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想瘦就吃燕麥片飯:不捱餓、不運動、不復胖,2年狂瘦40公斤!

想瘦就吃燕麥片飯:不捱餓、不運動、不復胖,2年狂瘦40公斤!

オートミール米化ダイエットレシピ

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內容簡介

超神奇的燕麥片飯瘦身法!
獨家首創,日本引爆話題,暢銷突破15萬本!
日本亞馬遜網路書店「保健食品‧食物療法」部門 第1名!
「美容‧減肥」部門 第1名!
 
  COLEZO曾以激烈手段進行瘦身,卻反覆復胖。
  直到他開始吃「燕麥片飯」,神奇的事發生了!
  他從105公斤瘦到65公斤,而且四年都沒有復胖!
 
  燕麥片飯的做法超級簡單,
  將30g的燕麥片加入50ml的水,微波加熱1分鐘就能完成!
  只要將三餐的主食換成燕麥片飯,
  就能輕鬆控制醣類攝取量,同時獲得充足的膳食纖維,
  不必辛苦運動也能瘦!
 
  在這本書中,COLEZO將與大家分享超過70道燕麥片飯料理,
  飯糰、燉飯、蛋包飯、炒飯,
  從日式、西式到中式、韓式料理, 
  讓你零罪惡感地吃遍美食,健康瘦身!
 

作者介紹

作者簡介
 
COLEZO
 
  1984年出生,率先提出將燕麥片當成米飯一樣烹調,用於取代主食的「燕麥片飯瘦身法」。本身也透過吃燕麥片飯,成功從105kg減至65kg,受邀上過許多電視節目。《想瘦就吃燕麥片飯》出版後獲得廣大迴響,榮獲日本亞馬遜網路書店「保健食品‧食物療法」部門、「美容‧減肥」部門第1名,暢銷突破15萬本。另著有《燕麥片飯超健康食譜》。
 
  個人網站:cocolepo.com
  Twitter:@colezosan
 
監修者簡介
 
石原新菜
 
  醫師、石原診所副院長、斷食療養所「Hippocratic Sanatorium」副所長、健康管理講師、日本內科學會會員、日本東洋醫學學會會員、日本溫泉氣候物理醫學會會員。主要透過中醫、飲食療法為病患治療各種疾病。
 
譯者簡介
 
連雪雅
 
  生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。
  譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。
  譯有《為什麼有錢人都用長皮夾?》、《超可愛!插畫麵包》……等書。
 

目錄

愛吃飯的我能夠成功瘦下來要歸功於「燕麥片飯」的幫助
105kg → 65kg 「燕麥片飯」助我瘦身大成功!
「 燕麥片飯」的誕生故事
COLEZO 的「瘦身時期」飲食生活大公開!
 
燕麥片是什麼?
燕麥片的種類
 
燕麥片好驚人!
膳食纖維含量與品質超驚人!
水溶性膳食纖維是瘦身神隊友!
抑制血糖值上升!
降低血中總膽固醇!
富含有助瘦身的維生素B群
補充經常攝取不足的礦物質!
富含優質蛋白質!
燕麥片還有這些功效喔!
 
腸道環境也會影響大腦!
專業醫師也推崇!燕麥片是最適合現代人的食品
 
COLEZO式!
一起來吃燕麥片飯瘦下來吧
燕麥片飯的各種好處
燕麥片飯的基本做法
燕麥片飯的吃法與烹調方式
燕麥片飯人氣料理 BEST 7 by COLEZO
抑制醣類攝取的推薦調味料&食材
找出你喜歡的燕麥片
燕麥片的混合方法
燕麥片飯瘦身Q&A
本書的使用方法
 
Chapter 1
燕麥片飯的日式料理
 
極品!飯糰 BEST 7
基本款飯糰
日式咖哩炒飯飯糰
極品鹽昆布飯糰
惡魔飯糰
鮪魚柴魚片起司飯糰
茶泡飯飯糰
紅紫蘇紅茶飯糰
 
鹿尾菜拌飯
薑泥雞鬆拌飯
蘿蔔絲乾拌飯
雞肉米糕風味拌飯
 
讚爆的 TKO BEST 7
基本款 TKO
香鬆&調味海苔
TKO 燒
柴魚片起司
韓式泡菜×海苔
明太子起司
TKO 沙拉手捲
 
舒心滑蛋飯
精力納豆
沙拉軍艦壽司風味蓋飯
蔥鹽雞蓋飯
照燒鮪魚蓋飯
杯子大阪燒
太好吃了!零醣炒麵飯
鯛魚飯風味的鮪魚茶泡飯
鮮味昆布茶泡飯
和風沙拉
馬鈴薯餅風味餡餅
阿嬤古早味煎餅
雙色麻糬
 
瘦身成功的秘訣就是省時!
 
Chapter 2
燕麥片飯的西式料理
 
微波爐做的極品蛋包飯
茄汁蛋包飯
拿坡里飯
培根蛋飯
微波爐披薩
挖著吃的披薩
墨式莎莎沙拉飯
墨西哥玉米片
什錦飯(Jambalaya )
咖哩炒飯
蔬菜絞肉咖哩
奶油白醬起司燉飯
香濃菠菜燉飯
鮭魚酪梨奶香燉飯
烤蔬菜番茄起司燉飯
蛋包燉飯
咖哩風味的美乃滋焗鮪魚
不可思議馬鈴薯沙拉
鬆軟火腿起司
挖著吃的可樂餅
青醬飯
法式吐司風味鬆餅
 
使用超商食材做的創意料理
蒙古湯麵中本的起司燉飯
一風堂的豆腐湯燉飯
 
Chapter 3
燕麥片飯的中式與韓式料理
 
麻油香炒飯
杯子炒飯
卡滋卡滋咬不停的豆芽菜炒飯
鹽昆布炒飯
納豆蛋炒飯
蒜香炒飯
蔥鹽炒飯
青椒肉絲飯
擔擔麵濃湯飯
韓式泡菜拌飯
極品石鍋拌飯
極品韓式煎餅
超美味韓式湯飯
番茄韓式泡菜湯飯
吃燕麥片飯打造健康的身體
日本協力廠商一覽
 

詳細資料

  • ISBN:9789573338819
  • 叢書系列:玩味
  • 規格:平裝 / 128頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

5
1人評分
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1則書評
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立即評分
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5
|
2022/06/07
劇透警告
《燕麥瘦身法&食譜讀起來✨✨✨》

這本燕麥片飯食譜書包含了許多關於燕麥的保健知識,最讓我意外的地方就是作者Colezo自從開始吃燕麥片飯以後,體重很神奇的由105公斤降到65公斤,而且4年間都沒有復胖,對於想要減肥不復胖的我怎麼可以不讀呢?

❇️關於燕麥營養:

由於燕麥是低GI食物,且富含均衡的五大營養素,其中水溶性膳食纖維(ß聚醣)及非水溶性膳食纖維(白米19倍)可以幫助抑制血糖上升、降低膽固醇、排除身體廢物、提供腸道益生菌食物以提升免疫力,另外還有植物性蛋白(白米2倍)、多元不飽和脂肪酸、鈣(白米9倍) 、磷、鋅、鐵(白米5倍)、維生素B群(B1、B2、B6)、維生素E(天然抗氧化劑、增加代謝率)、礦物質,整體來說可以控制醣類攝取量及增加飽足感,是幫助減肥及維持健康的飲食方式之一,不過作者也有提到燕麥的纖維較粗,所以消化不好的人及腎功能不好的人要酌量食用,對於麩質過敏的人也可以另外選取無麩質成分的燕麥。

❇️關於燕麥的食用方式:

作者建議的燕麥食用方式就是將三餐(可調整為兩餐)的主食(例如白飯、麵食)替換成30克的快熟燕麥片(Quick oats)做成的燕麥片飯,方法非常簡單,就是將30克燕麥片加50克水以微波爐微波(500w)1分鐘以後用來做主食料理,對於沒有使用微波爐的我應該會用水煮法替代,另外食用燕麥的時候也要記得補充水分,如果能夠搭配適量的蛋白質、脂肪、蔬果,相信會是更均衡的飲食方式,從明天開始我要親自實驗『秋葵水搭配燕麥飯的減肥法』!

❇️搭配燕麥的食譜:

我記得我以前有一段時間會把燕麥泡水當早餐,但是因為食之無味沒有幾天就放棄了,而這本書提供了許多中式、日式、西式、韓式的燕麥食譜,其中讓我感興趣的料理是燕麥義大利麵、燕麥蛋包飯、韓式泡菜拌飯、蔥鹽雞蓋飯、TKO生蛋拌燕麥飯、燕麥馬鈴薯沙拉,另外我自己想到的食譜是燕麥肉桂捲、燕麥熔岩蛋糕以及燕麥牧羊人派,好期待這些燕麥料理阿,對料理有興趣或是想維持體態的人也可以試著將主食換成燕麥片歐~
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