超豐盛、超美味、超簡單,
風靡日本的手捏爆漿飯糰!
「手捏爆漿飯糰」更均衡、更簡單

1.  
精心搭配的餡料菜色,兼具蛋白質、纖維等營養素
本書的每道飯糰食譜皆經特別規劃,有菜有肉,含括五大營養素,一顆飯糰即能攝取全面營養。

2. 擅用
乾貨罐頭,製作更快速
利用咖哩調理包、鮪魚罐頭等,即能縮短料理時間;加入櫻花蝦、柴魚片等家庭常見乾貨,讓飯糰製作更簡單。

3. 
一次做好常備配菜,忙碌時也能快速上菜
事先一次做好幾道可以冷凍保存的配菜,像是肉末、炒牛蒡,忙碌時也能快速製作出營養均衡的飯糰!

「手捏爆漿飯糰」四大特色

1. 豐富餡料看得見
有別於一般飯糰把餡料包在裡面,「手捏爆漿飯糰」的餡料布滿飯糰表面,吸睛度百分百,美味看得見

2. 簡單捏拌即能塑形
將米飯與餡料攪拌混合再捏一捏,簡單就能成型,圓滾滾的模樣,療癒又美味!

3.
視覺味覺兼具的食材搭配
適合做飯糰的材料有哪些?食材如何搭配最對味?66種好吃又好看的飯糰食譜。

4.
輕鬆包裝帶著走
帶便當、當點心、去野餐、清冰箱,都非常適合。利用保鮮膜、布巾、蜂蠟保鮮布包起,可愛又方便攜帶。

◎ 66道人氣飯糰食譜
飽足感十足的澎湃飯糰
.加入主菜的飯糰,不僅口感好同時也能飽腹滿足。像是:薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋飯糰、石鍋拌飯免捏飯糰。
.清爽不油膩的輕食飯糰
炎炎夏日裡,讓乾爽低脂的輕食飯糰帶來無負擔飲食,像是:鮪魚胡蘿蔔炒蛋飯糰、雞胸肉拌梅子味噌飯糰。
.適合派對宴客的華麗飯糰
利用顏色繽紛的食材妝點飯糰,打造出讓人為之驚豔的派對餐桌。像是:彩色蔬菜飯糰、迷你炸蝦飯糰。

※本書特色
1. 66道飯糰食譜,豐富又美味。
2. 有飯、有肉、有菜,均衡攝取5大營養素。
3. 製作步驟簡單,短時間、高效率就能完成。


作者簡介

中村美穗NAKAMURA MIHO

為營養管理師、食物調理搭配師並身兼兩個小孩的母親。自東京農業大學畢業後,從事熟食餐廳(百貨公司美食街或地下街店鋪等)的商品企劃與開發工作。之後又以幼兒園營養師的身分,開始投入嬰幼兒的餐點製作和美食教育、飲食諮詢等,於2009年開始獨立創業。現在除了擔任雜誌、廣告等食譜設計和食品造型之外,同時也是料理教室「美味又開心的用餐時間」的創辦人。著作有《步驟超簡單!營養均衡又好看的3色便當》(旭屋出版)、《3歲開始的頭好壯壯便當》(嬰兒與母親社) 等。


★  輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】 ★

【輕食生活減塑套組】內含──
1、《餡料滿滿!手捏爆漿飯糰》1書:收錄66款飯糰種類+6種飯糰的包裝法
2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份(三種顏色,隨機出貨)
3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法

※【輕食生活減塑套組】
小小一顆飯糰,可帶來全面的營養,為忙碌的現代人快速補給能量!作為午餐便當,在我們需要元氣時陪伴左右;作為野餐點心,一同度過悠閒小時光。

「輕食生活減塑套組」,希望讓大家在享受美好小日子的同時,也能實踐減塑生活,透過減少一次性包裝的使用,為地球盡一份小小努力!嚴選台灣製造的「仁舟蜂蠟保鮮布」,取代傳統保鮮膜與塑膠袋,不僅可用來包覆蔬果食材、盛裝常溫食物、作為外出食物袋,拿來裝飯糰也剛剛好,方便、輕巧好攜帶。

∥仁舟蜂蠟保鮮布∥
材質:有機棉布、蜂蠟、荷荷芭油、天然樹脂
尺寸:30*30 cm
顏色:黃色、綠色、藍色,三色隨機出貨

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