主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁『老火雞湯』，充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位，在香港懷舊氛圍中，品嚐道地港味。