TUMAZ 黑熊咖啡 是咖啡店也是火鍋店 只給客人最佳品質的咖啡與餐點

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TUMAZ 黑熊咖啡 是咖啡店也是火鍋店 只給客人最佳品質的咖啡與餐點

TUMAZ 黑熊咖啡 是咖啡店也是火鍋店 只給客人最佳品質的咖啡與餐點 黑熊咖啡、台北咖啡廳推薦、咖啡日安Pass、妞新聞咖啡日安Pass
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白天賣咖啡早午餐,晚上搖身一變就成為火鍋店,位在南港巷弄內的TUMAZ 黑熊咖啡因為早晚販售的品項完全無法相連而吸引了我,不僅如此,黑熊咖啡也致力推廣藝妓咖啡,想將咖啡界最好的咖啡傳達給大家。

 

  • TUMAZ 黑熊咖啡│官網粉絲專頁Instagram
  • 地址:台北市南港區重陽路561號│Google地圖
  • 電話:02-2651-1664
  • 營業時間:周二至周日 11:00~17:30、18:00~21:00 / 周一公休

 

 

 

黑熊咖啡在南港附近的巷弄內,原以為在南港軟體園區站周邊會是商辦大樓,沒想到是在住宅區內的巷弄哩,周末上午來店的客人不外乎是附近的居民,當然也有像我們一樣特地來的,整體給我的感覺很溫馨。

 

 

 

店內空間不算大,桌椅使用木質就如同來店的客人一樣溫馨,白天是咖啡廳晚上則變成火鍋店,進到店內還很疑惑怎麼沒看到煮火鍋用的電磁爐,原來是用桌巾蓋住,巧妙的融合在咖啡廳的布置內;取名黑熊則是因為想要找台灣具有代表性的動物,而說到黑熊就想到台灣,英文TUMAZ便是源自於布農族熊的布農語,台灣黑熊生長的區域也是布農族分佈的區域,都是有關連的。

 

座位區幾乎都有插座,方便帶筆電前來的客人,搭配著這一大面的落地窗,看出去的景色則是周末上午寧靜的住宅區,其實也是蠻適合放空的。

 

 

 

 

在這裡也可以買得到義式咖啡豆以及藝妓咖啡豆,尤其藝妓咖啡是目前價格較高但品質優良的咖啡品種,所展現出來的是帶點花香且風味較強的口味,黑熊咖啡有超過25款的藝妓咖啡可以選擇,像是世界知名巴拿馬翡翠莊園的紅標還是BOP競標冠軍莊園索妃亞莊園的等,因為量很大所以價格也不會像市面上看到的那樣高,不過提供的品質及等級依舊是最好的。

 

 

 

菜單分為日間及晚間菜單,因為是白天前來的就先放白天提供的菜單,對於晚間的鍋物菜單有興趣的話也可以到他們的粉絲專頁上查看。

 

去年剛開幕就遇上三級警戒,在餐廳都不能內用的情況下,店內的餐點都是在那時研發出來的,有精緻的早午餐,也有像是咖哩飯或是烏龍麵等餐食,甜點種類也不少(依當日供應為主);咖啡很推薦精品咖啡及精品茶,尤其藝妓咖啡更是他們的招牌;這次雖然沒有點茶,但看到老闆為隔壁桌專注泡茶的樣子也讓我覺得茶也是很厲害的品項。

 

 

 

等待咖啡的時候,很喜歡看著吧檯內的人沖泡咖啡的樣子,用心對待每一杯咖啡,甚至是每一份餐點的樣子,這期間也有不少來外帶的客人,有些可能是住附近的熟客,老闆都會熱情地招呼,有的則像我們一樣是第一次到訪的客人,老闆也會仔細的介紹餐點及販售的咖啡豆,店內溫馨,老闆也有給人溫暖的感覺。

 

 

 

由生菜沙拉、培根、馬鈴薯泥、菇類等組成的呷熊霸大早餐很適合開啟慵懶的週末早晨,包含肉類及蔬菜類吃起來健康滿滿,旁邊的英國焗豆很適合鋪陳在吐司上一起吃掉,而藏在裡面的炒蛋則是讓我們一吃就覺得軟嫩滑順。

 

 

 

來到黑熊咖啡吃早午餐的人真心推薦點一份蘋果奶油火腿烤可頌,這份也是我們這天最喜歡的一道,口感酥鬆的可頌麵包內夾著蘋果與火腿肉片,再加上奶油片吃起來整個很融合,有著蘋果的甜味也有火腿及奶油的鹹味,是會讓人想再在吃一份的味道。

 

 

喝第一口黑熊愛吃醋就讓我聯想到西西里咖啡,一樣有西西里的檸檬及咖啡味,以蜂蜜作為甜度調整,但特別的是還加了點蘋果酒醋,有點蘋果酸,有點咖啡苦,又有點蜂蜜甜味,三者融合在一起不會過度搶走別人的風采,推薦給不太喝甜飲品的人。

 

 

那如果喜歡甜飲品的話,莓果森林氣泡飲就很適合,手工熬煮多種莓果醬,搭配點氣泡飲,喝起來酸酸甜甜的(但甜的程度多一些),就如同飲品名字一樣好像在森林裡的感覺。

 

 

 

當天提供的甜點為本和香糖布丁是我來之前就想點的一款甜點,使用日本的頂級糖品本和香糖有淡淡的蜜香味,上面亦有香草點綴,也有淡淡的香草味,整體來說不會太甜而且口感Q彈,不嗜甜的人也很適合。

 

 

 

老闆跟我說,他們家的配方豆都會加一點藝妓咖啡在裡面,這杯美式咖啡喝起來不會苦澀,反而還多了果酸的香味,而且喝起來很舒服,點便利商店黑咖啡一定要加一包糖及奶精不然就喝不下的我,也可以喝完整杯黑熊咖啡的美式咖啡(而且不加糖奶),連我自己都覺得神奇。

 

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作者
妮妮
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13款經典結婚對戒推薦!林依晨婚戒挑BOUCHERON、王室名媛欽點這牌

13款經典結婚對戒推薦!林依晨婚戒挑BOUCHERON、王室名媛欽點這牌 對戒、交換戒指、婚戒、婚戒鑽飾、婚戒推薦、對戒推薦、結婚戒指
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相較求婚戒的熱情,成雙成對的對戒,更能感受到當中永恆的承諾。一般而言,對戒都是在婚後配戴在左手無名指上,用以寓意「已婚」,不過時下也有不少情侶,選擇配戴對戒於中指上,藉此表達愛意。由於每組對戒的設計基本一樣,因此要選男女都適合的款式,大部分都會選擇簡約低調、拼圖或經典的,以下推薦13款經典對戒品牌,不知哪款是你的心水?

 

 

 

結婚對戒的由來

Source:《男盜女很賊2》劇照

對於婚戒的由來,有指是自西元9世紀開始,當時的教皇尼古拉斯一世,向妻贈送一隻戒指,其後漸漸流行到貴族,再到民間普及,眾人都將對戒視為婚姻象徵。書藉《羅馬婚戒起源》更記載在1027年,已出現交換戒指的儀式,男方會給新娘金戒,新娘亦會給對方銀戒。而在11世紀時,相傳圓戒賦予「永不間斷的愛」的意思,因此不少人於結婚時,都會交換對戒,寓意無論分隔多遠,都會守護彼此的愛。

 

 

 

 

 

經典對戒品牌推薦1.GRAFF

在何超蓮的婚禮上,她以一身GRAFF的珠寶,化為超美的新娘子,同時引起不少人熱議。GRAFF由英國珠寶商Graff創立,設有訂婚及婚嫁系列,以特別的鑽石和指環切割,散發低調優雅的感覺。對戒分為鑲嵌鑽石、玫瑰金和白金等款,其中鑽石還有大小排列的設計,更添閃爍時的層次感。

 

 

 

經典對戒品牌推薦2.Tiffany & Co.

因為電影《第凡內早餐》,品牌成為了優雅女性的代名詞,更是不少女生夢寐以求的珠寶。品牌在挑對戒方面,也是個不錯的選擇,有簡約的單環、V形和幾何等設計,極富典雅的建築美學。特別推薦Tiffany T系列設計,不僅富有標誌性,亦帶有聯繫的意義。

 

 

 

經典對戒品牌推薦3.BOUCHERON

糅合法式浪漫和巴黎風格的BOUCHERON,婚戒都得到不少女星喜愛,其中廣受歡迎的Quatre系列,幾何圖案由「巴黎飾紋」、「雙圈同心圓」、「鑽石圈」和「羅緞直線刻紋」組成,展現出巴黎特色,連林依晨也是用以作對戒。

 

 

 

經典對戒品牌推薦4.Harry Winston

Harry Winston同樣在婚禮界中,得到不少人喜愛,指環款式有著多個打磨及切割,以打造出不同的感覺。當中Infinite系列注目度超高,以世界上最為堅韌耐久的金屬之一鉑金為設計基礎,設計帶有現代風格,並鑲嵌圓形明亮式切工鑽石,或使用其他形狀款式,度身訂造出最合心的對戒。

 

 

 

經典對戒品牌推薦5.Cartier

擁逾176年歷史的Cartier,至今依然得到不少人愛戴。婚戒系列中的Étincelle de Cartier戒指,帶有簡約柔美感覺,同時糅合現代氣息,在低調含蓄的設計裡面,充滿強大而優雅的傾慕之情。巧手工匠將鑽石排列鑲嵌在白金指環上,中間以四爪設計托住主石,散發簡約高雅的氣場。

 

 

 

經典對戒品牌推薦6.Van Cleef & Arpels

品牌的創立已充滿愛的詩意,由寶石商人的女兒Estelle Arpels,結伴寶石切割師的兒子Alfred Van Cleef一同於1906年創立。兩人從相識到相戀再創事業的故事,感動當時不少人,更是王室名媛的求婚珠寶,其中摩納哥國王雷尼爾三世與Grace Kelly的婚禮中,亦選用訂製的珍珠與鑽石鑲綴套。Tendrement 婚戒系列更向兩位創辦人的愛情故事致敬,將品牌的書寫字體刻在指環上,感覺簡潔而具魅力。

 

 

 

經典對戒品牌推薦7.De Beers

款式較為經典和瑰麗,以簡約的設計,僅用凹凸紋和纏繞等工藝,來突出素材和鑽石的美。品牌佔全球四成的鑽石開採和貿易,故所用的素材都是上乘品質,加上細緻的工匠手藝,展現出與別不同的氣質。特別推薦新推出的RVL玫瑰金戒指,設計不算華麗,但以不同的凹凸坑紋,來締造出層次美,而裡面標誌旁邊,亦鑲嵌一顆鑽石,看來低調奢華。

 

 

 

經典對戒品牌推薦8.PIAGET

珠寶品牌PIAGET的Possession系列,同樣也是利用細緻的條紋質感,來營造出高級感覺。戒指設有不同粗幼,適合男女選擇做對戒,而戒指中間亦鑲嵌明亮形切割圓形美鑽,讓整體更顯精神和開朗感覺。

 

 

 

經典對戒品牌推薦9.BVLGARI

說到BVLGARI的話,大部分人都會想到以蛇形為設計靈感的SERPENTI系列,運用幾何圖形拼接成一條蛇,搭以鑲嵌的鑽石,展現出華麗優雅的強勢感覺,非常適合個性型格鮮明的情侶。此外,品牌的對戒設計都較簡練和具線條感,能夠強調出個性魅力。

 

 

 

經典對戒品牌推薦10.Chopard

品牌的對戒設計較經典簡約,透過方形拼成指環,再在上方鑲嵌方形鑽石,以締造出幾何美學,而且有效視覺上修飾手指。對戒設有粗幼設計,適合男女的不同喜好,若是個性較知性和文靜的話,可以考慮這個選擇。

 

 

 

經典對戒品牌推薦11.I-PRIMO

近年愈多人選擇日本婚戒品牌,設計會較新穎和特別。其中I-PRIMO便是其中之一,得到不少KOL推薦。品牌設有專業的婚戒諮詢師,以豐富的經驗了解客人的手型與喜好,協助準新人找到心中完美的約誓之戒。

 

 

 

經典對戒品牌推薦12.GINZA DIAMOND SHIRAISHI

日本首間提供結婚戒指的婚禮珠寶專賣店,現已踏入30周年,提供「半訂製戒指」「結婚套戒」的選擇,每款均由工匠以三重認證的鑽石打造。對戒款式傾向簡約,適合喜歡低調的準新人。

 

 

 

經典對戒品牌推薦13.MARY 5IVE

這個品牌在預算上較低,而設計款式亦較豐富,傾向復古和巴洛克時期的風格,予人華麗優雅的魅力。部分戒指均在日本或韓國製作,如這款對戒,兩隻設計相似,而且可以拼湊成櫻花圖案,暗藏甜蜜浪漫的寓意。此外,戒指指環的處理上亦不同,男款以霧面製作,女款則為鏡面,以展現出不同的個性。

 

 

 

文章授權轉載自《香港01》 

 

 

 

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