台灣灶咖,家滋味:
廚房裡的飯菜香,每個人最想吃的媽媽味料理


一本從媽媽柴米油鹽生活歷練傳承下來,
讓人想要好好保存、記得的家滋味。
用細緻插畫重現溫暖生活日常,陪伴你想家的每一天。


「傳統節慶」必吃的習俗料理,到傳統市場菜豬魚雞攤販新鮮食材,烹煮成餐桌上「一日三餐」的美味家常菜,媽媽就像是魔術師一樣,總是能輕輕鬆鬆變化出一道又一道的菜色,餵飽了孩子們的肚子,也在孩子們心中成就了無可取代的家滋味。


「一道佳餚、一個美味故事」更串起食物記憶,說著一個個動人的故事,不管過了多久,這些鮮明的記憶,都會在味蕾嚐到熟悉滋味的那一刻,帶你重回最難忘的家庭時光。


麻油糯米雞飯


中秋過後就是秋天轉冬天的季節。每年到了補冬時節,媽媽會在前幾天打電話要我們回家吃飯,因為這天是一年之中很重要的補身日。所謂補冬,也就是二十四節氣中的立冬,立冬是預告著秋後冬藏,天氣將會漸漸寒冷。

 早期飲食不如現在豐富,農耕⼈家忙了一整年的活,為了犒賞自己,會在這天進補,吃些能讓身體去寒強健的食物,如薑母鴨、麻油雞這類料理,這樣身體才能對抗即將到來的寒冷冬天,健康地過完這一年。

⋱⋱⋱民間趣味俚語⋰⋰⋰
立冬收成期,雞鳥卡會啼。(台語)
農村時期,立冬也是收成季節,因為接下來的天氣,會一天比一天還寒冷,農作物必須在這之前採收,才不致使作物凍死浪費一年的栽種。而雞鴨或鳥群知道這時期有源源不絕的穀物可吃,於是會相當有精神地啼叫。


♥365天暖心陪伴♥

媽媽的拿手菜,不管離家多遠,總還是會讓人想念。
就找一天,回家吃飯吧!

「一起回家吃飯吧!」手繪插畫桌曆
※十二個月,十二款你熟悉的台灣灶腳/市場日常
※配有實木底座,可將日曆立於桌面,隨時想念家的溫暖
│日曆尺寸│ W15 × H10 cm
│木座尺寸│ 10 × 3 × 2 cm
│材質說明│ 高級塗佈紙及原木底座


[台灣灶咖,家滋味]巧可新書插畫展

⠁ 展出時間
2020.09.24ᴛʜᴜ - 10.24sᴀᴛ
拜三 – 拜一 13:00 - 22:00
 
⠃ 展出地點
讀字書店(台北市大安區和平東路一段104巷6號)
 
⠓ 展覽活動
新書分享會
2020.10.24sᴀᴛ 1400 - 1530(自由入場)



《台灣灶咖,家滋味》全省通路販售中
創意市集/Cité Publishing Ltd.|2020.09.10

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