看過了藍色的葡萄酒紫色的葡萄酒~現在妞編輯要來為大家介紹「藍色清酒」啦!略帶紫色和透明的靛藍色看起來美到不像話,擺在家裡就猶如藝術品一樣呢,清甜、回甘的滋味和優雅的外表,讓人在喝酒的同時也能一掃煩惱憂愁!

 

 

 

這款藍色清酒由日本長濱的佐藤酒造株式会社所打造的「清藍せいらん」,是一款加了「蝶豆花」下去釀造而成的利口酒(法規中規定加有糖、果汁、花等等去和釀的就都得稱作利口酒)使用的基底是精米步合60%的吟釀酒,入口清爽、還帶有淡淡果香,味道很有層次!

 

 

 

「清藍せいらん」帶有的天然藍色,是來自於無味的蝶豆花,所以味道嚐起來依舊是日式清酒的滋味,即使是喜歡喝濃郁滋味的日本清酒愛好者,也不用擔心味道會改變!不過,妞妞們也能利用「蝶豆花」的特性,為這支清酒做一點特別的小變化喔~

 

 

 

「蝶豆花」在平常是呈現淡淡的藍色,但只要在裡頭加點檸檬汁,整杯清酒就會變成了寶石般的紫色~官方也做了一支影片示範這神秘的魔法,而這樣的方法也很適合平常不習慣清酒的辣味的妞妞們喔(妞編輯也很推薦再加點蘇打水或汽水去混合喔)

 

 

 


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佐藤酒造株式会社也建議了大家三款創意喝法:像是以8:1、10:1的比例混合檸檬汁的「藍色武士岩」、或是加上薄荷、檸檬、蘇打水混合成「清酒Mojito」,以及最為日式的喝法,以1:1的比例加上日式綠茶或煎茶,製成的「清酒茶調酒」,那混合出來的淡藍色真的超級迷人,在炎熱的下午來上一杯,真的超級消暑~

 

 

 

這麼美的清酒,妞編輯我一定要擁有!現在在日本的酒類專賣店、Amazon以及Village Vanguard的在線商店都已經上架販售囉~每支定價為2190日幣(未稅),折合台幣含稅約665元,想買的妞妞可以上網搜搜看喔~

 

 

 

source:佐藤酒造株式会社

 

 

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