氣炸鍋不僅僅只能炸，
煎、烘、烤、焗及醬燒，一鍋搞定，
超乎你對美食想像，讓人吃到健康不肥胖。

烤地瓜VS.地瓜太陽蛋盅
早上健胃清腸的好料理
地瓜因纖維質高，有養生膳食美譽，偶爾早餐可以用一條地瓜代替，幫助清腸胃。人體經過一夜的睡眠及代謝，腸胃道已經處於排空的最佳時段，這時候進食高膳食纖維的地瓜，能夠有效協助清除宿便。

　烤地瓜　
難易度：★☆☆☆☆ 預計時間：20分鐘
材料（2人份）
黃地瓜250克(約1顆)
紅地瓜 250克(約1顆)

步驟
1. 地瓜洗淨，預先冷凍1小時。
2. 氣炸鍋專用煎烤盤預熱180度，放入地瓜，烤20分鐘。
3. 取出地瓜即可食用。

Tips
地瓜流出糖蜜便代表已烤熟。
讓人容易脹氣的地瓜，儘量不要晚餐進食，以免睡覺一直排氣。
細長的地瓜烘烤時間比厚圓型地瓜短，要留意烘烤時間。


　地瓜太陽蛋盅　
難易度：★★★☆☆ 預計時間：50分鐘
材料（2人份）
紅地瓜400克（約1顆大地瓜）
雞蛋1顆
鹽少許

步驟
1. 前面步驟與「烤地瓜」相同：地瓜洗淨後，先冷凍1小時。再將氣炸鍋預熱180度，放入紅地瓜，因體積較大所以烤約40分鐘。此兩道也可以一起製作，即省時也省力。
2. 熟透的紅地瓜切半，中央挖空一顆雞蛋大小的空間，倒入雞蛋，灑上鹽巴在蛋上。
3. 再放入180度的氣炸鍋專用煎烤盤上烤7分鐘至蛋白轉熟。

Tips
裝太陽蛋的地瓜要選體積較大且偏圓型的為佳。
烤地瓜時間應以地瓜大小來調整，一般在烤時若地瓜流出糖蜜便代表已烤熟。