或只有下午有空閒時間的辣媽，享受短暫貴婦般的奢華享受。
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店內共有兩層樓，走上2樓映入眼簾的是更多不同的絨布沙發，散發著迷人的時尚＆魅力，以水晶吊燈籠罩的奢華氛圍，並以錯落的綠色植栽點綴店裡每個角落，富貴中帶著些微的活潑氣氛，店裡濃厚的歐式風情，真是讓人不想離開呢～
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店內目前提供的單杯香檳為（由右到左）：DELAMOTTE法國黛拉夢經典香檳，帶有些許礦物香氣；Moët Impérial法國酩悅香檳，最入門的香檳選擇，充滿水果香氣；Boll&Cie法國寶璽香檳，這三款之中口味最重的，富有菸草與柑橘的氣息。除了單杯香檳，妞編輯也推薦這四款都是以香檳為基底的經典調酒可以選擇！
＃French 75
source：Opium Champagne Bar
（琴酒／接骨木花／香檳，建議售價：NTD.480元）
以琴酒的杜松子柑橘為基底與香檳獨特的果酸味相稱，香檳的高雅與水果的香氣打造了一場清爽的味覺盛典！
＃Champagne Colada
source：Opium Champagne Bar
（蘭姆酒／椰奶／鳳梨／香檳，建議售價：NTD.480元）
以最具代表性的夏季水果：椰子、鳳梨為主軸，加入細緻的汽泡香檳，絕對是最適合夏天的酒精飲品！
＃Pisco Sour
source：Opium Champagne Bar
（秘魯麝香白蘭地／糖／萊姆／蛋白／苦精，建議售價：NTD.400元）
由新鮮的柑橘、萊姆等水果與經典的白蘭地調和而成，因為苦精平衡了水果的酸甜卻帶出了白蘭地的木質調花香，最後補上綿密的蛋白，入口即化，是一款有豐富層次感的調酒。
＃Champagne Cocktail
source：Opium Champagne Bar
（苦精／白蘭地／香檳／香檳糖，建議售價：NTD.480元）
滴過苦精的香檳糖加入白蘭地，最後倒入香檳，中和了白蘭地的苦澀，伴隨而來是甜美帶點焦糖味的細緻氣泡。
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吧台是以大理石打造，高掛的酒杯，非常高雅、奢華，如果是一個人來喝酒的妞妞們，可以坐在吧台欣賞Bartender！（喂！是欣賞調酒啦><）
source：妞編輯Choco／妞新聞
或是可以請Bartender讓你DIY，妞編輯製作的這一款是Champagne Cocktail，自己的調酒自己喝～
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Opium Champagne Bar是一個適合和閨蜜談心且一起小酌暢談的地方；獨自一人也可以來這邊與香檳（或Bartender）來一場浪漫邂逅；更可以帶著男朋友一起來享受甜美的微醺呦！
編輯評語
獨特性 ★★★★★
好喝度 ★★★★☆
CP值 ★★★☆☆
好拍指數 ★★★★★
以獨特性來說，香檳Bar是非常少見的，因為香檳的保存方式不容易，很難當作常態house販售；論好喝度，如果是喜歡喝香檳的人就會非常適合這裡，如果不喜歡氣泡酒，就先pass；CP值還可以，畢竟單杯調酒都要400＄以上，如果是學生可能會覺得太貴！店裡非、常、好拍照，想當網美一定要來光顧～
＊妞編輯貼心提醒：有氣泡的酒不要喝太快喔，不然酒精的後勁是很恐怖的！
店家資訊>>
電話：02-8780-2258
地址：台北市信義區信義路五段16-2號
時間：20:00-03:00；4/1起開放下午酒時段：14:00-19:00
