忙碌的一天需要以小酌結尾，
一起《戀上日本酒》

✦讓初心者也能輕鬆入門～
✦從酒造、酒館到酒款，一窺日本酒業界的開發祕辛、釀造祕密
✦全新修訂！加入台灣版酒館資訊，盡享道地日本酒魅力

在日本東京時尚都會的惠比壽與廣尾之間，有一間名為GEM by moto的餐廳，店內會為各種餐點提供適合的日本酒，而負責選酒與開發餐酒菜單的，便是該店店長暨本書作者 #千葉麻里絵。

GEM by moto的客層極廣，包括日本酒的入門者、經常大啖美食的饕客、熟悉葡萄酒的酒客，甚至一流侍酒師和廚師等同業人員都會登門。麻里絵不斷思考，如何讓顧客們喜愛日本酒，以及透過料理搭配，發現日本酒的趣味。

本書集結作者專業豐富的工作經驗，以漫畫形式呈現，輕鬆學習日本酒相關知識。另外，特別收錄台灣版酒館資訊，跟著這本書，一起踏入日本酒的美好世界！

作者 #千葉麻里絵
GEM by moto店長
以豐富的日本酒知識為基礎，成為推廣日本酒全新魅力的專業人士。從經營到應對顧客，面面俱到。致力開拓日本酒新時代，近期更受到全球酒界矚目

譯者 #葉韋利
特別邀請擁有日本SSI國際唎酒師認證的譯者──葉韋利，讓書中的小知識與專有名詞更能專業呈現
譯者葉韋利工作筆記：www.facebook.com/licaworks

《#戀上日本酒》

邊讀邊喝‧愛上日本酒的無限魅力► https://reurl.cc/D6N2K6

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